Cuando se trata de perder peso, el beneficio del café y las bebidas con cafeína en el cuerpo es controvertido. Los estudios sobre el efecto de la cafeína en la pérdida de peso no son definitivos y, a menudo, se basan en modelos animales. Si bien se ha descubierto que la cafeína estimula el metabolismo y disminuye el apetito, la forma en que la consumimos puede, de hecho, tener un impacto negativo en nuestro peso. Además de esto, aunque generalmente se considera una sustancia segura, si se abusa de la cafeína puede tener efectos muy peligrosos en el organismo. Muchas personas no pueden pensar en comenzar el día sin una taza de café o dos, entonces, ¿esto está ayudando a perder peso o su hábito de cafeína lo está frenando?

La cafeína se encuentra en varias formas, la más conocida, por supuesto, es el café, pero también se puede encontrar en bebidas energéticas, chocolate, cacao, té, refrescos de cola y varios medicamentos para bajar de peso.

Beneficios de la cafeína para bajar de peso

Ayuda al cuerpo a quemar más calorías.

Los estudios han encontrado que la cafeína aumenta la termogénesis y, por lo tanto, estimula al cuerpo a quemar energía. Esto da como resultado una quema de calorías más eficaz , lo que a su vez puede conducir a la pérdida de peso.

Supresor de apetito

También se ha sugerido que la cafeína actúa como un supresor del apetito a corto plazo, lo que significa que puede resultar en menos hambre y, en consecuencia, en un menor consumo de alimentos.

Mas energia

La cafeína también nos da más energía, que es la razón principal por la que la mayoría de las personas no pueden comenzar el día sin ella. Esto puede darle el impulso necesario para salir de la casa y hacer ejercicio en el gimnasio o en la cinta de correr . Definitivamente, hacer más ejercicio es beneficioso para bajar de peso, por lo que de esta manera indirecta la cafeína también puede ser beneficiosa.

Función diurética

La última forma en que la cafeína puede aumentar la pérdida de peso es a través de su función diurética. En muchas personas la cafeína dará como resultado una pérdida de agua, lo que a su vez reduce el peso, aunque cabe destacar que este tipo de pérdida de peso se debe únicamente a los líquidos y no a la pérdida de grasa. Esta función puede ser útil para personas propensas a la retención de agua.

El potencial de aumento de peso

Si bien es evidente que la cafeína tiene algunos beneficios para la pérdida de peso, también hay muchas situaciones en las que es más probable que las bebidas que contienen cafeína produzcan un aumento de peso.

Es probable que el café no negro agregue más calorías a su dieta

Cuando la gente bebe café, rara vez es una taza estándar de café negro sin adiciones. El café en esta forma simple no aporta muchas calorías y, por lo tanto, no tendrá ningún efecto sobre el peso. Los cafés comerciales de “diseñador”, sin embargo, son otra historia. Algunos de estos cafés son tan grandes y están tan llenos de almíbares, azúcar y grasa en forma de leche entera o crema que pueden alcanzar alrededor de 800 calorías. ¡Es probable que sea más de lo que debería consumir en una comida completa si está tratando de perder peso! Además de esto, además del calcio y las proteínas, aportan muy poco valor nutricional y, por lo tanto, son principalmente calorías vacías.

Cantidad de azúcar en bebidas energéticas y refrescos de cola

Las bebidas energéticas y los refrescos de cola pueden ser igualmente problemáticos. Junto con la cafeína, también contienen una gran cantidad de azúcar; por lo tanto, cualquier beneficio que se obtenga por la pérdida de peso de la cafeína se deshace completamente por la cantidad de calorías que consume en las bebidas. (Ver también Índice glucémico y pérdida de peso ) Es poco probable que los productos a base de chocolate y cacao ayuden a perder peso, ya que no solo es menor la cantidad de cafeína, sino que generalmente también tienen un alto contenido de grasa y azúcar. La mejor manera de recibir los beneficios de las bebidas que contienen cafeína es optar por el café negro, con un poco de leche descremada y edulcorante artificial si lo necesita, y elegir refrescos y energéticos sin azúcar. (Ver también bebidas saludables para bajar de peso que funcionan )

El impulso de energía es limitado

Si bien la cafeína puede darle el impulso de energía que necesita para pasar el día, no dura mucho: un promedio de dos a cuatro horas y media en el cuerpo. Después de esto, es común sentir una caída de energía, lo que puede provocar una disminución de la actividad física y ser perjudicial para sus esfuerzos por perder peso.

Peligros de la cafeína para adelgazar

Adiccion

La cafeína, aunque generalmente se considera segura, es adictiva. Beber bebidas como el café y las bebidas energéticas puede enmascarar los síntomas del cansancio, pero no reemplazan la necesidad del cuerpo de dormir. Por lo tanto, si se carga constantemente con cafeína en lugar de descansar el tiempo necesario, puede terminar exhausto y susceptible a las enfermedades. Muchas personas necesitan cada vez más cafeína para funcionar, lo que lleva a una ingesta excesiva y a resultados posiblemente peligrosos.

Demasiada cafeína puede provocar efectos secundarios

Si bien la cafeína con moderación suele ser segura, los niveles altos de ingesta pueden tener resultados desagradables e incluso peligrosos. La ingesta recomendada es menos de 500 mg-600 mg por día. Una taza de café de 8 oz contiene alrededor de 95-200 mg, y el café instantáneo contiene un poco menos. Las bebidas energéticas pueden contener entre 80 y 300 mg por servicio, según la marca. Demasiada cafeína puede provocar efectos secundarios como nerviosismo, ansiedad, insomnio, irritabilidad, inquietud y dolores de cabeza. En casos graves, el consumo de grandes cantidades de cafeína, generalmente de un número excesivo de bebidas energéticas, puede tener efectos graves como arritmias cardíacas y paro. No se recomienda consumir altos niveles de cafeína antes de hacer deporte, ya que esto puede generar estrés adicional en el corazón.

Peligro de deshidratación

La deshidratación, debido al efecto diurético de la cafeína, también es común, y quienes consumen grandes cantidades deben asegurarse de beber mucha agua para reponer los líquidos perdidos, especialmente durante el deporte o en climas cálidos.

El veredicto

Con moderación y en la forma correcta, la cafeína puede tener un pequeño efecto beneficioso sobre la pérdida de peso, aunque es probable que parte de esto sea a base de agua. Sin embargo, no debe usarse en grandes cantidades como herramienta para perder peso. Debe evitarse una alta ingesta de bebidas que contienen cafeína y que también tienen un alto contenido de grasa o azúcar, ya que es probable que esto anule los beneficios debido al alto contenido calórico y, de hecho, es más probable que provoque un aumento de peso.