La mayoría de las personas han experimentado antojos de chocolate en algún momento de sus vidas. De hecho, para muchas personas que intentan perder peso, el chocolate es el enemigo número uno de la dieta y un alimento con el que las personas suelen tener una relación de amor / odio. Conocido por tener un alto contenido de grasas y calorías y un factor clave para el aumento de peso cuando se consume con demasiada frecuencia, el chocolate es a menudo la delicia que no podemos rechazar.

¿Es la adición de chocolate un asesino de la dieta?

Muchos afirman que la adicción al chocolate es la raíz de sus problemas con la dieta y, de hecho, se ha descubierto que el chocolate contiene muchos compuestos que tienen efectos estimulantes del placer en el cuerpo. Sin embargo, hay muchos otros alimentos con un alto contenido de estas sustancias químicas que no son tan apetecibles como el chocolate. Así que no hay excusas. Muchos de nosotros también nos estamos aferrando a esa investigación trascendental que encontró que el chocolate contiene antioxidantes y es bueno para el corazón, como una buena excusa para pulir uno o dos bloques. Si bien este es ciertamente el caso, junto con esos compuestos que promueven la salud también hay una gran cantidad de grasas, azúcares y calorías y no hay duda de que pueden contribuir al aumento de peso.

Sería mucho más beneficioso comer un tomate o unas fresas, también repletas de antioxidantes y otras vitaminas, pero bajas en calorías y prácticamente sin grasas. También es importante recordar que, si bien el chocolate negro con un alto porcentaje de sólidos de cacao impartirá estos beneficios, una barra Mars tamaño king no tendrá las mismas propiedades saludables.

¿Por qué anhelamos el chocolate?

Entonces, ¿por qué anhelamos tanto el chocolate? Una posible es que el antojo se base en el estigma que se le da al chocolate. Muchos lo ven como algo que debe evitarse y, por lo tanto, se privan, lo que genera más antojos más adelante. O tal vez es simplemente el gran sabor y el alto contenido de azúcar y grasa a lo que somos adictos.

Ya sea que coma chocolate como bocadillo, porque tiene hambre o para satisfacer su gusto por lo dulce, si está comiendo demasiado con demasiada frecuencia, contribuirá al aumento de peso. Si usted es un bocadillo de chocolate en serie, puede ser mejor evitar comprar chocolate en absoluto. Si no está en la casa, cuando los antojos lleguen, el esfuerzo de salir a comprar algo puede ser suficiente para disuadirlo. Cuando tenga antojo de chocolate, intente salir a caminar o distraerse con otra actividad. Si esto no funciona, intente reemplazar su solución de chocolate con una de las golosinas satisfactorias pero bajas en calorías a continuación.

10 alternativas saludables al chocolate con menos de 100 calorías

(Los valores de calorías dados son promedios y pueden variar de una marca a otra)

1.  Plátano de chocolate congelado

(1/2 plátano pequeño mojado en 2 cuadrados de chocolate oscuro derretido y congelado)

75 calorías

Esta golosina involucra chocolate, por lo que aún obtiene ese sabor a chocolate, pero al combinarlo con el plátano saludable y bajo en grasa, es probable que coma menos chocolate real. El plátano también proporciona importantes vitaminas y minerales como el potasio y agrega fibra y volumen a su refrigerio, lo que significa que lo mantendrá satisfecho por más tiempo. Como beneficio adicional, el plátano congelado sabe igual que el helado de plátano.

2. Chocolate caliente

(Elaborado con una taza de leche desnatada y dos cucharaditas de cacao en polvo sin azúcar)

100 calorías

Otra forma de obtener ese sabor a chocolate sin la grasa y las calorías, esta bebida también proporciona una buena dosis de calcio para tener huesos fuertes y proteínas para mantenerte lleno. Eso es mucho más de lo que te da una barra de Hershey. Si encuentra el cacao un poco amargo, agregue edulcorantes artificiales al gusto.

3.   Leche con chocolate

(Bajo en grasas y calorías, 200ml)

100 calorías

Hay muchas bebidas de chocolate bajas en grasa y sin azúcar en el mercado que pueden satisfacer sus ansias de chocolate y proporcionar valiosos nutrientes como el calcio. Algunos incluso están fortificados para contener aún más valor nutricional. Muchas marcas ofrecen tetrapacks pequeños, controlados por porciones, que son excelentes para tener a mano en el trabajo o en la carrera y evitan que supere el límite de 100 calorías.

