Las aguas aromatizadas y fortificadas con vitaminas se han vuelto populares como una bebida “saludable” de elección para muchos. Sin embargo, evitar estos productos puede ser mejor que elegir agua enriquecida con vitaminas. Las aguas con vitaminas pueden tener casi el mismo contenido de azúcar que las gaseosas, lo que anula casi todos los beneficios de la adición de vitaminas.

Las aguas con vitaminas a veces se comercializan para dar la impresión de que realmente pueden tener un efecto positivo en la salud. Sin embargo, estas afirmaciones deben leerse con precaución.

Una empresa en particular, Vitaminwater ( 1 ), que es propiedad de Coca-Cola, fue demandada en 2009 por el Centro para la Ciencia en el Interés Público (CSPI) por hacer declaraciones de propiedades saludables engañosas.

Los nombres de la compañía de sabores de agua, como defensa, enfoque, esencial, etc. también se consideran escépticos y engañosos.

¿Necesitamos las vitaminas añadidas del agua vitaminada?

Las vitaminas son uno de los nutrientes esenciales que necesitan los seres humanos, lo que significa que necesitamos comerlas para sobrevivir porque nuestro cuerpo no las produce. Los nutrientes que obtenemos a través de los alimentos y las bebidas están diseñados para proporcionar los nutrientes que necesitamos para la energía, el crecimiento y la protección contra las enfermedades.

Entonces, ¿por qué necesitaríamos un suplemento de vitaminas y minerales?

La dieta típica de estilo occidental con alimentos poco nutritivos y ricos en alimentos procesados ​​crea una situación para no obtener muchos nutrientes a través de la dieta. Esto cambia a la opinión popular sobre la necesidad de suplementos de vitaminas / minerales y productos fortificados como el agua con vitaminas.

Contrariamente a la creencia popular, en realidad no existe un consenso entre la comunidad científica sobre si los suplementos vitamínicos son incluso beneficiosos.

La forma en que absorbemos los nutrientes de los alimentos reales es diferente a la de los suplementos como las píldoras o el agua enriquecida con vitaminas.

Algunas investigaciones incluso sugieren que obtener algunas vitaminas de los suplementos puede hacer más daño que bien.

Por qué valdría la pena evitarlos

Según un estudio de 2012 ( 2 ), no hay evidencia que respalde que los suplementos antioxidantes, como los que se pueden agregar a algunas aguas con vitaminas, puedan ayudar con la prevención de enfermedades.

Un estudio de 2007 ( 3 ) incluso encontró que incluso podría haber un MAYOR riesgo de mortalidad por la suplementación con los antioxidantes vitamina A, betacaroteno (derivado de la vitamina A) y vitamina E.

Tenga en cuenta que obtener estos nutrientes de alimentos reales tiene la asociación opuesta: están asociados con la disminución del riesgo de ciertas enfermedades y, en general, tienen un efecto positivo en la salud.

Al igual que con otras vitaminas / suplementos minerales para las personas que se consideran saludables, obtener nutrientes de los suplementos no tiene el mismo efecto que obtener estos nutrientes de los alimentos.

Entonces, ¿se consideran saludables las aguas con vitaminas? 

Según un artículo ( 4 ) de Bloomberg Business , el equipo legal de Coca-Cola sugirió durante su demanda judicial de 2009 que ningún consumidor consideraría razonablemente el agua con vitamina como una bebida saludable.

A pesar de que algunas aguas con vitaminas afirman tener beneficios para la salud, estas afirmaciones no tienen fundamento y la obtención de vitaminas sintéticas de los suplementos no parece tener los mismos beneficios que los alimentos.

Contenido de azúcar

Una de las razones por las que las aguas con vitaminas pueden no considerarse saludables es porque están llenas de azúcar. De hecho, Vitaminwater puede proporcionar 32 a 34 gramos de azúcar por tamaño de 20 onzas. En comparación con un vaso de refresco de 8 onzas que proporciona aproximadamente 44 gramos de azúcar, las aguas con vitaminas no se quedan atrás en el contenido de azúcar.

Obtener más azúcar se asocia con un mayor riesgo de obesidad, diabetes tipo 2 e incluso enfermedades cardiovasculares.

De hecho, eliminar las bebidas azucaradas es una de las principales recomendaciones para perder peso según la Escuela de Salud Pública Bloomberg de Johns Hopkins ( 5 ).

Según estos investigadores, reducir las calorías de azúcar de los líquidos parece tener un efecto más fuerte en la pérdida de peso en comparación con reducir la ingesta de azúcar de los alimentos sólidos.

¿Qué pasa con los sabores sin azúcar?

Entonces, si eliminas el azúcar de las aguas con vitaminas, ¿esto las hace más saludables? 

Existe un gran debate sobre la seguridad de las alternativas al azúcar y su efecto en el cuerpo. La pregunta siempre es, ya sea de azúcar o de un edulcorante alternativo, ¿cuánto está tomando?

Obtener una gran cantidad de edulcorantes artificiales puede aumentar su deseo de sabor dulce y puede tener un impacto negativo en las bacterias intestinales.

Haz tu propia agua vitaminada

Como alternativa a las aguas con vitaminas endulzadas, prepare la suya propia. Comience con agua pura como base y agregue trozos de frutas reales, menta, pepino u otros productos para agregar dulzura.

Si necesita un poco más, agregue solo un toque de miel real o jarabe de arce . De esta manera, todavía está obteniendo algunas vitaminas y minerales de fuentes naturales y está aumentando su ingesta de agua.

Conclusión

Las aguas fortificadas con vitaminas pueden tener una gran cantidad de exageraciones infundadas relacionadas con ellas. Las declaraciones de propiedades saludables asociadas con el consumo de agua con vitaminas han sido cuestionadas recientemente por demandas judiciales, y la propia Coca-Cola, propietaria de Vitaminwater, supuestamente afirmó que no son bebidas saludables.

Tienen un alto contenido de azúcar casi tanto como los refrescos. Es posible que las alternativas sin azúcar no sean mucho mejores aunque no tengan las calorías del azúcar.

Como alternativa más saludable, beba agua real con nutrientes reales agregados.

Puede adaptar la dulzura agregada usando una combinación de diferentes frutas, verduras, miel / jarabe de arce o hierbas para agregar algo de sabor y nutrientes.