La respuesta corta a esta pregunta es generalmente sí. Una mirada más cercana a las opciones de desayuno de McDonald’s le mostrará por qué las opciones son generalmente malas para usted. Hay opciones frescas limitadas con frutas o verduras y, en general, las opciones de desayuno de McDonald’s son altas en calorías, grasas o azúcar.
Las opciones que parecen saludables, porque suenan frescas o son bajas en calorías, pueden no ser consideradas saludables cuando miras más de cerca.
Contenido
Sándwiches de desayuno de McDonald’s
Las opciones de sándwiches de desayuno de McDonald’s incluyen variaciones de McMuffins de huevo, galletas de salchicha y sándwiches de carne y huevo. Estas opciones de sándwich varían de 250 a 680 calorías. La opción más baja en calorías con 250 calorías es el Egg White Delight McMuffin que tiene queso cheddar, claras de huevo, tocino canadiense magro y un panecillo inglés.
Esta opción se considera baja en colesterol, bastante baja en calorías, 18 g de proteína, 4 g de fibra, 7 g de grasa y 770 mg de sodio (32% del valor diario). Podría considerar esto como una opción “más saludable” porque es baja en calorías, más alta en proteínas y fibra.
Nota: Puede utilizar nuestro contador de calorías gratuito para ver la información nutricional de todos los alimentos de McDonald’s, así como de más de 250.000 alimentos, bebidas y actividades.
El sándwich de desayuno con más calorías con 680 calorías es el bagel de huevo y queso con carne. Tiene 33 g de proteína, 35 g de grasa, 3 g de fibra y 1520 mg de sodio (63% del valor diario). Los otros sándwiches de desayuno de McDonald’s se encuentran entre el Egg White Delight McMuffin y el Steak, Egg and Cheese Bagel.
Incluso con los sándwiches de desayuno con menos calorías y más proteínas, no se los considera necesariamente saludables. Se sabe que las comidas rápidas tienen muchos conservantes, altos en sodio, ingredientes artificiales y de calidad cuestionable.
También tenga en cuenta que se recomienda tener frutas / verduras en cada comida, y comer esto en el desayuno no proporcionará eso.
Parfait y avena de McDonald’s
El parfait y la avena pueden parecer los más saludables en el menú de McDonald’s. El parfait tiene yogur de vainilla bajo en grasa, arándanos, fresas y cubierto con granola. El parfait es bajo en calorías, solo 150 calorías.
Sin embargo, solo proporciona 4 g de proteína, 1 g de fibra, 70 mg de sodio (3% del valor diario) y 23 g de azúcar (la principal fuente de calorías). La razón por la que el parfait tiene un alto contenido de azúcar se debe principalmente al yogur endulzado y la granola, pero la fruta también agrega azúcar.
Aunque el parfait es bajo en calorías y contiene ingredientes de apariencia “saludable”, es alto en azúcar y bajo en fibra.
La avena de frutas y arce contiene avena, azúcar morena (opcional), manzanas cortadas en cubitos, arándanos secos y pasas y un poco de crema. La avena con azúcar morena tiene 290 calorías, 5 g de proteína, 5 g de fibra, 32 g de azúcar y 160 mg de sodio (7% del valor diario).
La cantidad de azúcar en la avena es alarmante; es más o menos lo mismo que una lata de refresco. Incluso con 5 g de fibra, el alto contenido de azúcar es alarmante. Si pide la avena sin azúcar morena, las calorías bajan a 260 y el contenido de azúcar baja a 18 g.
Aunque estas 2 opciones parecen más saludables y frescas, aún tienen un alto contenido de azúcar. La ingesta crónica de alimentos con alto contenido de azúcar y el exceso de calorías pueden aumentar el riesgo de obesidad y diabetes tipo 2.
Otra opción de desayuno con alto contenido de azúcar de McDonald’s son los derretidos de canela con 32 g de azúcar y 460 calorías.
Hacer parfaits caseros y avena con frutas proporcionará una opción de desayuno más equilibrada con menos azúcar y mayor contenido de fibra y proteínas.
Ver también:
- Cómo elegir opciones más saludables para llevar
- Alternativas saludables a sus comidas favoritas para llevar
Platos de desayuno McDonald’s
Los platos de desayuno pueden incluir hotcakes (panqueques), huevos revueltos, salchichas, tocino o croquetas de patata. Todos estos alimentos tienen un alto contenido de calorías de forma natural, por lo que no es de extrañar que los platos de desayuno de McDonald’s tengan un alto contenido total de calorías, sodio y grasa.
La mayoría de los platos de desayuno proporcionan alrededor de 3 g de fibra, que es bajo. La excepción es el plato de desayuno grande que proporciona 5 g de fibra, pero también contiene casi el doble de calorías que otros platos.
Los hotcakes con salchicha y sirope de arce aportan 700 calorías, 15 g de proteína, 3 g de fibra, 46 g de azúcar y 940 mg de sodio (39% del valor diario). ¡El plato de desayuno grande con hotcakes aporta más de 1000 calorías!
La opción de plato de desayuno de McDonald’s ofrece algunas de las opciones menos saludables porque son muy altas en calorías, azúcar (pan caliente con almíbar), grasa y sodio.
Ver también:
- Que desayunar si quieres adelgazar
- Errores en el desayuno que pueden causar aumento de peso
- Los 10 cereales para el desayuno más saludables
Conclusión
Se supone que el desayuno es un comienzo saludable para el día. Comer una comida rica en calorías, azúcar, grasa, conservantes y baja en fibra no es nada saludable. Incluso las opciones que suenan saludables como los parfaits y la avena pueden ser engañosamente altas en azúcar y no tan saludables como parecen.
McDonald’s es solo un ejemplo de desayuno de comida rápida; Tenga en cuenta que otros restaurantes pueden ofrecer opciones de desayuno igual o más altas en calorías. Hacer el desayuno en casa, con ingredientes frescos, es probablemente la opción más saludable. Tomarse de 5 a 10 minutos adicionales para preparar el desayuno en lugar de hacer un recorrido en automóvil puede ofrecer beneficios para la salud.
Dr. David Muller, M.D
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