Al comienzo de un Año Nuevo, muchas personas buscan formas de resolver sus propósitos de Año Nuevo para la pérdida de peso y la salud. Como resultado, hay mucha información sobre las nuevas tendencias dietéticas que las personas deberían probar a medida que avanza el año calendario.

Sin embargo, en lugar de probar la última dieta de moda para el Año Nuevo 2017, concentrarse en comer alimentos más ricos en nutrientes y bajos en calorías en su dieta puede ofrecer beneficios para la salud sostenibles a largo plazo.

Aumentar la variedad de sus opciones de alimentos puede ser clave para ayudarlo a obtener una ingesta generalizada de nutrientes de su dieta.

Trate de obtener una amplia variedad de frutas, verduras, proteínas y cereales integrales .

Si bien estos alimentos bajos en calorías definitivamente tienen motivos para agregarse a su plan de alimentación en 2017, tenga en cuenta que esta no es una lista extensa.

Estos alimentos enumerados tienen algunos beneficios para la salud sólidos y definitivamente deben agregarse o aumentarse en su dieta durante el Año Nuevo y más allá.

# 1 – Arándanos

Una taza de arándanos tiene menos de 100 calorías y proporciona una rica fuente de antioxidantes, 3,5 gramos de fibra y es una buena fuente de vitamina C y manganeso.

Según el Highbush Blueberry Council de EE. UU. ( 1 ), de 40 frutas y verduras, los arándanos ocupan el primer lugar en cuanto a actividad antioxidante.

Consumir una dieta rica en antioxidantes se ha asociado con la reducción del riesgo de muchas enfermedades crónicas, por lo que agregar arándanos a su dieta definitivamente puede aumentar su ingesta de antioxidantes.

Debido a que los arándanos son tan ricos en antioxidantes, los estudios de investigación sugieren que podrían ayudar a reducir el riesgo de demencia relacionada con la edad, infecciones del tracto urinario y ayudar a reducir los niveles de colesterol en sangre ( 2 ).

Otras bayas tienen muchos de los mismos beneficios para la salud que los arándanos, pero algunas investigaciones sugieren que los arándanos específicamente podrían tener una protección adicional contra algunas enfermedades.

# 2 – Cerezas

Al igual que los arándanos, las cerezas son una rica fuente de antocianinas que dan a las frutas y verduras el rico color rojo, azul y morado.

Debido a este y otros compuestos que tienen las cerezas, comer más cerezas puede ofrecer algunos beneficios para la salud únicos.

La mayoría de los beneficios para la salud están más fuertemente asociados con las cerezas ácidas rojas, pero obtener más de cualquier variedad de cerezas puede ser beneficioso.

Una investigación de la Universidad de Michigan ( 3 ) sugiere que las cerezas ácidas ayudaron a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular en ratas e incluso proporcionaron beneficios para la salud cardiovascular similares en comparación con los medicamentos.

Se necesita más investigación en humanos, pero esto sugiere que las antocianinas y otros compuestos de las cerezas tienen un beneficio especial para la salud cardiovascular.

Además del sistema cardiovascular, la investigación sugiere que las cerezas pueden reducir la inflamación en otras partes del cuerpo.

Según la Arthritis Foundation ( 4 ), los estudios de investigación han demostrado que las cerezas ácidas ayudan a reducir los brotes de gota en las articulaciones, y el jugo de cerezas ácidas podría ayudar a reducir el dolor y la rigidez asociados con la osteoartritis.

Incluso si no tiene gota ni artritis, consumir alimentos antiinflamatorios, como las cerezas, puede ser beneficioso para la salud en general.

Tenga en cuenta que los alimentos con sabor a cereza no tienen los mismos beneficios para la salud que consumir productos de cereza real.

Las bebidas y los dulces con sabor a cereza generalmente contienen pequeñas cerezas reales. Para obtener el máximo beneficio de las cerezas y mantener baja la ingesta de calorías, consuma cerezas frescas, congeladas o secas.

También puede agregar jugo de cereza ácida a batidos o con agua con gas.

