La industria de la dieta es una de las industrias más grandes del mundo, con empresas de todos los sectores aprovechando la creciente obsesión del público por perder peso y comer los alimentos “adecuados”. Se cree que el gasto en productos dietéticos solo en los EE. UU. Alcanza entre $ 40 y $ 100 mil millones cada año. La obesidad y las enfermedades del estilo de vida debido al sobrepeso están en aumento, sin mencionar la búsqueda constante para obtener el cuerpo de bikini perfecto que muchas personas en todo el mundo se embarcan con regularidad. Una gran cantidad de personas están constantemente tratando de perder peso, lo que, junto con los consejos de organizaciones gubernamentales y expertos que dicen que debemos perder peso, lo convierte en una industria excepcionalmente rentable.

La industria del millón de dólares

Desafortunadamente, esto significa que el objetivo principal de muchas de las empresas que sirven a esta industria es ganar dinero y esto lleva a que se promuevan entre el público dietas engañosas, inexactas y, a veces, francamente peligrosas. A nadie le gusta renunciar a sus alimentos poco saludables favoritos en favor de una dieta rica en verduras y fibra, por eso estamos constantemente buscando ese régimen milagroso de adelgazamiento que nos permita disfrutar de todo lo que nos gusta, requiere muy poco esfuerzo y obtiene resultados rápidos. Las compañías de dietas nos brindan precisamente eso en forma de numerosas dietas de moda que prometen resultados poco realistas, promueven teorías infundadas sin respaldo científico y publicitan una pérdida de peso drástica por un precio.

Dietas de moda: ¿demasiado buenas para ser verdad?

Entonces, con tantas dietas de moda, ¿cómo podemos examinar los esquemas para hacer dinero y encontrar planes de dieta que realmente funcionen? Para hacer esto, es importante poder reconocer las características clave de las dietas de moda. Recuerde que si suena demasiado bueno para ser verdad, probablemente lo sea. Bajar de peso no es fácil y no se puede lograr sin hacer cambios en su dieta y estilo de vida y perseverar con estos cambios a largo plazo. A todos nos gustaría una cura milagrosa, pero cuando se trata de perder peso, la clave es encontrar un equilibrio que funcione para usted, que pueda mantener a largo plazo sin sentir que se pierde constantemente las cosas agradables de la vida. .

Diez consejos para identificar una dieta de moda

Para ayudarlo a elegir una opción de dieta adecuada, segura y viable, aquí hay algunos signos reveladores comúnmente presentes en las dietas de moda. Es mejor evitar la dieta si promueve alguno de los siguientes:

1. No se requiere ni se promueve ningún ejercicio

Para perder peso necesita quemar más calorías de las que ingiere . Esto significa que si quema más calorías en el ejercicio, es probable que pierda peso, siempre que coma las mismas o menos calorías. Es probable que las dietas que promuevan la idea de perder peso sin levantarse del sofá limiten drásticamente la ingesta de alimentos, ya que no aprovechan los beneficios que puede aportar el ejercicio. Estar físicamente activo también es importante por otras razones, además de la pérdida de peso, su corazón, huesos y músculos se benefician con un poco de ejercicio.

2. Puedes comer lo que quieras y aun así perder peso

Es probable que esto solo funcione si no tienes mucho interés en la comida de todos modos. Si desea perder peso, debe disminuir su ingesta de calorías o aumentar la cantidad que quema. Muchos programas de pérdida de peso que sugieren que la pérdida de peso es posible mientras sigue comiendo una dieta de hamburguesas, chocolate y refrescos de cola siempre que sienta que debe tener un programa de ejercicio intensivo o mucha letra pequeña que especifique que en realidad solo puede comer lo que quieras un día a la semana y el resto de los días debes comer una dieta restringida. Bajar de peso significa elegir alimentos saludables la mayor parte del tiempo, con indulgencias ocasionales.

3. Se eliminan los grupos de alimentos integrales o los alimentos que tienen un alto valor nutricional.

Este tipo de dieta puede resultar en pérdida de peso; después de todo, está comiendo menos comida y, por lo tanto, menos calorías. Sin embargo, eliminar alimentos o grupos de alimentos nutritivos específicos, como carbohidratos o frutas, puede hacer que corra el riesgo de sufrir deficiencias de nutrientes y falta de energía. Una dieta equilibrada de alimentos nutritivos de todos los grupos de alimentos es esencial para la pérdida de peso y la buena salud.

4. Se anuncian súper píldoras que bloquean la absorción de grasas, calorías o carbohidratos y suprimen el apetito.

La mayoría de estas píldoras no tienen evidencia científica que las respalde y es poco probable que sean efectivas. También son muy caras, y con tan pocas de ellas probadas para hacer realmente lo que dicen que hacen, una pérdida de dinero. A menudo se sugiere que las píldoras como estas deben usarse junto con una dieta saludable y ejercicio, por lo que la mayor parte de la pérdida de peso probablemente se deba a esto y no a la efectividad de la píldora en sí. Las pastillas para adelgazar están alterando los mecanismos naturales del cuerpo, lo que puede tener efectos negativos en la salud.

