El hipotiroidismo es una afección en la que el cuerpo tiene niveles por debajo de lo normal de hormonas tiroideas. La tiroides usa yodo para producir hormonas tiroideas. Estas hormonas tienen un papel principal en la regulación del metabolismo, el crecimiento y la temperatura corporal.

En general, con el hipotiroidismo, las funciones corporales y la tasa metabólica se ralentizan porque no se produce suficiente. Los efectos secundarios comunes del hipotiroidismo incluyen: sobrepeso, poca energía, sensibilidad al frío, frecuencia cardíaca baja, dificultad para concentrarse y, a veces, depresión.

El hipotiroidismo puede ocurrir por varias razones e incluso podría ser el resultado de un efecto secundario de ciertos medicamentos. Si alguien tiene hipotiroidismo, puede ser útil consumir suficiente yodo a través de la dieta.

El yodo es uno de los componentes clave que utiliza la tiroides para producir hormonas tiroideas. El yodo se encuentra en la sal yodada, los productos lácteos, los mariscos, las carnes y algunos panes. Obtener los minerales adecuados también puede ayudar al hipotiroidismo.

Alimentos ricos en yodo

Por lo general, se recomienda comer alimentos ricos en yodo para el hipotiroidismo. Los alimentos ricos en yodo, como la sal yodada, las carnes, los productos lácteos, los mariscos y algunos productos de cereales, pueden ayudar a garantizar que su cuerpo obtenga los componentes básicos adecuados de las hormonas tiroideas. El quelpo es también una rica fuente vegetariana de yodo.

Nueces

Otro nutriente importante para la función tiroidea además del yodo es el selenio. El selenio es un mineral que ayuda en la función de la tiroides y es importante para la salud inmunológica.

Obtener niveles adecuados de magnesio también puede influir en la función tiroidea. Los frutos secos como las almendras, anacardos y nueces de Brasil son una buena fuente de magnesio y selenio.

De hecho, comer alrededor de 6 nueces de Brasil proporciona más del 700% del valor diario de selenio.

Los mariscos, las carnes y los cereales también son una buena fuente de selenio y yodo. Las verduras de hoja, legumbres, avena, frutas y verduras son otras fuentes de magnesio.

Soja

La soja puede actuar como fitoestrógeno en el cuerpo, lo que puede interferir con la función tiroidea. Por lo tanto, se debe recomendar limitar la ingesta de soja para el hipotiroidismo.

Asegúrese de revisar las etiquetas de los alimentos, ya que los derivados a base de soja pueden esconderse en muchos alimentos procesados. Los productos de soya pueden incluir: leche de soja, tofu, edamame, tempeh y son comunes en los bares deportivos.

Vegetales crucíferos

Las verduras crucíferas como el brócoli , la coliflor, las coles de Bruselas y la col rizada son conocidas por sus beneficios para la salud, ya que tienen un alto contenido de fibra, antioxidantes y protegen las células de los carcinógenos.

Sin embargo, también pueden interferir con la producción de hormonas tiroideas al limitar la cantidad de yodo absorbido por la glándula tiroides. Por lo tanto, las personas con hipotiroidismo pueden querer controlar su ingesta.

No es necesario eliminar por completo todas las verduras crucíferas siempre que alguien con hipotiroidismo obtenga suficiente yodo de la dieta.

Alcohol y cafe

La ingesta de alcohol superior a la cantidad de ingesta moderada recomendada puede dañar todos los sistemas del cuerpo, incluida la glándula tiroides. El alcohol puede suprimir aún más la producción de hormonas tiroideas, lo que no es beneficioso para el hipotiroidismo.

Por lo tanto, se puede recomendar evitar todo el alcohol para las personas con hipotiroidismo.

El efecto de la cafeína en la salud de la tiroides tiene que ver con la interacción con la absorción de medicamentos para la tiroides. Si alguien con hipotiroidismo toma hormonas de reemplazo de la tiroides, tomarlo con café u otras bebidas con cafeína puede reducir la efectividad del medicamento.

Gluten

Las personas alérgicas al gluten padecen la enfermedad celíaca. Las personas con enfermedad celíaca pueden tener un mayor riesgo de hipotiroidismo junto con otras deficiencias de nutrientes porque la capacidad del intestino delgado para absorber nutrientes está disminuida.

Por lo tanto, a veces se recomienda eliminar el gluten para personas con hipotiroidismo. El gluten también podría interferir con la absorción de los medicamentos de reemplazo de la tiroides.

Si le han hecho una prueba de alergia al gluten y no la tiene, es posible que eliminar el gluten no sea necesario para el hipotiroidismo. Pídale a su proveedor de atención médica más información y pruebas para ver si el gluten está interfiriendo o no con la función tiroidea.

Alimentos azucarados y ricos en calorías

Un efecto secundario del hipotiroidismo es comúnmente un metabolismo más lento que puede aumentar el riesgo de aumento de peso. Comer alimentos azucarados o ricos en calorías con hipotiroidismo puede aumentar aún más la tendencia de su cuerpo a almacenar grasa. Para minimizar el riesgo de aumento de peso con hipotiroidismo, evite los alimentos y bebidas azucarados.

Interacciones de medicamentos con alimentos

La cafeína, el gluten, la fibra y otros nutrientes de los alimentos pueden afectar la capacidad del cuerpo para absorber medicamentos para el hipotiroidismo. Hable con un dietista o con su equipo de atención médica para obtener información específica sobre las interacciones de nutrientes y medicamentos para el hipotiroidismo.

Conclusión

Para ayudar a optimizar la capacidad de su cuerpo para producir y usar hormonas tiroideas durante el hipotiroidismo, hay algunos alimentos que debe y no debe comer.

Los alimentos con alto contenido de yodo, selenio y magnesio pueden ayudar a promover que la tiroides produzca y utilice hormonas tiroideas. Se deben controlar los alimentos a base de soja y las verduras crucíferas porque pueden interferir con la función tiroidea y el uso de yodo.

El gluten puede aumentar el riesgo de no absorber los nutrientes que forman la tiroides si hay intolerancia al gluten o alergia. Las personas con hipotiroidismo deben vigilar su consumo de alimentos azucarados y ricos en calorías porque su tasa metabólica puede reducirse.

Comer alimentos ricos en calorías y azucarados podría promover aún más el aumento de peso.