# 3 – canela

Agregar más canela a su dieta puede hacer mucho más que simplemente agregar sabor por virtualmente cero calorías.

Se ha descubierto que la canela tiene las siguientes propiedades para la salud: antioxidante, antiinflamatorio, antimicrobiano, anticancerígeno, reduce los niveles de lípidos en sangre y puede proteger contra la degeneración cognitiva relacionada con la edad.

Muchos estudios con roedores también han demostrado que el extracto de canela puede reducir los niveles de glucosa en sangre y puede ayudar a proteger contra la diabetes tipo 2 ( 5 ).

Puede obtener fácilmente más canela en su dieta espolvoreándola sobre: ​​cereal caliente, batidos, yogur, salteados, curry, sopas y verduras asadas.

¡No tenga miedo de experimentar con el uso de canela en más de sus platos salados!

# 4 – Semillas de chía

Los beneficios para la salud nutricional de las semillas de chía son numerosos y la popularidad de las semillas de chía sigue creciendo.

De hecho, el mercado de semillas de chía ha crecido más del 200% y será una categoría de $ 1.1 mil millones para 2020 según un artículo de 2013 Food Navigator ( 6 ).

Agregar semillas de chía en 2017 puede ofrecer muchos beneficios para la salud. Son una buena fuente de fibra y proteínas, lo que significa que pueden ayudarlo a sentirse satisfecho después de comer.

También son una buena fuente de omega 3 , antioxidantes, magnesio, zinc, hierro y calcio.

Contienen más omega 3, calcio y fibra que las semillas de lino.

Las semillas de chía se pueden incorporar crudas o cocidas y absorben agua.

Por lo tanto, si come semillas de chía crudas, asegúrese de tener algunos líquidos con ellas.

Incluso puede poner semillas de chía en su botella de agua para aumentar su ingesta, pero tenga en cuenta que puede agregar algo de textura a su agua.

También puede agregar semillas de chía a ensaladas, productos horneados, batidos, avena, etc.

# 5- Nabos

Los nabos son hortalizas de raíz que se pueden utilizar como patatas.

Un nabo de tamaño mediano proporciona alrededor de 35 calorías, pero una papa promedio proporciona más de 100 calorías.

Los nabos son bajos en calorías pero muy ricos en muchos nutrientes. Otra diferencia con los nabos es que en realidad se consideran vegetales crucíferos, a diferencia de las papas.

Las verduras crucíferas tienen un compuesto de azufre específico llamado glucosinolatos.

Estos glucosinolatos, cuando se descomponen en el cuerpo, pueden ayudar a proteger contra el cáncer al: inactivar los carcinógenos, inducir la muerte celular de las células cancerosas e inhibir la formación de vasos sanguíneos ( 7 ).

Además de los nabos, otras verduras crucíferas incluyen: rúcula, Bok choy, brócoli , coliflor, coles de Bruselas, repollo y col rizada .

Se recomienda obtener una variedad de verduras crucíferas para obtener un beneficio óptimo para la salud.

Intente usar nabos en lugar de papas en sopas, asados ​​o en puré en lugar de puré de papas .

# 6 – Legumbres

En un día cualquiera, menos del 10% de los estadounidenses comen legumbres ( 8 ).

Las legumbres tienen mucho que ofrecer nutricionalmente: son ricas en fibra, proteínas, vitaminas B, hierro, cobre, magnesio, manganeso, zinc y antioxidantes.

Comer legumbres con regularidad puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL, ayudar a controlar el peso y puede tener un impacto positivo en la presión arterial ( 9 ).

Media taza de legumbres proporciona alrededor de 115 calorías con 7-9 gramos de fibra y 8 gramos de proteína.

Las legumbres no solo son densas en nutrientes , sino que son una fuente de alimento relativamente barata.

Por estas razones, Naciones Unidas ( 10 ) llamó a 2016 el año de las legumbres (las legumbres son otro nombre para las legumbres) para hacer esfuerzos para que la gente consuma más legumbres.

Una mayor ingesta de legumbres debería transferirse a 2017, no solo a 2016.