La fruta de la pasión es nativa del cultivo en países sudamericanos de clima más cálido. La fruta de la pasión tiene una corteza gruesa que se considera no comestible. La porción comestible de maracuyá es el interior con las semillas que tiene un sabor agridulce.

Al igual que otras frutas cultivadas en los trópicos, la maracuyá se envía a todo el mundo. Cuando la fruta de la pasión llega a su supermercado, es posible que esté madura o que necesite continuar madurando.

La fruta de la pasión madura tendrá una piel arrugada y puede tener algunas manchas marrones ( 1 ).

Como otras frutas, la fruta de la pasión es muy baja en calorías pero tiene un alto valor nutricional.

Es una rica fuente de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.

También se vende jugo de maracuyá, pero comer la fruta de la pasión entera con las semillas proporciona fibra.

La cáscara de la maracuyá se considera no comestible, pero algunos estudios de investigación sugieren que los compuestos de la cáscara podrían tener efectos beneficiosos para la salud.

Se necesitan más investigaciones con estos estudios, pero en el futuro la cáscara de la maracuyá puede considerarse una fuente de muchos compuestos beneficiosos.

Perfil nutricional de la maracuyá

Comer dos maracuyá solo aporta 35 calorías. Esto también proporciona 4 gramos de fibra, 10% del valor diario (VD) de vitamina A (como betacaroteno), 20% VD de vitamina C y 4% VD de hierro.

Si come más como 4-5 frutas de la pasión por una porción de aproximadamente 100 gramos, proporciona 50% de vitamina C, 25% de vitamina A DV, 8% de hierro DV, 7% DV de magnesio y 5% DV de vitamina B6.

Esta porción de maracuyá tiene menos de 100 calorías y también aporta unos 10 gramos de fibra.

Comer alimentos como la fruta de la pasión que son bajos en calorías pero ricos en nutrientes puede ser una forma saludable de comer alimentos que te satisfagan por su alto contenido de fibra y agua.

Comer más alimentos como la fruta de la pasión puede ayudarlo a obtener más nutrientes en su dieta sin agregar mucha energía.

El valor de los antioxidantes de la maracuyá

La maracuyá y otras frutas y verduras son una rica fuente de antioxidantes. Las vitaminas A y C se consideran antioxidantes, pero hay otros compuestos en frutas y verduras que también actúan como antioxidantes en el cuerpo.

Los antioxidantes ayudan a proteger las células del daño oxidativo y de los radicales libres.

El daño oxidativo puede ser el precursor de muchas enfermedades que incluyen: enfermedades cardiovasculares, demencia y cáncer.

Por lo tanto, obtener muchos antioxidantes de los alimentos puede ayudar a aumentar la protección contra el daño oxidativo.

Los estudios ( 2 ) han demostrado que las personas que consumen una dieta rica en frutas y verduras tienen un riesgo menor de padecer algunas enfermedades crónicas.

Los investigadores están estudiando qué compuestos de frutas y verduras ofrecen protección, pero parece que los antioxidantes son al menos parte de la razón.

Los muchos compuestos de frutas y verduras trabajan juntos para ofrecer muchos beneficios para la salud.

Curiosamente, no se ha demostrado que tomar un suplemento antioxidante ofrezca los mismos beneficios para la salud que comer frutas y verduras.

La ingesta de suplementos antioxidantes no sustituye a la ingesta de frutas y verduras.

Corteza de maracuyá: potencial de beneficio para la salud

Aunque el interior de la fruta de la pasión se considera la parte comestible, los estudios de investigación con la cáscara de la fruta de la pasión muestran que promete que también puede tener un beneficio potencial para la salud.

En la mayoría de estos estudios, los investigadores extraen ciertas partes de la cáscara y no usan la parte completa.

Antes de comenzar a comer la cáscara de la maracuyá, tenga en cuenta que se necesita más investigación en esta área.

Un estudio de 2008 ( 3 ) sugiere que la cáscara de la maracuyá es una buena fuente de fibra y puede ayudar a proteger contra enfermedades diverticulares.

Otro estudio de 2008 ( 4 ) sugiere que los extractos de cáscara de maracuyá pueden ofrecer beneficios para aliviar los síntomas del asma.

Un estudio de 2010 ( 5 ) también sugiere que los extractos de la cáscara de la maracuyá púrpura podrían ayudar a aliviar los síntomas relacionados con la osteoartritis.

Un estudio de 2007 en ratas ( 6 ) encontró que cuando se administraban extractos de cáscara de maracuyá púrpura a ratas hipertensas, se reducía la presión arterial.

Estos estudios sugieren que los beneficios para la salud asociados con la cáscara de la fruta de la pasión pueden deberse a las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

¿Hay efectos secundarios de la fruta de la pasión?

La fruta de la pasión es una buena fuente de fibra. Si aumenta drásticamente la ingesta de fibra, puede causar malestar a corto plazo en el tracto gastrointestinal.

Sin embargo, esto debería desaparecer a medida que su cuerpo se adapte al cambio en la ingesta de fibra.

La fruta de la pasión, como todas las demás frutas, se considera segura para comer. Si nota algún síntoma inusual en su cuerpo después de comerlo, puede ser debido a una reacción alérgica. Hable con su equipo de atención médica antes de comer más.

Suplemento de pasiflora

La flor de la pasión puede presentarse en forma complementaria. Se promueve por ser un agente calmante para ayudar con la ansiedad o los problemas para dormir.

Web MD ( 7 ) sugiere que este suplemento probablemente sea seguro para la mayoría de las personas a corto plazo, pero no debe tomarse en exceso.

Tampoco debe tomarse durante el embarazo o la lactancia. Cualquier suplemento puede tener interacciones con medicamentos o condiciones de salud subyacentes, así que asegúrese de hablar con su equipo de atención médica si desea tomar este suplemento.

Jugo versus fruta entera

Tenga en cuenta que beber jugo de maracuyá puede tener un efecto diferente en el cuerpo que comer frutas de la pasión enteras.

El jugo no ofrece fibra, lo que puede ayudar a retardar la liberación de azúcares en el torrente sanguíneo.

Un estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard ( 8 ) concluyó que un mayor consumo de jugo de frutas se asoció con un mayor riesgo de diabetes tipo 2, pero comer más frutas enteras se asoció con un menor riesgo de diabetes tipo 2.

Si nunca ha probado la maracuyá, considere comprarla la próxima vez que vaya al supermercado.

Se recomienda comer una variedad de frutas y verduras para obtener el máximo beneficio de los antioxidantes que ofrecen.