Lo que come y bebe afecta directamente la salud de sus dientes y encías. La boca tiene el primer contacto con los alimentos e influye en la acidez de la boca y en la probabilidad de que las bacterias se depositen en los dientes y las encías después de comer.

A menudo nos enfocamos en la calidad de los alimentos que afectan la salud de su cuerpo y para el control de peso, pero la calidad de la dieta también puede afectar la salud de los dientes.

Según la Asociación Dental Estadounidense , los signos de mala nutrición a menudo aparecen primero en la salud bucal. Los alimentos masticables, llenos de azúcar o gomosos como el pan blanco generalmente deben limitarse para la salud de sus dientes y encías.

Cepillarse los dientes y usar hilo dental siguen siendo las primeras líneas de defensa para mantener la boca sana, pero comer los alimentos adecuados también puede ayudar a mantener la boca sana.

Productos lácteos

Según Colgate Oral Care Center , comer algunos productos lácteos puede ayudar a reducir la acidez en la boca. Esto es importante porque si los alimentos y la saliva son ácidos, esto puede provocar daños en los dientes.

Un estudio ( 1 ) encontró que el queso específicamente puede ayudar a reducir la acidez en la boca incluso más que el yogur o la leche sin azúcar.

El yogur y el kéfir también proporcionan una fuente de bacterias beneficiosas llamadas probióticos que pueden ayudar a combatir las bacterias que pueden causar caries y dañar las encías.

Solo asegúrese de comer variedades, los yogures endulzados y los kefirs pueden tener un alto contenido de azúcar agregada . El azúcar agregado podría contrarrestar cualquier beneficio para la salud de los dientes y las encías.

Los productos lácteos también son una rica fuente de calcio, vitamina D y fósforo, que son importantes para la formación de huesos fuertes, pero también importantes para la formación de dientes fuertes.

Manzanas crudas, apio y zanahorias

Estas frutas y verduras crujientes pueden ayudar a reducir los residuos de placa en los dientes. Según el Dr. Wu ( 2 ), investigador en odontología pediátrica, comer alimentos crujientes puede actuar como una forma de limpiar los dientes de la acumulación de placa.

Otras frutas y verduras crujientes como los pepinos, la jícama o los pimientos crudos pueden tener un beneficio similar para ayudar a eliminar las bacterias de los dientes.

Estos alimentos también tienen un alto contenido de nutrientes necesarios para la formación de nuevas células en el cuerpo, lo cual es importante para reparar los dientes y encías dañados.

Como beneficio adicional, las frutas y verduras fibrosas también pueden estimular la producción de saliva.

Esto puede ser beneficioso para la salud de los dientes porque la saliva tiene trazas de calcio y fósforo. Estos minerales ayudan a reconstruir los dientes que han sido erosionados por las bacterias ( 3 ).

Almendras

Las almendras son crujientes como algunas frutas y verduras crudas y pueden tener el mismo efecto de reducir la acumulación de residuos de placa en los dientes. Las almendras también son una fuente de calcio y pueden ser una opción inteligente, especialmente para las personas que son intolerantes a la lactosa o que no consumen productos lácteos.

Combinar las almendras con algunas frutas o verduras crudas combinaría las fuerzas de lucha contra la placa de ambos alimentos y proporcionaría muchas vitaminas, minerales y antioxidantes importantes necesarios para mantener los dientes y las encías sanos.

Té verde y negro

El té puede considerarse una bebida que mancha los dientes. Sin embargo, beber té verde o té verde es realmente beneficioso para la salud bucal.

El té es muy rico en antioxidantes y fitoquímicos. Estos compuestos pueden interferir con las bacterias que se adhieren a los dientes.

Un estudio de la Universidad de Chicago ( 4 ) descubrió que cuando las personas bebían té negro durante un minuto 10 veces al día, tenían significativamente menos acumulación de placa en los dientes que las personas que bebían agua.

Los polifenoles en el té negro también pueden ayudar a combatir los genes que causan el mal aliento ( 5 ).

Extracción de aceite de coco

Si está buscando una manera de combatir naturalmente el crecimiento de bacterias y promover dientes más blancos, probablemente haya oído hablar de la extracción de coco (o aceite). La idea es hacer buches alrededor de la boca con una cucharada de aceite durante 10 a 20 minutos.

La idea es que es más probable que algunas bacterias y placa se disuelvan en grasas. Agitar una grasa en la boca puede ayudar a eliminar suavemente algunas bacterias.

El concepto de enjuague con aceite se ha utilizado desde la antigua cultura india. Últimamente, algunas investigaciones han verificado la idea de que andar con aceite de coco, sésamo o girasol puede, de hecho, promover la salud bucal.

Un estudio de 2015 ( 6 ) encontró que el enjuague con aceite de coco durante 30 días ayudó a reducir la cantidad de acumulación de placa que es responsable de la gingivitis. El aceite de coco específicamente también tiene propiedades antimicrobianas porque contiene una gran cantidad de ácido láurico.

Agregar aceite de coco a su dieta puede ayudar a reducir la placa, pero para obtener resultados óptimos, los expertos en salud ( 7 ) sugieren que si desea probar el enjuague con aceite, comience con enjuague durante aproximadamente 5 minutos a la vez.

Trabaje su camino hasta 15-20 minutos a la vez. Asegúrese de escupir el aceite una vez que haya terminado.

El enjuague con aceite no reemplaza el uso de hilo dental y cepillado; debe usarse como algo además del cepillado, el uso del hilo dental y una dieta saludable. Si tiene preguntas sobre esto, hable con su dentista.

Qué evitar para tener dientes y encías sanos

Los alimentos blandos como el pan blanco, los productos horneados o las patatas fritas procesadas pueden volverse pegajosos en la boca y quedar atrapados entre los dientes. Los caramelos pegajosos y los dulces como las gomitas o los chiclosos también son conocidos por atascarse alrededor de los dientes y pueden promover el crecimiento de bacterias en la boca.

Los refrescos y los jugos proporcionan una fuente concentrada de azúcar en la boca, y los refrescos también tienen ácido fosfórico que puede erosionar los dientes ( 8 ).

Conclusión

Comer los alimentos adecuados para sus dientes y encías puede afectar significativamente la salud de su boca. De hecho, la salud de sus dientes y encías puede ser uno de los primeros lugares en los que se mostrará la mala nutrición.

En general, los alimentos pegajosos, gomosos o dulces deben usarse con precaución. Los alimentos crujientes como las frutas y verduras crudas no solo proporcionan muchos nutrientes importantes para mantener los dientes y las encías sanos, sino que también ayudan a eliminar las bacterias de los dientes. Estos alimentos también promueven la producción de saliva.

Los productos lácteos, específicamente el queso, pueden ayudar a reducir la acidez de la saliva. Los productos lácteos también son una fuente de calcio y fósforo.

El té proporciona polifenoles que también ayudan a bloquear la adhesión de bacterias a los dientes y pueden ayudar a combatir la acumulación de placa.

La extracción de coco se ha vuelto popular para promover la salud de los dientes y las encías, y algunas investigaciones muestran que puede ser útil para combatir algunas bacterias en los dientes y las encías.