Todos los frutos secos y los cacahuetes pueden considerarse alimentos ricos en nutrientes. Son una fuente de grasas, proteínas, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes saludables para el corazón. A pesar de que tienen un alto contenido de calorías, comer frutos secos no está asociado con el aumento de peso. Un artículo de 2003 de la Sociedad Estadounidense de Nutrición Clínica encontró que muchos estudios concluyeron que las dietas con nueces no aumentan el riesgo de aumento de peso.

De hecho, comer nueces podría ayudar a perder o mantener el peso.

Alguna evidencia sugiere que comer nueces , ya sean almendras, cacahuetes u otros frutos secos, también se asocia con un menor riesgo de ciertos cánceres, hipertensión y disminución de la inflamación ( 1 ).

Los cacahuetes no son en realidad frutos secos. Técnicamente, se consideran de la misma familia de leguminosas, como las lentejas, los frijoles negros, etc. Sin embargo, el perfil nutricional de los cacahuetes es más similar al de las nueces de árbol, por lo que los cacahuetes a menudo se agrupan con las nueces de árbol.

Los cacahuetes y las almendras son más ricos en ciertos nutrientes, pero ambos pueden considerarse beneficiosos para la salud del corazón e incluso pueden ofrecer un menor riesgo de mortalidad general.

Tanto los cacahuetes como las almendras tienen beneficios para la salud, y puede haber beneficios para la salud al comer ambos tipos de nueces.

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Aquí hay un desglose de algunas de las diferencias y beneficios de las almendras y los cacahuetes.

Contenido de proteína, grasa y fibra

La composición de macronutrientes de las almendras y los cacahuetes es similar. Una porción de una onza, aproximadamente del tamaño de un puñado pequeño, proporciona alrededor de 160 calorías para cada una.

Una porción de una onza para ambos proporciona 14 gramos de grasa, pero las almendras tienen algunos gramos más de grasa monoinsaturada que los cacahuetes.

Una porción de una onza de almendras proporciona alrededor de 3,5 gramos de proteína y una porción de maní proporciona alrededor de 2,5 gramos de fibra.

Los cacahuetes tienen alrededor de 7 gramos de proteína por porción y las almendras tienen alrededor de 6 gramos.

Una porción de una onza de almendras o maní proporciona aproximadamente el mismo valor nutricional. Ambos son una fuente de proteínas, grasas saludables para el corazón y fibra.

La combinación de proteína y fibra los convierte en un alimento especialmente satisfactorio.

La salud del corazón

El consumo de nueces en general se asocia con un riesgo reducido de enfermedad cardiovascular. Un estudio de 2015 ( 2 ) analizó el impacto de la ingesta de nueces en la salud en diferentes etnias y estatus socioeconómico.

Los investigadores concluyeron que los frutos secos, en particular los cacahuetes, pueden considerarse una forma rentable de mejorar la salud cardíaca de las personas.

¿Por qué los cacahuetes especialmente? Los cacahuetes son una opción de comida barata, especialmente en comparación con otros frutos secos. Es más probable que las personas con un presupuesto limitado incluyan cacahuetes en su dieta porque son más asequibles.

La investigación sugiere que los cacahuetes tienen un impacto tan bueno, si no mejor, en la salud cardiovascular en comparación con otros frutos secos.

Las almendras también son beneficiosas para la salud del corazón porque contienen la mayor cantidad de vitamina E en comparación con otras nueces ( 3 ).

La vitamina E es un antioxidante que puede ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Los radicales libres pueden causar daños en el cuerpo asociados con enfermedades como enfermedades cardíacas, cánceres, demencia y otras enfermedades crónicas.

Contenido de vitaminas y minerales

Según Harvard Health (una onza de nueces proporcionará aproximadamente un 10-20% del valor diario de magnesio.

Esto es importante porque muchos adultos estadounidenses no obtienen la ingesta diaria recomendada de magnesio . Las almendras superan a otras nueces por su contenido de magnesio.

El magnesio se utiliza para la síntesis de proteínas, la función muscular y nerviosa, la regulación de la presión arterial y la salud ósea ( 4 ).

Los cacahuetes son más altos en cantidad de folato. El folato es necesario para el desarrollo adecuado de las células en división, por lo que las mujeres embarazadas deben tener cuidado de obtener las cantidades adecuadas de folato.

El folato de los alimentos también puede ayudar a reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer ( 5 ).

Las nueces generalmente no se consideran una fuente de calcio, pero onza por onza, las almendras son las que proporcionan la mayor cantidad de calcio entre las nueces según la Clínica Cleveland ( 6 ).

Una onza de almendras puede proporcionar alrededor de 75 miligramos de calcio. Las personas en riesgo de no consumir cantidades adecuadas de calcio al día podrían beneficiarse de la incorporación de almendras como refrigerio.

Las almendras y los cacahuetes aportan muchos otros nutrientes. Una porción de maní o almendras también proporciona un poco de hierro, aproximadamente un 6% del valor diario.

Efecto sobre el equilibrio de peso

Tanto las almendras como los cacahuetes pueden ser beneficiosos para mantener un peso saludable. No hay muchos estudios que comparen los efectos de las almendras en comparación con el maní.

La mayoría de los estudios que analizan los beneficios del consumo de nueces para la salud se refieren a la ingesta de nueces en general y no distinguen entre diferentes tipos de nueces.

Dado que las nueces tienen un alto contenido de grasas y proteínas, podrían ayudar a regular el apetito después de comer porque ayudan a que se sienta satisfecho.

¿Cuánto deberías comer?

Una porción se considera de una onza a una onza y media. Se recomienda comer esta cantidad diariamente, o la mayoría de los días de la semana, para obtener el máximo beneficio del consumo de nueces.

Conclusión: ¿almendras o cacahuetes?

Claramente, tanto las almendras como los cacahuetes tienen beneficios nutricionales. Ambos pueden ser útiles para mantener un peso saludable cuando se incorporan a una dieta sana y equilibrada.

Ambos frutos secos proporcionan aproximadamente el mismo contenido de calorías, grasas, proteínas y fibra.

Ambas nueces proporcionan muchas vitaminas y minerales, pero las almendras ofrecen solo un poco más de magnesio y calcio. Los cacahuetes, por otro lado, ofrecen un poco más de ácido fólico.

Ambos frutos secos pueden ser beneficiosos para la salud del corazón. Dado que los cacahuetes son una fuente de alimento relativamente barata, especialmente en comparación con otros frutos secos, pueden ofrecer una protección rentable contra las enfermedades cardiovasculares.

¿Cuál es mejor? No es necesariamente uno frente al otro, sino que ambos ofrecen grandes beneficios nutricionales. ¿Por qué no tener ambos, o mejor aún, muchos tipos diferentes de frutos secos en su dieta?

Como sugiere Harvard Health, ningún loco es el claro ganador. En su lugar, opte por comer una variedad de nueces en su dieta junto con una variedad de otros alimentos vegetales.