Es un pensamiento común entre la industria del fitness y la salud que las dietas yo-yo pueden reducir su metabolismo. El peso de las personas que hacen dieta yo-yo sube y baja constantemente. O las personas que hacen dieta yo-yo están en una dieta para perder peso, o lo están recuperando todo. ¿Te suena familiar este patrón?
El razonamiento científico
Cuando alguien sigue una dieta baja en calorías y / o pierde peso, el metabolismo se ralentiza. Esto puede ser especialmente evidente cuando alguien se pone a dieta con una cantidad poco realista de calorías.
Los esfuerzos por bajar de peso pueden verse saboteados porque el cuerpo se vuelve más eficiente al ralentizar la quema de calorías; exactamente lo contrario de lo que estás intentando hacer.
El cuerpo es realmente brillante al hacer esto. Imagínese si se ve obligado a una situación en la que se muere de hambre. Querrá que su cuerpo no queme tantas calorías para poder prolongar su tasa de supervivencia. Esta reacción puede ser similar a seguir una dieta muy baja en calorías. Esta es una de las razones por las que los profesionales de la salud recomiendan mantenerse por encima de las 1.000-1.200 calorías por día.
Los profesionales de la salud asumen que cuando alguien reduce constantemente su metabolismo y luego lo vuelve a subir (cuando la dieta vuelve a la normalidad), este ciclo puede afectar negativamente al metabolismo al reducirlo en general. Entonces, si alguien está o ha pasado constantemente por el ciclo de peso yo-yo, algunos pueden decir que su metabolismo ahora está “disparado”.
Tal vez un lado bueno
Si usted o alguien que conoce ha quedado atrapado en el ciclo del yo-yo, es posible que no haya tantas razones para temer como se pensaba. Los investigadores en un estudio de 2013 de Metabolism pusieron a prueba la dieta yo-yo y la destrucción del metabolismo.
Más de 400 mujeres posmenopáusicas se dividieron en 3 grupos diferentes: ciclistas sin peso, ciclistas de peso moderado y ciclistas de peso severo, según la fluctuación de su peso a lo largo de los años.
Los ciclistas sin peso pesaron significativamente menos que los ciclistas de peso moderado y severo para empezar. Estos tres grupos se dividieron aleatoriamente en diferentes grupos para perder peso durante 1 año.
- Dieta
- Ejercicio aerobico
- Dieta y ejercicio
- Grupo de control (sin dieta ni ejercicio regulados)
Los investigadores encontraron después del período de pérdida de peso que no había una diferencia significativa entre los ciclistas sin peso y los ciclistas de peso moderado o severo con la pérdida de peso en los grupos de dieta y / o ejercicio. Este estudio sugiere, al menos para las mujeres posmenopáusicas, que las mujeres que han estado en un ciclo yo-yo con peso aún pueden perder peso al igual que las mujeres que no lo han hecho.
Esto sugiere que incluso si el metabolismo de los ciclistas del yoyo de peso se ha desviado con el ciclo de la dieta, los resultados pueden ser temporales y no afectar los esfuerzos de pérdida de peso en el futuro.
Incrementa tu metabolismo
Tal vez te sientas estancado o que hagas lo que hagas, no puedes perder peso. Si ha estado atrapado en un ciclo de yo-yo hacia adelante y hacia atrás con el peso, aquí hay algunos consejos para ayudarlo a aumentar su metabolismo .
Haga ejercicio de manera constante. Este no es un concepto nuevo para la pérdida de peso. Sin embargo, los cambios metabólicos que ocurren en el cuerpo con el ejercicio pueden ayudarlo a mejorar el uso de la grasa como combustible. También puede ayudar a mantener la masa muscular, lo que puede aumentar el metabolismo.
Cambia tu ejercicio. Si ha hecho la misma rutina de ejercicios durante años y está luchando para que la báscula cambie, cámbiela. El ejercicio moderado (puede mantener una conversación mientras hace ejercicio) quema el porcentaje más alto de calorías de grasa, pero la alta intensidad (no quiere hablar mientras hace ejercicio) quema un total de calorías más alto. Ambos pueden beneficiar la pérdida de peso y mantener el metabolismo alto.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) recomiendan que los adultos de salud general realicen 150 minutos de ejercicio moderado por semana O 75 minutos de actividad vigorosa por semana más 2 días de actividades de fortalecimiento muscular. Sin embargo, es posible que deba hacer más que esta cantidad para los esfuerzos de pérdida de peso o para mantener su peso. A veces solo necesitamos hacer MÁS movimiento incluso si ya hacemos ejercicio.
Consuma proteínas en cada comida y refrigerio. La proteína quema la mayor cantidad de calorías para la digestión y la absorción, y puede ayudarnos a sentirnos satisfechos por más tiempo. Tenga una fuente de proteínas con cada comida para ayudar a impulsar su metabolismo.
Las fuentes de proteínas pueden ser carnes magras, lácteos bajos en grasa, nueces o mantequillas de nueces, legumbres o alimentos a base de soja. Vea también cómo comer más proteínas sin carne .
Consuma alimentos integrales y sin procesar. Este simple consejo puede ayudarlo a acelerar su metabolismo. Cuando comemos alimentos con alto contenido de carbohidratos refinados, podemos ser más propensos a almacenarlos. Nuestro cuerpo puede utilizar las calorías diferentes de los alimentos no procesados como frutas, verduras, nueces y cereales integrales en comparación con la misma cantidad de calorías que provienen de cosas como los alimentos preenvasados endulzados.
La dieta yo-yo puede alterar su metabolismo mientras sube y baja de peso. Sin embargo, cualquier deterioro en su metabolismo debido a esto puede ser solo temporal. Hasta que se sepa más sobre este proceso exacto, los cambios simples en sus rutinas de ejercicio y hábitos alimenticios pueden ayudar a que su tasa metabólica vuelva a la normalidad.