4. Frutos secos

Un puñado pequeño

40-80 calorías (según el tipo de fruta)

Las frutas secas son una excelente manera de satisfacer a los golosos y obtener nutrientes en el proceso. Las frutas secas contienen las mismas vitaminas y minerales que las versiones frescas, pero en una forma más concentrada. Esto significa que tienen un sabor más dulce para ayudar a controlar los antojos. Sin embargo, es importante recordar que son una fuente de calorías bastante concentrada, por lo que es fundamental controlar el tamaño de las porciones. Compre paquetes pequeños, como cajas de pasas de uva, para obtener una golosina dulce portátil, con porciones controladas. Asegúrese de elegir variedades naturales y evite las envasadas en aceite o con azúcar agregada, ya que esto aumentará el recuento de calorías.

5.  Chocolate negro

2 cuadrados

30-80 calorías (según el tamaño del cuadrado, la marca y el% de cacao)

Si bien esto no es realmente una alternativa al chocolate, es la mejor manera de satisfacer un antojo de chocolate con el chocolate real, pero minimizando las calorías. Elija el mayor porcentaje de cacao que pueda, ya que contienen los antioxidantes más beneficiosos. Para ayudarte a ceñirte a solo dos cuadrados, compra un costoso bloque de lujo y saborea cada bocado. Si gastas un poco más querrás que dure más y la experiencia será aún mejor con un chocolate de mayor calidad.

 6. Cereal con sabor a chocolate

(Aproximadamente la mitad del tamaño de porción recomendado con 100 ml de leche desnatada)

97 calorías (cereal de chocolate a base de trigo)

Los cereales no son solo para el desayuno. Las porciones pequeñas pueden ser el refrigerio nutritivo ideal y las opciones con sabor a chocolate pueden darle su dosis de chocolate. Busque variedades que sean ricas en fibra, bajas en grasas y azúcares y fortificadas con otras vitaminas como el hierro para obtener los mayores beneficios. Verifique el tamaño de la porción recomendada y la mitad para un refrigerio con control de calorías.

7.  Postre de chocolate bajo en grasa

Ración de 100g

80 calorías

Existe una amplia variedad de postres con sabor a chocolate bajos en grasa y azúcar en el mercado. La mayoría de estos también le proporcionarán algo de calcio y proteínas, por lo que es una opción más nutritiva que el chocolate. Muchos de estos postres están diseñados para personas que hacen dieta y vienen en porciones pequeñas.

8.  Cerezas y otras bayas

1 taza

50-90 calorías (dependiendo de la baya)

Las bayas y las cerezas también tienen la sensación de lujo que asociamos con el chocolate. Son dulces y sabrosos y son perfectos para después de la cena. Las bayas son las frutas con menos calorías y están llenas de antioxidantes y fibra, lo que las convierte en un reemplazo ideal del chocolate. Lo mejor de todo es que puede comer mucho por muy pocas calorías, por lo que son una opción de pastoreo saludable.

9. Helados y yogures helados bajos en grasa y azúcar.

100 calorías por ración

Desde Weight Watchers hasta Skinny Cow y una gran cantidad de otras marcas intermedias, hay una gran cantidad de helados de 100 calorías por porción en el mercado. La tecnología alimentaria moderna significa que el sabor de estos productos continúa mejorando y son una buena opción para satisfacer un paladar dulce o un antojo de chocolate si se eligen las opciones de chocolate. La mayoría de estos productos promueven el hecho de que solo tienen 100 calorías por barra, sándwich o tarrina, por lo que es fácil saber cuánto puede comer por las calorías.

10. Pudín de chocolate y yogur

92 calorías

Este pudín es una deliciosa solución casera de chocolate bajo en calorías. Proporciona calcio y proteínas, pero con todo el rico sabor de una golosina cargada de calorías. Mezcle una tarrina de yogur natural sin grasa con 2 cucharaditas de cacao en polvo sin azúcar para obtener una mousse con una fracción de las calorías.