La dieta salvaje se originó en Abel James, quien básicamente diseñó esta dieta inspirada en paleo y tuvo éxito en la pérdida de peso. El lema de su libro The Wild Diet James afirma que la dieta puede aumentar la quema de grasa, reducir los antojos y puede ayudarlo a perder 20 libras en 40 días.

Algunos aspectos de la dieta Wild son similares a la dieta paleo, ya que ambas dietas abogan por comer más cerca de lo que comían nuestros antepasados ​​en lugar de depender de los alimentos envasados.

En el libro The Wild Diet , James sugiere no consumir cereales, pan , pasta u otros almidones como alimento básico en la dieta.

En cambio, deben tratarse como indulgencias especiales y consumirse en cantidades moderadas, preferiblemente en los días de ejercicio.

El énfasis de esta dieta está en alimentos frescos y naturales como verduras, carnes de animales alimentados con pastura e incluso alimentos ricos en grasas como la mantequilla y los lácteos enteros.

Las nueces, semillas y frutas se consideran alimentos ocasionales ( 1 ).

La dieta fomenta la alimentación intuitiva y no cuenta las calorías . El plan generalmente fomenta el ejercicio, aunque se centra principalmente en la dieta.

¿Puede estar sano y perder peso con este plan de alimentación?   Sí tu puedes. Sin embargo, faltan investigaciones sobre el efecto que tiene la dieta salvaje en la salud.

Eliminar los alimentos procesados ​​puede ser beneficioso para todos, pero limitar las frutas, los cereales integrales, las nueces y las semillas puede no ser beneficioso para todos.

Antecedentes de la dieta salvaje

Abel James escribió el libro The Wild Diet y ha perdido 20 libras en 40 días mientras seguía esta dieta. También ha aparecido en televisión ayudando a otros a perder peso con el enfoque de Wild Diet.

Algunos de sus principios fundamentales ( 2 ) de seguir esta dieta incluyen:

  • Si desea perder grasa , debe concentrarse en la ingesta de alimentos. El ejercicio es importante para la salud en general, pero la pérdida de peso real proviene de concentrarse en su dieta.
  • Aún puede disfrutar de sus comidas favoritas como: bistec, tocino, mantequilla, helado y tarta de queso. Esta dieta no se enfoca en reducir la ingesta de grasas o regular las calorías.
  • La dieta se centra en alimentos naturales de plantas y animales sanos y elimina los alimentos procesados, envasados ​​y llenos de azúcares añadidos e ingredientes artificiales .
  • Se eliminan el azúcar, los carbohidratos refinados, el maíz y la soja. La dieta salvaje se centra en la fibra, las proteínas, los carbohidratos complejos y las grasas.
  • Sin contar calorías.
  • Come cuando tengas hambre y detente cuando estés lleno.
  • Disfruta tu comida y disfruta comiendo con otras personas.

El plato ideal de la dieta salvaje debe tener la mitad de su plato de verduras, aproximadamente ¼ del plato de proteínas, carnes o huevos, y el otro ¼ del plato compuesto de frutas, grasas y almidones ( 3 ).

¿Es la dieta salvaje lo mismo que la paleo?

Tanto la dieta paleo como la salvaje se centran en comer alimentos naturales, no alimentos procesados.

Enfatizan comer carnes que se alimentan con pasto, no cuentan las calorías y enfatizan una alta ingesta de vegetales mientras limitan la ingesta de granos.

La dieta salvaje está más liberalizada para la ingesta de cereales; los cereales integrales se pueden comer de vez en cuando.  Los productos lácteos enteros también se incorporan a la dieta salvaje, pero no en una dieta paleo.

Aspectos saludables de la dieta salvaje

Eliminar los alimentos procesados ​​puede ser un cambio saludable en la dieta. Los alimentos procesados ​​a menudo pueden tener un alto contenido de azúcar, sodio y vitaminas, minerales y fibra.

Cambiar más verduras y frutas en lugar de alimentos procesados ​​como sugiere la dieta salvaje puede ser un cambio saludable.

Limitar la ingesta de carbohidratos simples puede ayudar a regular los niveles de insulina y azúcar en sangre, lo que puede ayudar a perder peso.

The Wild Diet sugiere comer la mitad de su plato lleno de verduras, que es la misma recomendación de MyPlate.

Comer una dieta rica en una variedad de verduras puede ofrecer muchos beneficios para la salud porque las verduras son una buena fuente de fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales.

La dieta salvaje recomienda comer cuando tenga hambre y detenerse cuando esté lleno (no lleno). Esta puede ser una forma saludable de abordar la alimentación.

Independientemente del estilo de dieta que siga, se recomienda detenerlo cuando esté lleno. Comer cuando tiene hambre, en lugar de basarse en la cantidad de calorías que está tratando de seguir, puede ayudarlo a guiar su alimentación en función de las necesidades de su cuerpo.

Posibles lados negativos de la dieta salvaje

La dieta salvaje recomienda comer muchas verduras, pero también aboga por comer tanta carne y mantequilla como desee.

Si bien una investigación reciente ha sugerido que la asociación entre las grasas saturadas y la salud del corazón no es tan negativa como se creía, reemplazar las grasas saturadas con grasas insaturadas todavía demuestra ser beneficioso para la salud del corazón.

Por lo tanto, se recomienda elegir principalmente fuentes de grasas con alto contenido de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas.

La dieta salvaje se puede considerar una dieta baja en carbohidratos. Es restrictivo en la ingesta de cereales con un menor énfasis también en las frutas.

La dieta salvaje es similar a la dieta paleo. Falta la investigación de los beneficios para la salud a largo plazo de seguir una dieta paleo ( 4 ).

Por lo tanto, no se conocen claramente los beneficios a largo plazo de restringir las frutas y los cereales integrales mientras se ingiere una mayor cantidad de grasas saturadas .

Puede que no sea beneficioso comer tanta carne roja como desee. Varias organizaciones de salud recomiendan limitar la carne roja, especialmente la carne roja procesada.

Conclusión

La dieta salvaje puede ser una pauta saludable para comer, pero no es la única forma saludable de comer. Algunas partes de la dieta salvaje son muy saludables, como: comer una gran cantidad de verduras y seguir una alimentación intuitiva.

Sin embargo, limitar la ingesta de cereales integrales y limitar las frutas puede no ser beneficioso para todos.

Seguir dietas basadas en paleo actualmente carece de evidencia de beneficios para la salud a largo plazo.

Sin embargo, limitar los alimentos procesados ​​y comer más frutas y verduras, como sugiere la dieta salvaje, puede ser una recomendación saludable para todos.