Un régimen de pérdida de peso saludable consiste en restringir las calorías aumentando el valor nutricional de los alimentos. ¿Qué significa eso? Bueno, los alimentos se clasifican en 1. macronutrientes, que son carbohidratos, grasas y proteínas y 2. micronutrientes, que son vitaminas y minerales.
Las vitaminas y los minerales no son una fuente de energía (calorías) pero son esenciales para el crecimiento, la vitalidad y la salud. El cromo y el selenio, por ejemplo, son importantes para el éxito en la pérdida de peso, ya que participan en el metabolismo de los carbohidratos y en la regulación del azúcar en sangre. Por tanto, es fundamental que nuestros alimentos contengan un equilibrio saludable de macro y micronutrientes.
Sin embargo, hoy en día, los alimentos procesados están despojados de micronutrientes y, a menudo, solo proporcionan calorías sin ningún beneficio (calorías vacías).
Así que aquí hay estrategias que contribuyen a una pérdida de peso saludable y a aprovechar al máximo su inversión.
Contenido
# 1 Beber agua durante todo el día
Las calorías líquidas son el primer enemigo de un programa de pérdida de peso. Las bebidas alcohólicas o no alcohólicas como los refrescos, los tés helados, las bebidas de café aromatizadas y los cócteles no tienen valor nutricional. Todos contienen calorías vacías .
Lo peor de estas bebidas es que nuestro cuerpo ni siquiera reconoce las calorías líquidas. Dado que normalmente tienen un alto contenido de azúcar, hacen que aumente su nivel de glucosa en sangre. El resultado es que anhelas más alimentos de tipo similar.
Y no, ni siquiera el “agua con vitamina” contiene vitaminas, solo saborizantes artificiales y agentes colorantes. Y ninguna “Coca-Cola cero” tampoco cuenta como alternativa sin calorías, ya que contiene el peligroso edulcorante aspartamo.
El agua no solo tiene cero calorías, sino que también puede hacer que te sientas lleno, lo cual es increíble si estás restringiendo las calorías. Si compra un recipiente reutilizable de 18,5 litros de agua, el litro de agua puede costarle tan solo $ 0,33. Compare eso con $ 4.50 por litro para el “Agua con vitamina” de Coca Cola.
Además, beber agua aumentará significativamente sus niveles de energía y estado de ánimo. Así que no solo ahorrarás dinero y harás algo bueno por tu cuerpo, ¡sino que también te sentirás genial!
Si no está preparado y el hambre lo golpea todo, el fregadero de la cocina encontrará el camino hacia su boca. Necesita tener un plan de lo que va a comer. Siéntate, toma un papel y deja que el director creativo que hay en ti se haga cargo.
Dibuje un excelente plan de menú para los próximos tres días en el que complete los espacios en blanco para el desayuno, el almuerzo, la cena y los refrigerios. Y dése un poco de holgura aquí. Está bien si come avena con frutos rojos en el desayuno durante los próximos tres días.
De todos modos, una vez que haya terminado con la planificación del menú, voltee la página y escriba su lista de compras. ¿Qué necesitas comprar para el desayuno? ¿Tienes suficiente avena? ¿Bayas? No, entonces ponlo en la lista. ¿Qué artículos necesita para el almuerzo, la cena y los refrigerios?
Cuando estés en el supermercado solo compra lo que está en tu lista. Esto puede requerir algo de fuerza de voluntad, pero estoy seguro de que puedes hacerlo. Solo concéntrese en su lista y no se distraiga con las llamativas bolsas de papas fritas que se llenan con 2/3 de aire por $ 4.00.
Cuando solo compra lo que necesita, genera menos desperdicio o deterioro y, por lo tanto, ahorra dinero. Y si no tiene la bolsa de ositos de goma de la familia Costco, su excursión de medianoche que lo lleva a la despensa solo encontrará frutas saludables de temporada.
Sé que algunas personas recomiendan comprar alimentos a granel para ahorrar dinero. Los alimentos a granel no siempre son más baratos. Entonces tienes que comparar precios. Lo que no me gusta de los alimentos a granel es que pueden contribuir a comer en exceso y estropearse. Me encanta la variedad y odio comer lo mismo todo el tiempo.
Las verduras sin almidón son increíbles. Puede comer una ensalada de espinacas del tamaño de un iceberg y aún tendrá menos de 100 calorías. Solo el aspecto de ese gran cuenco lleno de verduras te hará sentir lleno . Y no necesito mencionar la gran cantidad de vitaminas y minerales que vas a consumir con esta ensalada de espinacas.
