El ciclo de calorías también se conoce como ayuno intermitente , ayuno en días alternos o ayuno en días alternos, pero como sea que lo llames, la premisa es la misma.

El ciclo de calorías ha ganado popularidad como dieta para bajar de peso e incluso se ha promovido para la salud en general.

En lugar de comer la misma cantidad de calorías por día, divide sus calorías semanales estimadas y varía la cantidad de calorías por día. Por ejemplo, si alguien necesita alrededor de 2,000 calorías por día, que serían 14,000 calorías por semana, dividiría de manera desigual 14,000 en 7 días. Algunos días serían más de 2000 calorías, otros menos.

El número exacto de calorías por día varía según los diferentes programas, pero el concepto es el mismo. Usted come más algunos días y en el medio come menos. Aquí hay un vistazo a algunas investigaciones detrás del ciclo de calorías y si debe hacerlo o si es solo otra dieta de moda.

Cómo funciona el ciclo de calorías

Los defensores del ciclo de calorías afirman que el ciclo de calorías es más natural y que los seres humanos no están diseñados para comer exactamente las mismas calorías todos los días. Comer constantemente una cantidad baja de calorías puede ralentizar el metabolismo y provocar una meseta de pérdida de peso .

El ciclo de calorías no lo mantiene en una disminución crónica de la ingesta de calorías y, por lo tanto, es posible que no reduzca la tasa metabólica tanto como la dieta tradicional. Algunas investigaciones también sugieren que el ciclo de calorías podría prolongar la longevidad, similar a la restricción calórica prolongada en estudios con animales.

Ciclos de calorías y pérdida de peso

¿Funciona el ciclo de calorías para bajar de peso?   Un estudio de 2005 de The American Journal of Clinical Nutrition estudió el ciclo de calorías en sujetos no obesos durante 22 días. En este estudio, los sujetos ayunaron día por medio. Los investigadores encontraron que la descomposición de la grasa aumentó y este ciclo de calorías resultó en una pérdida de peso significativa.

El hambre en los días de ayuno no disminuyó durante los 22 días, y los investigadores sugirieron que agregar algo de ingesta de alimentos en estos días podría hacer que el ciclo de calorías sea más factible a largo plazo. Un estudio de 2009 también tuvo resultados similares; los sujetos obesos perdieron peso con el ciclo de calorías durante 8 semanas.

¿Es mejor para la salud del corazón?

El estudio de 2009 también midió los resultados de salud del corazón al seguir una dieta de ciclo de calorías durante 8 semanas. Los investigadores encontraron que los sujetos obesos con una dieta de ciclo de calorías durante 8 semanas tenían niveles de colesterol LDL en sangre, presión arterial, colesterol total y triglicéridos significativamente más bajos. El colesterol HDL no bajó, lo que es beneficioso porque el colesterol HDL es el colesterol bueno.

Otros estudios en animales con el ciclo de calorías también han mostrado efectos positivos sobre la salud del corazón. Algunos estudios en animales han demostrado que el ciclo de calorías puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2, pero no todos los estudios en humanos han mostrado los mismos resultados. Además, algunos estudios en humanos no han encontrado un efecto sobre la presión arterial por el ciclo de calorías.

Algunos investigadores cuestionan si los efectos en la salud del corazón de los estudios del ciclo de calorías son el resultado de la pérdida de peso y grasa, no necesariamente algo específico del ciclo de calorías. Algunos estudios también muestran que los hombres y las mujeres tienen diferentes respuestas a la salud del corazón y las dietas de ciclo de calorías.

¿El ciclo de calorías aumenta la longevidad?

Se ha demostrado en estudios de investigación que seguir una dieta restringida en calorías prolonga la vida útil de los animales. La restricción de calorías suele ser bastante severa, lo que significa que es más que comer un poco menos de lo que el cuerpo necesita. Por lo tanto, la restricción de calorías en los seres humanos no parece atractiva porque es probable que sienta hambre la mayor parte del tiempo.

Se cree que el ciclo de calorías ofrece ventajas similares al aumentar la esperanza de vida, y es menos restrictivo que seguir una dieta estricta restrictiva en calorías. Los estudios en ratones que analizan el ciclo de calorías y la longevidad muestran que el genotipo y la introducción del ciclo de calorías en los ratones afectan el resultado de aumentar la esperanza de vida con el ciclo de calorías. Se necesita más investigación para los seres humanos y el ciclo de calorías.

¿Deberías hacerlo?

Se están realizando estudios de investigación sobre los efectos del ciclo de calorías y los efectos sobre la salud de los seres humanos. Algunos resultados del ciclo de calorías de estudios en animales no son los mismos en humanos. Los estudios a corto plazo han demostrado que el ciclo de calorías puede tener éxito para perder peso, pero ¿tiene alguna ventaja sobre seguir otros patrones de dieta saludable? Además, no todos los ciclos de calorías en estudios en humanos muestran un beneficio en una mayor degradación de grasas y un mayor uso de grasas como combustible.

Hay varios programas disponibles para seguir un patrón de ciclo de calorías. Algunos programas comen más en los días de ayuno que otros. No está claro qué patrón de ciclo de calorías es mejor para la pérdida de peso u otros indicadores de salud.

Tenga en cuenta: El hecho de que esté realizando un ciclo de calorías no significa que pueda comer lo que quiera en su fiesta o días normales. Las opciones saludables con alimentos integrales frescos deben constituir la mayor parte de su ingesta de alimentos. Además, como señaló el estudio de 2005, es posible que el hambre en los días de ayuno no sea más fácil. ¿Es eso algo por lo que estás dispuesto a pasar?

Otra cosa a tener en cuenta es ejercitar el ciclo de calorías. En los días en que ayuna o con una ingesta calórica reducida, el ejercicio puede resultar difícil. Si desea comenzar el ciclo de calorías, recuerde que siempre es mejor consultar a su médico o dietista, especialmente si está tomando medicamentos.