5. Pérdida de peso rápida que suena demasiado buena para ser verdad

Es poco probable que las dietas que promuevan una pérdida de peso drástica, como 20 libras en dos semanas, sean útiles en un enfoque saludable a largo plazo para la pérdida de peso. Los expertos advierten que una tasa de pérdida de peso saludable es de una a dos libras por semana , y perder peso más rápido que esto puede ser peligroso para el cuerpo. Las dietas muy bajas en calorías que conseguirían este tipo de pérdida de peso son insostenibles a largo plazo y desaconsejables ya que dejan al organismo en riesgo de deficiencias de nutrientes, que pueden tener efectos graves con el tiempo.

6. Un enfoque de pérdida de peso que afirma ser adecuado para todos.

Todos somos diferentes y los regímenes de pérdida de peso deben adaptarse a cada individuo. Diferentes personas tienen diferentes necesidades metabólicas, diferentes requisitos de nutrientes clave y diferentes requisitos de energía para perder peso según el peso original, el nivel de actividad y el tipo de cuerpo. Una dieta exitosa debe ser aquella que se adapte a su estilo de vida y, por lo tanto, sea sostenible a largo plazo. Para obtener los mejores resultados, consulte a un dietista registrado para crear un plan de dieta que se adapte a usted.

7. Advertencias sobre la ingesta simultánea de determinadas combinaciones de alimentos.

El cuerpo es increíblemente inteligente y está finamente ajustado para funcionar perfectamente. Por lo tanto, es bastante capaz de digerir y procesar cualquier cantidad de combinaciones de alimentos a la vez. Hay poca evidencia científica que respalde la teoría de que comer o evitar ciertas combinaciones de alimentos ayuda a promover la pérdida de peso. Es probable que las dietas que promuevan esto tengan algunos resultados en la pérdida de peso, ya que terminan reduciendo la cantidad de alimentos ingeridos, ya que las personas terminan eliminando ciertos alimentos de su dieta para evitar combinaciones de alimentos.

8. Sugiere que los alimentos regulares son malos y limita la ingesta a unos pocos alimentos específicos.

Cualquier alimento fresco y sin procesar puede formar parte de una dieta saludable, aunque, dependiendo del contenido de nutrientes, algunos deben consumirse con frecuencia y otros con menor frecuencia. Es poco probable que cualquier dieta que sugiera que los alimentos comunes son “malos” y deben evitarse cuente con apoyo científico. Limitar su dieta a alimentos específicos significa que corre el riesgo de sufrir deficiencias de nutrientes y también se inscribe en una dieta aburrida e invariable. Una dieta sana y variada es la mejor manera de garantizar que se cumplan los requisitos de nutrientes y de ayudarlo a cumplir con su dieta a largo plazo.

9. Falta de evidencia científica que respalde la dieta, pero muchos testimonios entusiastas de los seguidores.

¿Cuántos de los seguidores de dietas inventadas con aerógrafo que aparecen en un sitio web de dietas han seguido realmente la dieta? Lo más probable es que la mayoría de ellos sean actores pagados, que ni siquiera tienen idea de qué se trata la dieta, pero con un cambio de atuendo y una iluminación inteligente pueden verse mucho más ligeros en la fotografía del ‘después’. De manera similar, las dietas respaldadas por médicos pueden no ser tan confiables como parecen, ya que no tenemos idea de qué tipo de médico es esta persona y cuánto se les paga por respaldar la dieta. Las dietas que se basan en hechos científicos investigados son la mejor manera de evitar las modas pasajeras. Los consejos de dietistas registrados o las pautas elaboradas por organizaciones gubernamentales generalmente se basan en pruebas bien fundamentadas.

10. Afirma ser un avance milagroso en el mundo de la pérdida de peso o presenta el último alimento para adelgazar “milagroso”.

Si bien definitivamente hay algunos alimentos que son más saludables que otros y pueden conferir enormes beneficios para la salud. No se debe confiar en ninguna dieta que sugiera una cura milagrosa o un avance. Los descubrimientos en el mundo científico están bien publicitados en todo el mundo en numerosas revistas y en las noticias públicas. Las dietas de moda que prometen avances milagrosos no lo son, simplemente porque no hay evidencia que respalde esto.

Cómo elegir una dieta saludable para adelgazar

Al elegir una forma saludable de perder peso, es mejor consultar con un dietista o médico registrado para diseñar un plan realista que sea adecuado para usted. Una dieta ideal es una solución a largo plazo y cambia los hábitos y el estilo de vida para lograr un peso más saludable y mantenerlo así. Si bien las dietas de moda pueden prometer resultados sorprendentes, es poco probable que produzcan y es menos probable que produzcan resultados a largo plazo que puedan sostenerse. En algunas situaciones, las dietas de moda pueden incluso ser peligrosas y es mejor discutir una dieta con un profesional capacitado antes de comenzar un nuevo plan de alimentación.