Las ciruelas pasas ( ciruelas secas ) son una buena fuente de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Agregar ciruelas pasas o jugo de ciruelas pasas a su dieta puede agregar muchos beneficios para la salud. Probablemente la asociación más conocida con el jugo de ciruela pasa es su efecto laxante.
El consumo de jugo de ciruela puede ayudar a prevenir o tratar el estreñimiento, pero el jugo de ciruela puede hacer mucho más que esto.
El jugo de ciruela pasa puede ayudar a reducir la presión arterial, proporcionar antioxidantes, es una buena fuente del mineral boro y puede afectar positivamente a las bacterias intestinales.
Si se ingiere mucho jugo de ciruela pasa, podría causar malestar gástrico. Por lo tanto, incorpore el jugo de ciruelas pasas a su dieta en pequeñas dosis o bajo la dirección de un profesional de la salud.
Contenido
Efecto laxante
El jugo de ciruela se asocia comúnmente como un laxante suave. Un estudio de 2007 ( 1 ) evaluó los efectos que tenía el jugo de ciruelas pasas sobre la función gastrointestinal en adultos sanos.
Los participantes bebieron 125 ml de jugo de ciruela dos veces al día durante 2 semanas, y hubo un período de referencia de una semana antes y después de las 2 semanas de suplemento de jugo de ciruela. Los participantes registraron movimientos intestinales y síntomas gastrointestinales durante las 4 semanas.
Los investigadores encontraron que el período del jugo de ciruelas pasas tuvo un efecto laxante leve y la flatulencia fue mayor durante el período de 2 semanas del jugo de ciruelas pasas.
Los investigadores concluyeron que el jugo de ciruela pasa puede ofrecer una alternativa a otros laxantes para el estreñimiento leve.
Jugo de ciruela y salud del corazón
Una dieta rica en frutas, verduras, cereales integrales, productos lácteos bajos en grasa y legumbres se asocia con ayudar a reducir la presión arterial .
Una dieta que enfatiza estos alimentos proporciona cantidades adecuadas de calcio, magnesio y potasio que pueden contribuir a reducir la presión arterial.
La incorporación de ciruelas pasas o jugo de ciruelas pasas también puede tener un efecto beneficioso sobre la presión arterial.
Un estudio de 2010 ( 2 ) analizó el efecto que las ciruelas pasas tenían específicamente sobre la presión arterial en 259 participantes del estudio.
Los participantes se dividieron en uno de dos grupos: uno bebió jugo de ciruelas pasas y comió 3 o 6 ciruelas pasas remojadas en agua, y el otro grupo solo se complementó con agua corriente.
Los investigadores encontraron que el grupo de ciruelas pasas tenía una presión arterial significativamente más baja después de 8 semanas en comparación con el grupo que solo tenía agua.
El grupo de ciruelas pasas también tuvo un colesterol LDL significativamente más bajo en comparación con el grupo de agua. Con base en estos resultados, los investigadores concluyeron que las ciruelas pasas pueden ofrecer beneficios protectores cardiovasculares.
La combinación de potasio, fibra y antioxidantes puede ofrecer beneficios para la salud del corazón. Una taza de ciruelas pasas proporciona aproximadamente el 36% del valor diario de potasio.
Antioxidantes
Todas las frutas y verduras son buenas fuentes de varios antioxidantes, y las ciruelas pasas no son una excepción.
Se ha descubierto que los compuestos de las ciruelas pasas inhiben la oxidación del colesterol LDL ( 3 ). Proteger el colesterol LDL de la oxidación puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Comer más ciruelas pasas o jugo de ciruelas pasas puede ayudar a proteger contra enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y ciertos cánceres. Según Medical News Today , las ciruelas pasas contienen compuestos que se ha demostrado que previenen la mutación celular y combaten la formación de células cancerosas.
En comparación con otras frutas secas, las ciruelas pasas tienen algunos de los niveles más altos de antioxidantes.
