• Ha surgido una investigación académica que confirma el vínculo entre el consumo de ciertos alimentos y los brotes de acné.
  • Los alimentos con un alto índice glucémico, como los carbohidratos refinados y las bebidas azucaradas, son conocidos por alimentar el acné.
  • La evidencia ha demostrado que algunos alimentos, particularmente aquellos ricos en zinc y / o omega-3, pueden reducir la incidencia y la gravedad del acné.
  • Seguir una dieta mediterránea puede desempeñar un papel en la reducción del acné

A pesar del hecho de que el acné es una afección que ha afectado a la gran mayoría de la población adulta (un enorme 79-95% de adolescentes ) en los Estados Unidos en algún momento de sus vidas, todavía hay muchas preguntas sobre cómo mejor para tratarlo y, lo que es más importante, cómo evitar que se desarrolle el acné en primer lugar.

Lo que sí sabemos es que muchos factores contribuyen al acné y que nada es necesariamente responsable de los brotes. Es una condición compleja que puede ser provocada por cualquier número de factores, incluida la producción de hormonas, la predisposición genética, el uso de la composición incorrecta, el clima y, sí, los alimentos que consume, y evite.

¿Algunos alimentos realmente causan acné?  

La dieta que juega un papel importante en el estado de nuestra salud difícilmente debería ser una novedad para nadie. Y con respecto a un vínculo dieta / acné, hay una buena cantidad de evidencia que confirma que los alimentos con bajo índice glucémico y alto en proteínas ayudan a frenar los brotes . También hay pocas dudas de que el estado general de nuestra salud puede desempeñar un papel importante en la mejora del acné, de la misma manera que lo hace con muchas enfermedades y problemas de la piel. En pocas palabras, es más probable que una dieta rica en frutas y verduras produzca menos incidencia de acné que una basada en pizza, chocolate y batidos.

Además, hay lugares en el mundo donde el acné literalmente no existe ; Papua Nueva Guinea, Okinawa, Japón y algunas áreas del este de Paraguay y África, por nombrar algunas. Una cosa que comparten las personas de estas culturas libres de acné es una dieta baja en grasas y basada en plantas con poco almidón y pocos o ningún alimento procesado, esencialmente la antítesis de la dieta occidental informal, que se caracteriza por un alto índice glucémico, graso y cargas calóricas con énfasis en el consumo de proteínas lácteas elevadoras de carne e insulina e IGF-1.

Si bien esto podría ser una coincidencia o estar enraizado en otros factores fuera de la dieta, algunos expertos especulan que las dietas de bajo índice glucémico de estas culturas desalientan los brotes de acné porque eliminan los picos en los niveles de azúcar en la sangre. Los picos de azúcar en la sangre causan inflamación en todo el cuerpo y lo alienta a producir un exceso de sebo, que es bien conocido por ser una causa de acné.

Sin embargo, se requerirá aún más investigación antes de que se pueda establecer un vínculo definitivo entre una dieta con bajo índice glucémico y el acné. Por ejemplo, si bien se ha identificado una correlación entre una dieta con bajo índice glucémico y la reducción de los brotes de acné, hasta la fecha todavía no hay consenso sobre si una dieta con alto índice glucémico hace lo contrario y conduce al acné.

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Tal como están las cosas, la Academia Americana de Dermatología (AAD) no recomienda ajustes en la dieta para controlar el acné, citando la falta de datos suficientes para llegar a estas determinaciones. Entonces, si bien se han encontrado abundantes correlaciones entre la dieta y el acné en la investigación que se ha llevado a cabo hasta la fecha, existen numerosos otros factores que también podrían estar influyendo en los resultados.

Seis alimentos que pueden causar acné 

Leche y otros productos lácteos:

Si bien quedan muchas preguntas sobre el vínculo entre la dieta y el acné, un grupo de alimentos en el que existe un claro consenso es el de los lácteos . De hecho, un estudio realizado en conjunto con el Programa Pediátrico de Nestle Nutrition Workshop Series en 2011 concluyó que el consumo de lácteos era la causa principal del acné en América del Norte.

Una razón para esto tiene que ver con el factor de crecimiento similar a la insulina 1 (IGF-1), que algunos estudios han concluido que aumenta la producción de sebo, una de las principales causas del acné. Además, los productos lácteos aumentan la actividad de mTORC1, una enzima que se cree que contribuye al desarrollo del acné junto con una serie de dolencias crónicas más graves como el cáncer y la enfermedad de Alzheimer.

