Comer nueces y semillas tiene muchos beneficios para la salud. Sin embargo, ¿puede obtener demasiado de algo bueno? Las almendras en particular se promocionan como saludables para el corazón, pero puede haber algunas desventajas en consumir demasiadas.

Aunque la definición exacta de lo que son demasiadas almendras no está realmente definida, en general se recomienda ceñirse a la pauta de comer entre 1 y 2 onzas (un puñado pequeño) de nueces por día. Es probable que comer un poco más de esta cantidad no cause ningún efecto negativo en la salud, pero comer mucho más de lo recomendado podría tener algunos efectos secundarios desagradables.

Ver también: Las mejores nueces y semillas saludables

Beneficios para la salud de las almendras

Las almendras son ricas en grasas monoinsaturadas, fibra, proteínas y muchas vitaminas y minerales. Según la FDA , los estudios de investigación sugieren que comer 1.5 onzas por día de nueces, incluidas las almendras, como parte de una dieta saludable podría ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

Las almendras son una fuente de vitamina E, manganeso, magnesio, cobre, calcio, fósforo y riboflavina. Además, según la Junta de Almendras de California , algunos estudios de investigación sugieren que comer almendras puede ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina en personas con prediabetes.

Aumento de peso

Las nueces son relativamente altas en calorías, por lo que algunos profesionales de la salud advierten que no deben comerse demasiadas. Sin embargo, comer nueces como parte de una dieta saludable no aumenta el riesgo de aumento de peso a pesar de que las nueces son más altas en calorías.

Según un artículo de 2003 de The American Journal of Clinical Nutrition , los estudios epidemiológicos sugieren que existe una relación inversa entre el consumo de nueces y el peso corporal. Esto significa que incluso cuando las personas comen nueces (aproximadamente una onza por día), no se produce un aumento de peso.

Sin embargo, esto no significa que comer todas las almendras que desee le lleve a perder peso. Puede haber una relación dependiente de la dosis para el consumo de nueces y la pérdida de peso, lo que significa que después de cierto punto, las nueces pueden no proteger contra la pérdida de peso y pueden promover el aumento de peso. Por lo tanto, un efecto secundario de comer demasiadas almendras en realidad podría ser el aumento de peso.

Interacciones farmacológicas por demasiado manganeso

El manganeso es un oligoelemento que ayuda al cuerpo a producir tejido conectivo, coagulación sanguínea, metabolismo, absorción de calcio, función nerviosa y regulación del azúcar en sangre. Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland , es posible que hasta el 27% de los adultos estadounidenses no estén recibiendo niveles adecuados de manganeso por día.

Una porción de una onza de almendras contiene aproximadamente 0,6 mg de almendras. La ingesta adecuada de manganeso por día para las mujeres mayores de 19 años es de 1,8 mg / día y para los hombres mayores de 19 años es de 2,3 mg / día.

El manganeso de los alimentos y suplementos no debe superar los 10 mg por día porque a este nivel puede causar daño a los nervios. Si alguien está tomando suplementos con manganeso, como un multivitamínico, además de una dieta rica en manganeso y un alto consumo de almendras, es posible que alcance el nivel peligroso de manganeso.

Si alguien está tomando medicamentos como antipsicóticos, ciertos medicamentos para la presión arterial alta, antiácidos o antibióticos, la ingestión de demasiado manganeso podría interferir con la absorción de estos medicamentos. Comer demasiadas almendras en combinación con una dieta rica en manganeso o tomar suplementos podría causar interacciones adversas con ciertos medicamentos.

Problemas gastrointestinales

Una onza de almendras proporciona alrededor de 3-4 gramos de fibra. Las mujeres menores de 50 años necesitan alrededor de 25 gramos de fibra por día, y los hombres menores de 50 años necesitan alrededor de 38 gramos de fibra por día. Algunos estadounidenses luchan por alcanzar la cantidad recomendada de fibra por día , y comer alimentos ricos en fibra como las almendras puede ayudar a cumplir con los requisitos de fibra.

Obtener suficiente fibra por día es necesario para evacuaciones intestinales saludables, salud gastrointestinal, reducir el colesterol y ayudar a mantener el peso corporal. Sin embargo, comer demasiadas almendras a la vez o además de una dieta rica en fibra puede causar malestar gastrointestinal. Demasiadas almendras pueden causar calambres, hinchazón o estreñimiento debido al exceso de fibra.

Las almendras no tienen un alto contenido de agua, y comer demasiadas almendras sin una ingesta adecuada de líquidos podría causar especialmente malestar gastrointestinal. Beba agua o coma otros alimentos con alto contenido de agua, como frutas y verduras, cuando coma almendras.

Posible alergia

Cualquier alimento ingerido en exceso tiene la posibilidad de desarrollarse como una alergia en una persona. Comer demasiadas almendras puede provocar que el sistema inmunológico desarrolle una reacción alérgica a las almendras, lo que podría significar evitar todos los productos de almendras en el futuro.

Conclusión

Hay muchas razones por las que las almendras son buenas para ti. Sin embargo, consumir demasiado de ellos podría causar efectos secundarios adversos como aumento de peso, sobredosis de manganeso si se consume con suplementos, posibles interacciones medicamentosas, problemas gastrointestinales o posiblemente desarrollar una alergia a las almendras.

El tamaño de una porción típica de almendras es de 1.5 onzas, que es aproximadamente un puñado pequeño. Los estudios de investigación que analizan la ingesta de nueces y los beneficios para la salud generalmente usan una ingesta de nueces de 1.5 onzas por día como guía. Los diferentes alimentos tienen diferentes beneficios para la salud; la moderación, el equilibrio y la variedad son claves para la salud.