Todos pensamos en el yogur como un alimento saludable, pero puede ser una sorpresa saber cuántos beneficios para la salud puede proporcionar este nutritivo alimento. Aquí hay diez razones por las que el yogur debe formar parte de una dieta saludable. 

1. Bueno para huesos fuertes

El yogur es una buena fuente de calcio y vitamina D, los cuales son importantes para mantener los huesos fuertes . Para los niños y adolescentes, el yogur puede proporcionar el calcio necesario para formar huesos en el futuro y para los adultos puede ayudar a prevenir la pérdida de densidad ósea que ocurre naturalmente con la edad.

Una dieta rica en calcio puede ayudar a prevenir la osteoporosis, así como las fracturas en la edad adulta.

2. Una gran fuente de proteínas

El yogur es rico en proteínas, que es una parte importante de una dieta saludable. La proteína es necesaria para proporcionar al cuerpo los aminoácidos esenciales necesarios para desarrollar músculos y otras estructuras. Por este motivo es un snack ideal para la recuperación post entrenamiento. (Vea también 10 refrigerios saludables para después del entrenamiento para ver 9 opciones más)

El yogur es una buena opción como alternativa proteica para quienes no comen carne.

3. Bueno para la salud intestinal

Las bacterias “buenas” que se encuentran en los yogures que contienen cultivos activos pueden ayudar a proteger el intestino de diversas formas. Al poblar el intestino con bacterias saludables, se pueden ver beneficios para afecciones como estreñimiento, diarrea, enfermedad o síndrome inflamatorio del intestino, infección por pylori e incluso intolerancia a la lactosa.

El yogur también puede proporcionar las bacterias buenas para repoblar el intestino después de un curso de antibióticos que pueden haber matado las bacterias naturales.

4. Puede reducir el riesgo de hipertensión arterial

Un estudio en estudiantes universitarios en España encontró que la ingesta de lácteos bajos en grasas se asoció con una menor incidencia de presión arterial alta. El estudio en sí se realizó con leche; sin embargo, parece probable que se obtengan los mismos resultados con el yogur bajo en grasa.

5. Puede aumentar la saciedad

Debido a su alto contenido de proteínas, el yogur es un gran alimento para mantenerte satisfecho por más tiempo. Un estudio de 2006 concluyó que el yogur producía un índice de saciedad mayor en los participantes que las bebidas de frutas a base de frutas o lácteos.

6. Puede ayudar a prevenir las infecciones por hongos

Se ha sugerido que consumir yogur que contiene la cepa activa de la bacteria Lactobacillus puede ayudar a prevenir la aparición de candidiasis vaginal.

Cabe señalar que no todo el yogur contiene este cultivo activo en particular y se necesita más investigación sobre la forma más efectiva de introducir lactobacillus en el cuerpo para reducir el riesgo de infección.

7. A menudo tolerado por personas con intolerancia a la lactosa.

Aunque el yogur contiene algo de lactosa, las personas con intolerancia a la lactosa suelen tolerarlo mejor que otros productos lácteos como la leche. Por tanto, es una buena forma para que algunas personas intolerantes a la lactosa obtengan calcio, vitamina D y proteínas.

8. Posibles propiedades anticancerígenas

Se ha sugerido que el consumo de yogur puede estar asociado con un riesgo reducido de cáncer colorrectal, posiblemente debido a una mejora en la respuesta inmunitaria. También existe alguna sugerencia de que el consumo de yogur puede estar asociado con una menor incidencia de cáncer del tracto digestivo superior, aunque se requieren más investigaciones para investigar esto.

9. Posible mejora de la respuesta inmunitaria

Los estudios sobre el efecto del yogur o sus bacterias en la respuesta inmunológica han sugerido una posible mejora o reducción del riesgo en afecciones que van desde el cáncer de colon, el asma y los trastornos gastrointestinales.

Aunque la mayoría de los estudios hasta la fecha se han realizado en animales y se requieren más investigaciones para validar la eficacia en seres humanos, existe la posibilidad de que el consumo de este alimento pueda ser beneficioso para mejorar la respuesta inmunitaria.

10. Puede ayudar con la pérdida de peso.

Un estudio de 2011 que investigó la relación entre el consumo de varios alimentos y el cambio de peso durante un período de cuatro años, encontró que el yogur se asoció con la pérdida de peso durante ese período.

Es posible que este efecto se deba en parte al efecto sobre la saciedad, pero también existe la posibilidad de que el cultivo activo en el yogur y su efecto sobre el intestino también influyan.

Las personas que comen yogur también tienen más probabilidades de tener dietas más saludables en general, según otro estudio realizado este año, por lo que es posible que esto también tenga un efecto en el cambio de peso con el tiempo.