La leche, y la leche descremada en particular, parece ser uno de los principales culpables de desencadenar brotes en este grupo de alimentos. Algunas investigaciones han determinado que las personas que consumen leche regularmente tienen cuatro veces más probabilidades de desarrollar acné que las que no lo hacen.

Los expertos han sugerido que podrían ser las hormonas en los productos lácteos, junto con las proteínas de la leche, el suero y la caseína, las que estimulan los brotes, teorizando que cuando se unen a los receptores en el tracto digestivo señalan ciertas moléculas que los desencadenan.

En cuanto a por qué la descremada parece exacerbar la afección más que la leche entera, no está claro, pero algunos dermatólogos creen que se trata de las proteínas específicas que se encuentran en ella, y que cuando se elimina la grasa, los productores agregan más de estas proteínas para ayudar a que la leche parezca más espesa. y sabe menos aguada.

Carbohidratos Refinados y Azúcar

Los estudios han demostrado que las personas que consumen más azúcar y carbohidratos refinados tienden a sufrir más brotes de acné que aquellos que no lo hacen. Los alimentos ricos en estos carbohidratos incluyen: pan blanco o cualquier cosa producida con harina blanca (como ciertos cereales y pastas), arroz blanco, fideos de arroz, refrescos y bebidas de frutas azucaradas, así como edulcorantes como miel, agave o azúcar de caña.

Un estudio concluyó que las personas que regularmente agregan azúcar o edulcorantes a sus alimentos tenían un 30% más de probabilidades de desarrollar acné que el grupo de control, y aquellos que comían muchos pasteles y pasteles tenían un riesgo un 20% mayor de brotes. Esto resulta del efecto que los carbohidratos refinados tienen en los niveles de azúcar en sangre y de insulina . Los carbohidratos se absorben muy rápidamente en el torrente sanguíneo, lo que aumenta rápidamente estos niveles, y a medida que aumenta el azúcar en la sangre, también lo hacen los niveles de insulina para ayudar a filtrar el azúcar del torrente sanguíneo hacia las células.

Se sabe que los altos niveles de insulina estimulan los brotes de acné. La insulina aumenta la actividad de las hormonas andrógenas y aumenta el factor de crecimiento similar a la insulina 1 (IGF-1), que aumenta la producción de sebo y contribuye aún más al acné al hacer que las células de la piel crezcan más rápido.

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En general, los alimentos con un alto índice glucémico, como los carbohidratos refinados y las bebidas azucaradas, son conocidos por alimentar el acné.

Otros alimentos que estimulan el acné

Fruta seca: a diferencia de la fruta fresca, la fruta seca es un carbohidrato refinado que tiene un alto índice glucémico, lo que hace que el azúcar en la sangre aumente drásticamente, lo que aumenta los niveles de insulina como resultado. Cuando se elevan los niveles de insulina, las hormonas que pueden causar un exceso de producción de aceite se ven afectadas, lo que puede provocar un brote de acné.

Grasas trans: un alimento básico de alimentos procesados ​​que van desde papas fritas hasta mezclas para pasteles, las grasas trans causan bloqueos en los vasos sanguíneos de la piel, lo que desencadena una inflamación que puede estimular el acné.

Jugo de fruta: el jugo de fruta procesado está cargado de azúcar y generalmente no contiene fibra. El aumento en los niveles de azúcar en la sangre que viene con un abundante vaso de jugo de naranja por la mañana también aumenta la producción de sebo y la posible inflamación, lo que puede provocar brotes de acné.

Bebidas alcohólicas mixtas: tanto con el alcohol como con la mayoría de los mezcladores llenos de azúcar, ante todo hay que tener en cuenta el pico de azúcar en la sangre y los factores desencadenantes de la inflamación. Sin embargo, el alcohol también es un diurético que deshidrata la piel, dejándola aún más vulnerable al acné ya que la piel seca no se exfolia adecuadamente, lo que obstruye los poros y provoca brotes.

¿Pueden algunos alimentos deshacerse del acné?  

Si bien se dice que hay muchos alimentos que se deben evitar en el esfuerzo por mantener a raya el acné, también hay algunos que se cree que frenan la producción de sebo y ayudan con otros factores que provocan brotes.

La investigación académica es aún más escasa cuando se trata de identificar alimentos que realmente pueden prevenir el acné, pero hay evidencia que respalda, por ejemplo, la afirmación de que una dieta rica en ácidos grasos omega-3 puede reducir la gravedad de los síntomas.

