En todo el mundo, las personas siguen dietas para reducir su peso, mejorar su salud o simplemente para sentirse mejor. Sin embargo, es común que las personas que hacen dieta terminen ganando peso cuando siguen un plan de alimentación restringido, un efecto que es desalentador y frustrante.

Como regla general, si consume menos calorías a través de los alimentos de las que quema en el ejercicio y las actividades diarias, perderá peso. Sin embargo, en la práctica no siempre es tan fácil ya que existen numerosos factores que pueden contribuir al éxito de una dieta incluso si teóricamente te pone en el balance energético negativo necesario para perder peso.

Muchas personas que hacen dieta comienzan un régimen alimenticio sin un conocimiento completo de los alimentos y los requisitos del cuerpo, lo que puede conducir a simples errores alimenticios que resultan en un aumento de peso en lugar de la pérdida deseada.

Muchas dietas también son demasiado restrictivas y eliminan grupos de alimentos enteros o nutrientes importantes. Este tipo de dietas también pueden conducir a un aumento de peso, especialmente a largo plazo, ya que no se pueden mantener y pueden conducir al desarrollo de hábitos alimentarios desordenados que alteran el funcionamiento de su cuerpo.

Estas son algunas de las razones por las que su dieta puede hacer que aumente de peso en lugar de perderlo.

La dieta no produce un balance energético negativo.

Los hábitos alimenticios y las dietas son cosas muy personales y no existe una solución única para la pérdida de peso. Muchas personas que hacen dieta sobrestiman la cantidad de calorías que queman durante el ejercicio o la actividad incidental y subestiman la cantidad que consumen en ciertos alimentos. Esto puede significar que incluso si la dieta se sigue correctamente, es posible que no se produzca la pérdida de peso y, de hecho, es posible que usted gane un poco.

También es común que las personas que hacen dieta elijan un programa de dieta que se ve en una revista o en Internet y que proporciona una cierta cantidad de calorías. Si bien esto puede causar pérdida de peso en algunas personas, no hay garantía de que sea la cantidad correcta de calorías para que todos pierdan peso. Para evitar esta trampa, consulte a un dietista que pueda elaborar una dieta de pérdida de peso adecuada para usted en función de su peso, nivel de actividad física y dieta actual.

Los requisitos de energía cambian a medida que pierde peso.

Muchas personas que hacen dieta cometen el error de continuar con la misma dieta y la misma ingesta de calorías incluso después de haber perdido algo de peso. Esto puede detener fácilmente la pérdida de peso e incluso puede provocar la recuperación del peso perdido. Cuando el cuerpo pesa menos, necesita menos calorías para mantener este peso. Por lo tanto, puede ser apropiado reducir aún más las calorías después de haber perdido algo de peso.

Las dietas muy estrictas pueden cambiar tu metabolismo

Las dietas muy bajas en calorías pueden hacer que su cuerpo entre en modo de inanición, conservando cada caloría que recibe, ya que no está seguro de cuándo recibirá más energía. Esto da como resultado que su metabolismo se ralentice, lo que significa que si comete un error y consume más calorías o deja de hacer dieta y vuelve a su forma original de comer, es probable que aumente de peso. (Ver también: Cómo aumentar su metabolismo de forma natural )

En general, es aconsejable apuntar a una pequeña pérdida de peso por semana que se puede lograr con un déficit de calorías de aproximadamente 500 a 1000 calorías por día, en lugar de una dieta extremadamente baja en calorías que es imposible de mantener y puede terminar provocando un aumento de peso. a largo plazo.

Compensar en exceso el ejercicio

Muchas personas que hacen dieta también utilizan el ejercicio como una herramienta para quemar más calorías y perder peso . Esto puede tener mucho éxito; sin embargo, es común que los deportistas sobrestimen la cantidad de calorías que queman durante la actividad física.

Si el ejercicio es visto como una excusa para comer más, esto puede resultar en un aumento de peso. Recuerda que solo porque hayas ido al gimnasio, no es excusa para volver a casa y tomarte una tarrina de helado. Es necesario encontrar un equilibrio entre la ingesta y el ejercicio para lograr la pérdida de peso.

Consumo excesivo de alimentos saludables o bajos en grasas.

Muchas personas que hacen dieta eligen lo que perciben como opciones más saludables cuando controlan su peso. Esto puede llevar a un aumento de peso por dos razones, la primera es que los productos que parecen ser más saludables, como el yogur bajo en grasa, no siempre son más bajos en calorías que el producto original.

Los productos bajos en grasa a menudo contienen más azúcar que otros productos para mantener el sabor e incluso pueden tener más calorías que el original debido a esto. Del mismo modo, las opciones “saludables” en los menús, como las ensaladas, a menudo están cargadas de aderezos o picatostes fritos, lo que significa que tienen más calorías que un plato que puede parecer menos saludable.

La segunda razón por la que la ingesta de alimentos saludables puede causar aumento de peso es que cuando las personas perciben que un alimento es saludable, sienten que pueden comer más. Recuerde que si consume demasiada cantidad de cualquier alimento, no importa cuán saludable y nutritivo se coma, resultará en un aumento de peso.

Para combatir estos problemas, aprenda a leer las etiquetas de los alimentos para determinar los productos realmente más saludables y controle las porciones incluso cuando coma alimentos saludables.

Los alimentos dietéticos pueden causar antojos

Muchos alimentos dietéticos contienen edulcorantes artificiales para reemplazar el azúcar y reducir el contenido calórico. Se ha sugerido que el consumo de edulcorantes puede provocar antojos de alimentos dulces, ya que el cuerpo espera un golpe de azúcar cuando se come algo dulce.

Esto, a su vez, puede conducir a un aumento de los antojos de alimentos dulces o basados ​​en carbohidratos y hace que sea más difícil seguir una dieta y puede resultar en un aumento de peso si se ceden estos antojos.

Patrones de alimentación erráticos

Seguir una dieta restrictiva puede hacer que las personas desarrollen patrones de alimentación erráticos que pueden conducir a un aumento de peso. Muchas personas que hacen dieta se saltan las comidas y no comen a intervalos regulares para reducir las calorías; sin embargo, esto puede causar estragos en las hormonas de control del hambre en el cuerpo y llevar a comer en exceso debido al hambre extrema más adelante.

Se ha sugerido que quienes comen con regularidad tienden a perder más peso que quienes comen de manera errática o pastan a lo largo del día.

Establecer metas a corto plazo

Los objetivos a corto plazo establecidos por las personas que hacen dieta, como perder peso para un evento especial, a menudo pueden conducir a un aumento de peso a largo plazo. Por lo general, estas personas están tan concentradas en un evento que no buscan desarrollar hábitos alimenticios saludables para toda la vida, sino que buscan una solución rápida que sea insostenible a largo plazo.

Las personas que siguen estas dietas rápidas a corto plazo generalmente recuperan todo el peso y, por lo general, un poco más para acompañarlo.

Comida como recompensa

Muchas personas que hacen dieta usan la comida como recompensa por seguir su dieta, lo cual está bien si se trata de un regalo ocasional, pero puede conducir a un aumento de peso si se consumen con demasiada frecuencia. Es una idea mucho mejor recompensarse a sí mismo de formas no relacionadas con la comida, como un viaje de compras o un largo baño caliente, en lugar de arriesgarse a deshacer todo su arduo trabajo y desarrollar hábitos alimenticios que pueden conducir a un aumento de peso a largo plazo.