La fruta es rica en fibra, rica en vitaminas, baja en grasas y bastante baja en calorías, por lo que es por una buena razón que generalmente se piensa que la fruta es un alimento saludable, pero es posible que demasiado de algo bueno pueda conducir a ¿aumento de peso?

Fruta y peso

Al igual que con cualquier alimento, no importa lo saludable que sea, comer demasiada fruta puede provocar un aumento de peso. Aunque es un alimento saludable con una amplia gama de beneficios nutricionales, la fruta aún contiene calorías. Si consume más calorías de las que quema con el ejercicio , es probable que aumente de peso, por lo que incluso si las calorías provienen de fuentes saludables y nutritivas como la fruta, pueden contribuir al aumento de peso.

Algunas frutas tienen más calorías que otras y, por lo tanto, pueden contribuir más al aumento de peso, por ejemplo, las bananas, que son más altas en carbohidratos, contienen alrededor de 105 calorías para una fruta de tamaño mediano, mientras que las bayas se encuentran entre las más bajas en calorías. Una taza de fresas, por ejemplo, contiene solo 46 calorías.

Fruta y enfermedad

Aunque una dieta rica en frutas y verduras se asocia con un riesgo reducido de una serie de enfermedades relacionadas con el estilo de vida, especialmente en el contexto de una dieta general saludable, existen algunas afecciones médicas en las que se debe controlar la ingesta de frutas.

Moderar la ingesta de frutas es particularmente importante si tiene afecciones como diabetes o niveles altos de triglicéridos en sangre, ya que la ingesta excesiva de azúcar puede empeorar estas afecciones. Aunque no es necesario evitarlo por completo, demasiado puede tener consecuencias adversas para la salud.

En los diabéticos, los tipos de frutas también son muy importantes, ya que las opciones con IG bajo son la mejor opción para mantener estables los niveles de azúcar en sangre. La mayoría de las frutas tienen un IG relativamente bajo, pero la sandía, las pasas, los dátiles secos y el melón son opciones con un IG alto y deben evitarse.

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¿Cuánta fruta es suficiente?

Aunque la fruta tiene un alto porcentaje de agua y por lo tanto tiene una baja densidad calórica, si está observando su peso, la fruta debe limitarse a dos porciones por día. Una porción equivale a una pieza de fruta de tamaño mediano, como una manzana o un plátano, dos piezas de fruta pequeña como albaricoques o un pequeño puñado de frutos secos.

La fruta seca está mucho más concentrada en calorías que la fruta fresca, debido a la eliminación del contenido de agua, y también es muy fácil de comer en grandes cantidades. Por estos motivos es recomendable mantener la ingesta al mínimo si estás cuidando tu peso, aunque todavía contiene todos los nutrientes y fibra de la fruta fresca.

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Los jugos de frutas son otra área a tener en cuenta en términos de aumento de peso, aunque también contienen la mayoría de las vitaminas que se encuentran en las frutas de las que están hechos. Para hacer un vaso de zumo de naranja se pueden necesitar unas diez naranjas y, por tanto, contiene todo el azúcar y las calorías que se encuentran en esta cantidad de fruta.

Muchos jugos de frutas también tienen azúcar agregada y no contienen la fibra que se encuentra en la fruta fresca, por lo que siempre es una mejor opción, en términos de control de peso y beneficios para la salud, elegir la fruta entera en lugar del jugo.

Por qué la fruta sigue siendo una parte importante de una dieta saludable.

Aunque la fruta puede contribuir al aumento de peso si se come en exceso, no hay duda de que es una contribución valiosa a una dieta saludable y una alternativa mucho mejor a otras posibles opciones dietéticas.

Si está deseando una dosis dulce , la fruta es una opción mucho mejor y más baja en calorías que la mayoría de las golosinas azucaradas como el pastel, el caramelo o el chocolate y, con su alto contenido de fibra, vitaminas y antioxidantes , es beneficiosa para el cuerpo y puede ayudar a reducir riesgo de enfermedad crónica cuando se consume en combinación con una dieta saludable en general.

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Formas de reducir el consumo de fruta sin sacrificar la nutrición

Para reducir la ingesta de frutas y ayudar con la pérdida de peso, pero sin perder las valiosas vitaminas y minerales que proporciona, intente sustituir algunas frutas por verduras. Los palitos de verduras sumergidos en un aderezo saludable como el hummus son un bocadillo saludable, rico en fibra y vitaminas, con menos calorías que la fruta.

Cuando coma frutas, elija las que sean particularmente ricas en valor nutricional, como frutas cítricas como naranjas, toronjas o mandarinas. De esta manera obtendrá más vitaminas y minerales por la misma cantidad de calorías en comparación con otras frutas.