El azúcar viene en muchas formas y se ha convertido en una gran parte de las dietas estadounidenses y otras dietas “occidentalizadas”. El consumo de azúcar ha aumentado un 23% en los últimos 30 años. Sin embargo, no todo el azúcar es malo. El azúcar se encuentra naturalmente en frutas y productos lácteos. Estos son azúcares saludables y deben incluirse como parte de una dieta saludable.

Por otro lado, se agrega azúcar a muchos alimentos, especialmente a los procesados, para que sepan mejor. Está escondido en alimentos que ni siquiera pensarías que contienen azúcar, como los aderezos para ensaladas. También se agrega a los alimentos sin grasa para que sepan mejor. Los azúcares agregados son los que queremos eliminar principalmente, si no completamente, de nuestra dieta.

El azúcar no ofrece ningún beneficio nutricional

El consumo excesivo de azúcar no ofrece ningún beneficio ya que el azúcar es muy bajo en nutrientes que son buenos para nuestro organismo; entonces, básicamente está proporcionando calorías vacías. Sería mucho mejor para nosotros comer alimentos ricos en nutrientes. Consumir una dieta alta en exceso de azúcar puede disminuir significativamente la calidad de su dieta. Cuando se consume el exceso de azúcar y no se necesita para obtener energía, al igual que cualquier otra caloría extra que se ingiera, se convertirá en grasa. El exceso de azúcar también puede aumentar sus posibilidades de desarrollar caries dentales al promover la producción de ácido en la boca.

Entonces, si bien es casi imposible eliminar completamente el azúcar de su dieta, ya que se encuentra naturalmente en algunos alimentos saludables, hay algunas cosas que puede hacer para deshacerse de los azúcares agregados.

Cómo eliminar los azúcares añadidos de su dieta diaria

Cuando vaya de compras, lea los ingredientes y la información nutricional de sus alimentos.  Dado que el azúcar se agrega a tantos alimentos, no se puede saber qué alimentos van a contener azúcar con solo mirarlos. De hecho, debe leer la etiqueta nutricional y la lista de ingredientes.

La recomendación es que no más del 10% de su ingesta total de calorías provenga de azúcares agregados, que, según una dieta de 2000 calorías, es de aproximadamente 50 g / día. Por lo tanto, al leer la etiqueta nutricional, trate de mantenerse alejado de los alimentos que contienen una gran cantidad de azúcar. Además, lea la lista de ingredientes. Desea tratar de evitar los alimentos en los que el azúcar figura como uno de los primeros ingredientes, ya que los ingredientes se enumeran de acuerdo con la cantidad que contiene el producto. Y es posible que el azúcar ni siquiera aparezca en la lista de “azúcar”.

Compre frutas frescas en lugar de frutas enlatadas.  A menudo, las frutas enlatadas se envasan en almíbares azucarados. Puede comprar la fruta enlatada pensando que es una opción saludable porque es fruta. Pero, si está envasado en almíbar espeso, contiene azúcares añadidos adicionales, sin mencionar calorías adicionales. Si aún desea comprar frutas enlatadas, elija las que están empacadas en agua, jugo o almíbar ligero.

Trate de reducir el azúcar que usa cuando prepara alimentos en casa.   Puede hacer esto buscando recetas que usen sustituciones de azúcar. Si bien los edulcorantes artificiales tienen sus propios aspectos negativos , a veces, especialmente si tiene una afección de salud que requiere que reduzca el consumo de azúcar, puede ser beneficioso usarlos en su lugar. Aunque es mejor evitar hacer los alimentos todos juntos, puede buscar recetas en línea que sean bajas en azúcar o que utilicen otros ingredientes, además del azúcar, como edulcorante.

Trate de reducir el azúcar que agrega a sus alimentos.  ¿Realmente necesitas agregar 3 paquetes de azúcar a tu café? Y, ¿necesitas poner azúcar en tu cereal? Intente al menos disminuir, si no eliminar por completo, la cantidad que agrega a su comida. Con el tiempo, te acostumbrarás al sabor de la comida sin azúcar y descubrirás que no la necesitas. Incluso puede descubrir que disfruta más la comida.

En su lugar, opte por comer alimentos que sean naturalmente dulces.   La fruta tiene azúcares naturales y es un excelente postre o refrigerio. Si siente que está deseando algo dulce, coma una pieza de fruta y espere 15 minutos para ver si su deseo desaparece.

Reduzca la cantidad de bebidas azucaradas que bebe.   Las bebidas que contienen azúcar son una fuente importante de azúcares añadidos que se consumen. El azúcar se encuentra en muchas bebidas como gaseosas, jugos de frutas, algunas bebidas alcohólicas, té helado, etc. Un artículo de The American Journal of Clinical Nutrition encontró que el aumento de peso y la obesidad están asociados con un mayor consumo de bebidas endulzadas con azúcar. El agua y la leche son opciones mucho mejores. (ver también las mejores bebidas para bajar de peso )

No compre alimentos que contengan azúcar.  Hay ciertos alimentos que son principalmente azúcar y son terribles para usted. Los caramelos, como los caramelos de goma, los caramelos duros, las ventosas y los caramelos, son principalmente azúcar. Si esto es algo que come con regularidad, es posible que desee evitar comprarlo, ya que no proporciona ningún valor nutricional a su dieta.

Estas son solo algunas de las sugerencias sobre cómo deshacerse o reducir el azúcar que consume. Seguir estas sugerencias realmente puede marcar la diferencia. Reducir el azúcar que consume realmente puede mejorar la calidad de su dieta, ya que el azúcar no ofrece ningún beneficio nutricional. También disminuirá o eliminará los efectos secundarios negativos que proporciona el azúcar.

También puede leer cómo detener los antojos de azúcar de forma natural  y descubrir 10 formas más de eliminar el azúcar de su dieta.