El azúcar se agrega a muchos alimentos y casi todos los alimentos procesados ​​que vienen en un paquete son una fuente de azúcar. El azúcar también se agrega a muchos alimentos desprevenidos como relleno, conservante y potenciador del sabor.

La mayoría de los estadounidenses ingieren más azúcar de la recomendada por día. Consumir calorías adicionales de azúcares agregados puede aumentar el riesgo de aumento de peso o aumentar el riesgo de enfermedades crónicas como diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas u otras afecciones inflamatorias.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda obtener menos del 10% e idealmente el 5% de las calorías diarias del azúcar agregada.  Una estimación aproximada del 5% de las calorías equivaldría a aproximadamente 25 g de azúcar agregada por día para un adulto promedio. La mayoría de las personas pueden superar fácilmente esta guía conservadora si no tienen cuidado.

El azúcar puede esconderse en tantas otras palabras en la etiqueta de un ingrediente, incluyendo: dextrosa, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa o fructosa. Si le preocupa consumir azúcares añadidos, consulte las etiquetas nutricionales de los alimentos antes de comprarlos.

Algunos alimentos que no sospecharía que contienen azúcar son sorprendentemente una fuente de azúcar adicional. Aquí hay una lista de alimentos impactantes que contienen altas cantidades de azúcar.

Batidos

Los batidos pueden ser una forma saludable de obtener frutas, verduras y posiblemente proteínas de una manera fácil y portátil. Los batidos suenan saludables, pero a veces los batidos pueden tener más azúcar que una lata de refresco. Los batidos de los restaurantes de servicio rápido son especialmente conocidos por ser muy ricos en azúcar.

Por ejemplo, un pequeño batido Aloha Pineapple ® de Jamba Juice contiene 290 calorías y 63 g de azúcar. Una lata de refresco tiene alrededor de 30-35 g de azúcar, por lo que este batido proporciona casi el doble de la cantidad de azúcar en un refresco de 12 onzas líquidas. Incluso la opción “Make It Light” del batido Aloha Pineapple® todavía tiene 37 g de azúcar.

La razón de una cantidad tan alta de azúcar en los batidos es la adición de jugo de frutas y / o yogur o sorbete endulzado. Para reducir el contenido de azúcar, haga su propio batido y solo use fruta real como edulcorante.

Salsas

Los tomates contienen naturalmente carbohidratos y azúcar. Sin embargo, muchas salsas a base de tomate, aderezos para ensaladas, salsas salteadas o salsas tienen azúcares agregados.

Media taza de salsa de espagueti puede tener alrededor de 5-7 g de azúcar por porción. Este tamaño de la porción se puede duplicar fácilmente para una porción promedio de pasta con salsa.

Diez gramos de azúcar solo de la salsa de espagueti podrían ser casi la mitad del nivel de azúcar agregado recomendado para un adulto típico.

Elija salsas que sean bajas en azúcar e idealmente no contengan azúcar o jarabe de maíz con alto contenido de fructosa en la etiqueta de ingredientes.

Yogur

Los lácteos contienen un carbohidrato simple llamado lactosa , por lo que todos los productos lácteos contienen naturalmente algunos azúcares. Cuando se endulza un producto lácteo como el yogur, el contenido de azúcar puede aumentar drásticamente.

Una porción típica de 6-8 oz de yogur endulzado puede contener entre 24 y 30 gramos de azúcar, que podría ser la cantidad total recomendada de azúcar agregada para el día según la OMS.

En lugar de comprar yogur previamente endulzado, compre yogur natural y endulce usted mismo con un poco de miel, un poco de fruta o mermelada. Ver también: Mejores alternativas al yogur

Frijoles horneados

Los frijoles son ricos en fibra, proteínas, vitaminas y minerales y muchos los consideran un alimento saludable. Por lo tanto, puede ser lógico pensar que elegir frijoles horneados sería un acompañamiento saludable para una barbacoa o una comida al aire libre.

Desafortunadamente, muchos frijoles horneados prefabricados pueden tener un alto contenido de azúcar. Media taza de frijoles horneados podría proporcionarle aproximadamente 15 g de azúcar agregada. Para reducir la cantidad de azúcar , escurra un poco del líquido o prepare el suyo.

Salsa de tomate

La salsa de tomate, como las salsas, es definitivamente una fuente de azúcar agregada. La cantidad de azúcar depende de la empresa, pero una cucharada de salsa de tomate podría proporcionarle unos 4 g de azúcar.

Dado que no muchas personas usan solo una cucharada de salsa de tomate, de manera realista, podría obtener de 12 a 16 g de azúcar agregada al usar salsa de tomate, por ejemplo, para una comida de hamburguesas y papas fritas.

Barritas energéticas o de cereales

Las barras energéticas o de cereales pueden ser una fuente rápida de energía mientras viaja. El contenido nutricional de las barras varía drásticamente, así que no asuma que son todos iguales.

Algunas barras energéticas pueden contener más de 20 g de azúcar. Las barras de bocadillos más pequeñas pueden contener fácilmente de 10 a 12 g de azúcar.

Cereales para el desayuno

Probablemente no sea una sorpresa que los cereales azucarados y coloreados artificialmente estén llenos de azúcar. Sin embargo, los cereales para el desayuno que suenan saludables pueden tener un contenido sorprendentemente alto de azúcar.

Algunos cereales para el desayuno que suenan saludables y abundantes pueden tener incluso más azúcar que las opciones obvias. Una porción de cereal puede proporcionar de 15 a 20 g de azúcar si no tiene cuidado.

Vea también: Los 10 cereales para el desayuno más saludables

Conclusión

En conclusión, la OMS recomienda que los adultos limiten los azúcares agregados a aproximadamente el 5% de las calorías totales. La mayoría de los estadounidenses superan con creces esta recomendación. No es que deba tener miedo de comer azúcar, sino que es importante estar consciente de que los alimentos que está comiendo pueden ser engañosamente altos en azúcar.

Algunos alimentos que suenan saludables podrían fácilmente exceder la cantidad recomendada de azúcar agregada diaria en una sola porción.