Los dátiles se han utilizado como edulcorante natural durante siglos en Oriente Medio y algunas culturas africanas. Los dátiles se pueden comer frescos, pero la mayoría de las sociedades occidentales están más familiarizadas con el consumo de dátiles secos. Al igual que otros frutos secos , los dátiles secos tienen un bajo contenido de agua y un contenido de azúcar relativamente alto.

Sin embargo, aunque contienen azúcar, los dátiles pueden formar parte de una dieta saludable para bajar de peso. Son densos en nutrientes y una buena fuente de fibra.

Calorías en dátiles

Los dátiles tienen una gran cantidad de antioxidantes llamados polifenoles. De hecho, los dátiles contienen una mayor cantidad de polifenoles que la mayoría de las frutas y verduras consumidas de acuerdo con el USDA. Los dátiles tienden a crecer en climas duros y los polifenoles protegen la fruta del daño.

¿Cuántas calorías tiene una cita? Una porción de 5-6 dátiles proporciona aproximadamente 120 calorías, cero gramos de grasa, 1 gramo de proteína, 30 gramos de carbohidratos y 3 gramos de fibra.

Los dátiles también contienen una pequeña cantidad de muchos minerales diferentes, incluidos calcio, magnesio, zinc, cobre, hierro y potasio. Estos minerales pueden ayudar a reducir la presión arterial y regular el equilibrio de líquidos en el cuerpo.

Según un artículo de 2003 del Departamento de Salud y Ciencias Humanas de la Universidad Metropolitana de Londres , los dátiles proporcionan 15 minerales diferentes y algunos aminoácidos (componentes básicos de las proteínas) que no se encuentran en otras frutas comunes. Los investigadores concluyeron que el dátil puede considerarse un alimento casi ideal debido a la amplia gama de nutrientes que proporcionan.

Frutas y verduras para adelgazar

Se recomienda que la mayoría de las personas consuman una dieta rica en frutas y verduras cuando están pasando por una etapa de pérdida de peso. Las frutas y verduras son densas en nutrientes y ricas en agua y fibra. Por ello, aportan una alta saciedad sin mucha energía y nutren tu organismo con nutrientes.

Un estudio de 2008 concluyó que consumir una dieta rica en frutas y verduras puede ayudar a evitar el aumento de peso en adultos con sobrepeso. Los investigadores estudiaron a más de 80 adultos con sobrepeso que recibieron asesoramiento nutricional durante 6 meses y encontraron que los sujetos que consumían una mayor cantidad de frutas y verduras estaban asociados con una mayor pérdida de peso.

Los dátiles son una gran fuente de fibra.

Una preocupación para algunas personas con dátiles es el mayor contenido de azúcar. Sin embargo, los dátiles también proporcionan fibra que puede afectar la forma en que el sistema digestivo absorbe el azúcar. Consumir una dieta rica en fibra puede ser beneficioso para bajar de peso. De hecho, un estudio de 2008 que incluyó a más de 89,000 personas encontró que la ingesta total de fibra se asoció inversamente con el aumento de peso y el cambio de la circunferencia de la cintura.

Los dátiles se consideran un alimento saludable que proporciona muchos nutrientes diferentes y una fuente de fibra.

¿Pueden los dátiles formar parte de una dieta para adelgazar? Si. Sin embargo, ninguna fruta o verdura debe ser su única fuente de productos. Incluya una amplia variedad de frutas y verduras para obtener el máximo beneficio para la salud.

Mira el tamaño de la porción

Como todas las frutas secas, los dátiles se consumen mejor con moderación. Los dátiles tienen un bajo contenido de agua y una mayor cantidad de carbohidratos y fibra. Si consume una gran cantidad de una sola vez, puede provocar un calambre de estómago u otros problemas digestivos desagradables.

Comer una gran cantidad también puede proporcionar una buena cantidad de azúcar, lo que puede no ser beneficioso para algunas personas que intentan perder peso, especialmente si se les ha recomendado que sigan una dieta baja en azúcar. (ver también: ¿El azúcar en la fruta no es saludable ?)

Si está comiendo dátiles, combínelos con una fuente saludable de grasas y proteínas para obtener un refrigerio equilibrado. Por ejemplo, combine los dátiles con queso, yogur natural, nueces o en platos salados.

Usos para fechas

Los dátiles son un bocadillo dulce en cualquier momento, pero pueden tener muchos otros usos. Como se mencionó, los dátiles se pueden usar para platos salados para ofrecer una nota dulce. Los platos de Oriente Medio o algunos africanos suelen utilizar dátiles en muchas recetas saladas.

Los dátiles también se sirven con bebidas sin azúcar en lugar de agregar edulcorantes a las bebidas. La próxima vez que tenga un antojo dulce, coma un dátil dulce y rico en nutrientes en lugar de otros alimentos procesados ​​azucarados.

Los dátiles también se pueden usar en lugar del azúcar en algunas recetas dulces. Por ejemplo, los dátiles se pueden agregar en budines, panes dulces u otros productos horneados en lugar de otros edulcorantes. Sin embargo, asegúrese de seguir los consejos de recetas porque el uso de dátiles alterará la textura y el contenido de agua. Los dátiles también se pueden utilizar como una fuente de energía rápida por sí mismos después del ejercicio.

Conclusión

Los dátiles son una rica fuente de fibra, antioxidantes y proporcionan una pequeña cantidad de muchos minerales y aminoácidos diferentes. Pueden ser parte de una dieta saludable para bajar de peso, ya que las investigaciones sugieren que una dieta rica en frutas, verduras y fibra puede ser beneficiosa para bajar de peso.

Combine los dátiles con una fuente saludable de grasas y proteínas para obtener un refrigerio o una comida equilibrada y promover niveles sostenidos de azúcar en la sangre. Intente utilizar las fechas de diversas formas; La cocción salada o el horneado dulce con dátiles en lugar de otros edulcorantes pueden ser una alternativa saludable.