Del mismo modo, se han realizado investigaciones para determinar si los alimentos cargados de antioxidantes y fibra dietética también pueden reducir efectivamente los síntomas, con resultados que indican que pueden, aunque se requerirán más estudios antes de que esto pueda confirmarse definitivamente. Algunos alimentos que pueden influir en los síntomas del acné incluyen:

Zinc:

El zinc contiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas, ambas conocidas por ser útiles para reducir los incidentes y la gravedad de los brotes de acné. Un estudio realizado en 2014 concluyó que los niveles más bajos de zinc en suero probablemente estaban relacionados con la gravedad de los brotes de acné entre algunas personas y que aumentar el consumo de alimentos que contienen zinc puede ayudar a contener los brotes. El zinc se encuentra en las semillas de girasol y calabaza, granos enteros, nueces y frijoles, o está comúnmente disponible como un suplemento dietético.

Omega 3

Si bien los suplementos también están disponibles, siempre es preferible obtener las vitaminas y minerales directamente de una fuente de alimentos. Los alimentos ricos en omega-3 para combatir el acné incluyen tofu, huevos, pescado (particularmente sardinas, caballa y salmón), productos de soya, col rizada, semillas de lino, nueces, almendras, semillas de mostaza y espinacas.

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La mejor dieta para deshacerse del acné

En general, cuanto más te alejes de una dieta occidental típicamente centrada en la carne, alta en glucemia y baja en fibra, más probable es que los alimentos que comes, al menos, no antagonicen tu condición de acné e idealmente disminuyan incidencia de brotes, junto con su gravedad y duración.

La dieta mediterránea clásica, con empatía en pescado, frutas, verduras, granos enteros ricos en fibra, aceite de oliva, nueces y legumbres, al tiempo que evita productos lácteos como el queso y la leche, así como dulces de alto índice glucémico y alimentos procesados, es ideal. dieta a seguir si frenar el acné es una de sus prioridades.

Se cree ampliamente que los alimentos ricos en los ácidos grasos omega-3 y zinc mencionados anteriormente, junto con las grasas monoinsaturadas y la fibra, ayudan con el acné, sin mencionar que benefician el estado general de la salud en general y, como tal, constituyen un camino dietético inteligente seguir.

Además de evitar las bebidas azucaradas de alto índice glucémico y los refrigerios que tienden a aumentar la producción de sebo y contribuyen a la inflamación, como regla básica, simplemente comer alimentos frescos y saludables con énfasis en frutas, verduras y carnes magras no solo será un Bienvenido a su salud, pero también podría mejorar la condición de su piel y reducir los brotes de acné.

Para llevar

La gran ubicuidad del acné entre los norteamericanos, particularmente en contraste con las regiones del mundo donde la condición es prácticamente inexistente, sugiere que la dieta podría ser un factor notable que influye en la frecuencia, duración e intensidad de los brotes. Una cosa que comparten las regiones libres de acné del mundo son las dietas bajas en glucemia, a base de plantas, desprovistas de alimentos procesados ​​y bebidas enfermizas dulces y altas en calorías, dos cosas que se cree que causan o empeoran los brotes de acné.

Si bien hay otros factores a considerar cuando se compara la dieta típicamente estadounidense de alto contenido glucémico de los estadounidenses con las dietas de estos cultivos libres de acné, los estudios han demostrado un vínculo definitivo entre el consumo de ciertos grupos de alimentos (como los lácteos) y el acné. , indicando que la dieta podría ser un factor causal que influye en los brotes. Sin embargo, aún no se ha establecido qué tan fuertemente influye la dieta en el acné y la salud de la piel, y se requerirán más estudios antes de llegar a un consenso claro sobre el tema.

Sin embargo, lo que se entiende perfectamente es que la dieta de alto índice glucémico de Occidente, que generalmente consiste en productos alimenticios altamente procesados, cantidades excesivas de azúcar y carbohidratos refinados, no solo no es saludable en general, sino que también puede estimular las condiciones que resultan en acné. Entonces, aunque todavía no existe una cura de buena fe para la afección, la frecuencia de los brotes de acné, junto con su gravedad y duración, puede verse influenciada por una variedad de tratamientos y otros factores, posiblemente la dieta entre ellos. Como tal, si el acné crónico es una afección que padece, modificar su dieta para evitar los alimentos que lo estimulan y al mismo tiempo consumir aquellos que se cree que lo controlan, de hecho puede mejorar la afección.