Hay muchas razones por las que comer una variedad de frutas y verduras es beneficioso para la salud. Las frutas y verduras de diferentes colores proporcionan una fuente de fitoquímicos únicos que pueden proteger a las células del daño y pueden ayudar a reducir el riesgo de algunas enfermedades crónicas. Los adultos deben consumir de 1,5 a 2 tazas de fruta al día y 2-3 tazas de verduras al día.

Desafortunadamente, según los datos de 2007-2010, aproximadamente el 75% de los adultos estadounidenses no obtienen las porciones de frutas recomendadas por día y poco menos del 90% no obtienen la ingesta diaria recomendada de verduras ( 1 ).

Las guayabas son una fruta baja en calorías, rica en fibra y rica en nutrientes que se cultiva en las regiones tropicales del mundo. Para las personas que viven en climas más templados, las guayabas aún pueden ser una fruta menos conocida y menos consumida.

Las guayabas se pueden encontrar en la mayoría de los principales supermercados, pero algunos aún pueden dudar en incorporar las guayabas en una rutina de alimentación típica.

Al igual que otras frutas cultivadas en climas tropicales, las guayabas generalmente tienen que viajar lejos para llegar a los supermercados de todo el mundo.

Las guayabas generalmente están poco maduras en el supermercado y es posible que deban extenderse para que la fruta ceda cuando se empuja. El color exterior también debe ser más amarillo que verde.

Carotenoides

Los carotenoides son un tipo de antioxidante que se encuentra en frutas y verduras. Las frutas y verduras de color naranja como zanahorias , batatas , melón y guayabas son fuentes ricas en carotenoides.

El betacaroteno carotenoide específico también se considera una forma de vitamina A.

Una guayaba proporciona aproximadamente el 6% del valor diario de vitamina A. Obtener la vitamina A adecuada de los alimentos es importante para la salud ocular , el apoyo inmunológico y una piel sana ( 2 ).

Cuando comemos alimentos con alto contenido de betacaroteno como las guayabas, el cuerpo convertirá el betacaroteno en vitamina A que el cuerpo puede usar según la cantidad que necesite. Se recomienda obtener carotenoides de alimentos, como guayabas, en lugar de suplementos.

Vitamina C

Muchas frutas y verduras son una buena fuente de vitamina C, pero las guayabas pueden tener una de las cantidades más altas de vitamina C por porción.

Solo una guayaba proporciona aproximadamente el 209% del valor diario de vitamina C. Al igual que la vitamina A, la vitamina C actúa como un poderoso antioxidante en el cuerpo y puede ayudar a proteger las células del daño asociado con diversas enfermedades crónicas.

La vitamina C también es necesaria para la capa debajo de la piel que se llama colágeno. El colágeno también es necesario para la salud de las encías y para formar otros tejidos conectivos en el cuerpo.

Según el Dr. Brian Dixon en un artículo de Live Science de agosto de 2015 ( 3 ), aproximadamente el 40% de los hombres y mujeres adultos tienen deficiencia de vitamina C.

Esto no significa que el 40% de los adultos tengan una deficiencia total de vitamina C, que es poco común en los países desarrollados. Significa que el 40% de los adultos no obtienen constantemente la cantidad adecuada de vitamina C, lo que podría contribuir a síntomas menos graves que la deficiencia total.

La razón por la que muchas personas no obtienen una ingesta adecuada de vitamina C probablemente se deba al hecho de que muchos adultos no obtienen la ingesta recomendada de frutas y verduras.

Comer más alimentos como guayabas puede ayudarlo a obtener la ingesta recomendada de vitamina C.

Fibra

Buenas fuentes de fibra incluyen: frutas, verduras, legumbres, nueces, semillas y cereales integrales. Comer una variedad de estos alimentos debería proporcionarle la fibra adecuada de su dieta.

Desafortunadamente, se estima que menos del 10% de los estadounidenses obtienen la ingesta recomendada de fibra diaria ( 4 ). No consumir suficiente fibra en la dieta puede aumentar el riesgo de estreñimiento, enfermedades cardiovasculares y ciertos cánceres.

Comer más frutas y verduras en general es un buen lugar para comenzar a obtener más fibra en su dieta. Comer solo una guayaba puede proporcionar aproximadamente 3 gramos de fibra.

La ingesta diaria recomendada para la mayoría de las mujeres es de 25 gramos de fibra por día y 38 gramos de fibra por día para los hombres.

Potasio

Menos del 10% de los adultos estadounidenses obtienen la ingesta recomendada de verduras y la cantidad recomendada de fibra en la dieta. Menos del 15% de los estadounidenses comen las porciones diarias recomendadas de fruta por día.

Aquí hay otra estadística de salud aleccionadora: solo alrededor del 2% de los adultos estadounidenses obtienen la ingesta diaria recomendada de potasio de 4,700 mg ( 5 ).

Comer más frutas como las guayabas puede ayudarlo a aumentar su ingesta de potasio. El potasio es uno de los nutrientes importantes para equilibrar los líquidos en el cuerpo y ayudar con la señalización nerviosa y muscular.

Una guayaba proporciona aproximadamente 230 mg de potasio por día, que es aproximadamente el 6% DV. Aumentar la ingesta a una taza de guayaba proporciona aproximadamente un 20% del valor diario de potasio. 

Comer guayabas y una variedad de otras frutas y verduras puede ayudarlo a alcanzar los 4.700 mg diarios recomendados de potasio.

Folato

Además de las vitaminas A y C, las frutas son una buena fuente de vitamina B. Una taza de guayaba proporciona aproximadamente un 20% del valor diario de ácido fólico. El cuerpo necesita ácido fólico para formar nuevas células, ADN y ARN.

No obtener suficiente ácido fólico puede aumentar el riesgo de anemia megaloblástica, llagas en la boca y afectar la salud de la piel, el cabello y las uñas ( 6 ).

Ciertos grupos que pueden querer obtener folato en la dieta adicional incluyen: mujeres en edad fértil, personas con trastornos de absorción en el tracto digestivo, personas con alcoholismo y mujeres negras no hispanas.

Efectos secundarios de comer guayabas

No se conocen efectos secundarios negativos por consumir guayabas para personas sanas. Una preocupación cada vez que aumenta drásticamente su consumo de fibra podría ser que el aumento de fibra puede causar algunos efectos secundarios digestivos temporales como: hinchazón, gases o cambios en las deposiciones.

Siempre que aumente la ingesta de fibra, asegúrese de aumentar también la ingesta de líquidos.

Si tiene una condición de salud que justifica una menor ingesta de potasio o fibra, hable con su médico antes de agregar guayabas a su dieta.