Combinado con algunas proteínas saludables como legumbres, frijoles, lentejas, nueces, corazones de cáñamo, brócoli, col rizada, quinua , huevos, pescado o aves y vinagreta de aceite de oliva virgen, no vas a romper ningún banco (banco de calorías o dinero).
¿No te gusta la ensalada? Luego, esconda las verduras en un delicioso batido. Licue unas hojas de col rizada o espinaca con leche de nueces y frutas. Las bayas congeladas o el plátano no solo agregarán un poco de dulzura, sino que también harán una excelente versión helada mezclada.
# 4 No vaya de compras cuando tenga hambre y esté estresado
El hambre es algo muy poderoso. Tu cerebro intenta convencerte de que el hambre es inminente. Y es muy probable que te lo creas. Todo se ve y huele mucho más sabroso cuando tienes hambre.
Un equipo de investigación de la Universidad de Cornell descubrió en un estudio que comprar cuando se tiene hambre puede conducir a una semana entera de alimentación poco saludable. Los participantes hambrientos llenaron sus carritos con comida chatarra procesada, alta en calorías y de bajo valor nutricional mientras recorrían los pasillos.
Los mismos resultados ocurren cuando compra alimentos cuando está estresado. Y esta no es la forma de ahorrar dinero o perder peso.
# 5 Obtenga el mejor valor nutricional por su dinero
Especialmente cuando el dinero es escaso, desea asegurarse de obtener los alimentos más saludables por su dinero. Estas son algunas sugerencias que puede seguir:
Desayuno
Escoger:
- Panes 100% integrales
- Copos de avena cortados en acero o pasados de moda
- Cereales ricos en fibra sin azúcar
- Puré de manzana orgánico sin azúcar en un frasco
- Frutas enteras locales de temporada
En lugar de:
- pan blanco
- Avena saborizada instantánea
- Cereales azucarados
- Puré de manzana enlatado endulzado
- Fruta preenvasada y cortada
Almuerzo cena
Escoger:
- Quinua, trigo sarraceno, bulgur, amaranto
- Arroz integral o salvaje , coliflor
- Verduras sin almidón y naranja
- Ensalada entera
- Brócoli, champiñones, col rizada, lentejas, frijoles,
- nueces, corazones de cáñamo, quinua, amaranto
- Conservas de sardinas, salmón, caballas
- Pechuga de pollo (orgánica)
- Carne entera
En lugar de:
- Pasta blanca
- Arroz blanco o arroz instantáneo
- Verduras con almidón
- Ensalada empaquetada
- Carne (proteína)
- Pescado frito
- Piel de muslos de pollo
- Empanadas de hamburguesa congeladas
Meriendas
Escoger:
- Hummus, salsa, guacamole
- Nueces
- 75% chocolate negro
- Frutas enteras, palitos de verduras
- Yogurt natural
- yogur griego
En lugar de:
- Salsas altas en calorías
- Caramelo
- Chocolate con leche
- Snacks envasados
- Yogur aromatizado
- CCrea agria
Bebidas
Escoger:
- Kombucha, agua, té
- Haz tu propio café
- Cerveza y vino sin alcohol
En lugar de:
- Refresco, jugo
- Comprando en la cafetería
- Cerveza y vino
Condimentos
Escoger:
- Azúcar de coco, melaza de blackstrap,
- Harina de almendras, harina de coco
- Sal del mar celta
- Salsa de tomate en un frasco
En lugar de:
- Azúcar refinada
- miel cruda, stevia, jarabe de arce
- harina blanca
- Sal refinada
- Salsa de tomate enlatada
# 6 Cultiva tu propia comida
¿Comprar en el mercado de agricultores es demasiado caro? Luego sumérjase en el experimento y cultive sus propios productos. Probablemente no mantendrá la dieta de su familia con él, pero además de ahorrar algunos dólares en tomates o pepinos orgánicos, también obtendrá una buena dosis de orgullo y sentido de admiración.
¡Sé! Suena muy complicado. Estuve allí y le pregunté a mi abuelo qué se necesita para cultivar verduras. Él dijo: “Simplemente póngalo en (buena) tierra y riéguelo. Crecerá.” Qué puedo decir, tenía razón. Ahora corto perejil fresco cada vez que lo pide una receta o disfruto de tomates alegres y col rizada en la azotea. Todo es posible cuando estás dispuesto a ensuciarte las manos.