Buena fuente de boro
Según un artículo de 2010 ( 4 ) sobre los posibles efectos en la salud de las ciruelas pasas, una porción de 100 gramos de ciruelas pasas proporciona el requerimiento diario de boro.
Obtener suficiente boro puede ayudar a reducir el riesgo de osteoporosis. Por lo tanto, las ciruelas pasas y el jugo de ciruelas pasas pueden considerarse alimentos para la formación de huesos junto con alimentos con calcio y vitamina D.
Algunas investigaciones sugieren que las ciruelas pasas pueden ayudar a reducir la pérdida de densidad ósea asociada con el tratamiento con radiación.
El boro también es necesario para la agudeza mental y la coordinación muscular.
Las bacterias intestinales
Un estudio de 2017 analizó el efecto que las ciruelas pasas pueden tener sobre las bacterias intestinales y los niveles de colesterol en sangre.
Los participantes del estudio se dividieron en uno de tres grupos: grupo de placebo, 50 ml de concentrado de esencia de ciruela pasa (PEC) o 100 ml de PEC por día durante 4 semanas.
Los investigadores encontraron que los grupos PEC tuvieron un cambio positivo en los niveles de bacterias intestinales, lo que sugiere que las ciruelas pasas pueden promover el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino.
Ambos grupos de PEC también tuvieron menor colesterol total y LDL después de las 4 semanas.
Jugo de ciruela y azúcar en sangre
Como otros jugos, el jugo de ciruela pasa es una fuente de carbohidratos simples. Sin embargo, a diferencia de otros jugos, el jugo de ciruela pasa se considera un alimento de bajo índice glucémico .
El jugo de ciruela pasa no aumenta los niveles de azúcar en sangre después de beberlo. La razón de este efecto beneficioso sobre el azúcar en sangre se debe al alto contenido de sorbitol, fructosa y fibra en las ciruelas pasas.
Precauciones con el jugo de ciruela
El jugo de ciruela pasa puede ofrecer muchos beneficios para la salud al mismo tiempo que ayuda a evitar el estreñimiento leve.
Beber ½ a una taza de jugo de ciruelas pasas por la mañana y posiblemente otra ½ a 1 taza después de una comida abundante al final del día puede ser útil para el estreñimiento.
Beber más de esta cantidad puede causar molestias gastrointestinales. Debe agregar jugo de ciruela a su dieta lentamente para que su cuerpo pueda adaptarse.
Si tiene estreñimiento y se pregunta si el jugo de ciruela puede ayudar, hable primero con su equipo de atención médica antes de agregarlo a su dieta.
Antes de dárselo a los niños para aliviar el estreñimiento, hable con su equipo de atención médica. Las necesidades de los niños son diferentes a las de los adultos.
Conclusión: beneficios para la salud del jugo de ciruela
Las ciruelas pasas son una fuente rica de muchos nutrientes que pueden ofrecer muchos beneficios para la salud. Beber jugo de ciruelas pasas puede ser una forma de disfrutar de los beneficios para la salud de las ciruelas pasas.
La reputación del jugo de ciruela pasa por actuar como un laxante suave es verdad. Se ha demostrado en estudios de investigación que actúa como un laxante suave que puede ser útil para tratar el estreñimiento leve.
Además de esto, el jugo de ciruela puede ofrecer una fuente de antioxidantes que pueden ayudar a proteger contra el riesgo de enfermedades crónicas.
El jugo de ciruela pasa puede proporcionar una fuente importante de boro a la dieta, lo que puede ser beneficioso para la salud ósea y puede ayudar a reducir el riesgo de osteoporosis.
A diferencia de otros jugos, el jugo de ciruela pasa no provoca un aumento en el azúcar en la sangre. Beber jugo de ciruela pasa debe ser parte de una dieta sana y equilibrada.
Se recomienda comer una variedad de frutas y verduras, por lo que no se recomienda beber jugo de ciruela en lugar de otras frutas y verduras.
Dr. David Muller, M.D
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