Beber vino con moderación se asocia con algunos beneficios para la salud, pero beber cerveza generalmente se asocia con una panza cervecera. Sin embargo, beber cerveza con moderación puede proporcionar algunos beneficios para la salud similares al vino. La cerveza se elabora a partir de lúpulo, cereales y levadura. Las vitaminas, minerales y antioxidantes de estos alimentos se absorben en la cerveza durante el procesamiento.

Por supuesto, beber demasiada cerveza puede conducir a la infame panza cervecera y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, lesiones hepáticas y muchas más condiciones adversas.

La clave con cualquier ingesta de alcohol es mantenerse dentro de la ingesta recomendada de hasta una bebida al día para las mujeres y hasta 2 bebidas al día para los hombres.

Si está bebiendo cerveza, una porción de bebida se define como 12 onzas de cerveza. Manténgase dentro de esta cantidad para obtener beneficios para la salud de la cerveza; superar esta cantidad puede aumentar el riesgo de daño.

Tenga en cuenta que beber cerveza también puede fomentar la ingesta de alimentos; así que mira lo que comes con tu cerveza.

Beneficios para la salud del corazón de beber cerveza?

Los estudios de investigación que analizan el efecto de la ingesta moderada de alcohol sugieren que beber con moderación puede ayudar a reducir el riesgo de mortalidad al reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes.

Este beneficio parece ser independiente de si el alcohol es vino, cerveza o licores. La relación entre el alcohol moderado está probablemente más relacionada con la reducción del riesgo de enfermedad cardiovascular, ya que más de 100 estudios han demostrado un beneficio para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular por el consumo moderado de alcohol.

Vitaminas B, potasio y silicio

La cerveza es una fuente natural de vitamina B, pero el alcohol en la cerveza inhibe la absorción. Entonces, aunque hay algunas cantidades de vitamina B en la cerveza, no se traduce en una cantidad significativa que el cuerpo pueda usar.

Las vitaminas B se encuentran en muchos otros alimentos y se absorben más fácilmente. De hecho, beber demasiado alcohol puede aumentar el riesgo de deficiencias de vitamina B.

Las vitaminas del grupo B tienen muchas funciones importantes en el cuerpo, incluido ayudar al cuerpo a descomponer los carbohidratos y las grasas como combustible , así como también desempeñar una función importante para el sistema nervioso.
La cerveza contiene una pequeña cantidad de potasio. El potasio es necesario para la regulación de líquidos en el cuerpo y ayuda con la señalización nerviosa. Otros alimentos, como las frutas y las verduras, son mucho más ricos en potasio, por lo que beber cerveza con moderación solo agregará una pequeña cantidad a sus necesidades diarias.

Donde la cerveza parece brillar en términos de contenido de vitaminas o minerales es una fuente importante de silicio. El silicio puede ayudar a aumentar la densidad ósea, y un estudio de 2010 sugiere que la cerveza elaborada con cebada malteada y lúpulo contiene una gran cantidad de silicio.

Antioxidantes

El vino tinto es más conocido por ser rico en antioxidantes. Los antioxidantes del vino provienen de las uvas, que son una rica fuente de muchos antioxidantes diferentes.

La cerveza en realidad contiene una cantidad similar de antioxidantes en comparación con el vino, solo son tipos diferentes. La cebada y el lúpulo que se utilizan para elaborar cerveza proporcionan una fuente de antioxidantes.

Muchos alimentos aportan antioxidantes al cuerpo, incluidos cereales integrales, legumbres, frutas y verduras. Consumir una dieta rica en antioxidantes puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

Fibra

La cerveza puede ser una fuente de fibra soluble, que es necesaria para ayudar a controlar los niveles de colesterol en sangre y equilibrar los niveles de azúcar en sangre.

En general, las cervezas más oscuras probablemente tendrán un mayor contenido de fibra. Otras fuentes de fibra soluble incluyen legumbres, avena y frutas.

Reducir el riesgo de cálculos renales

Hay muchas cosas que pueden influir en el riesgo de cálculos renales, pero beber una mayor cantidad de líquidos, consumir mayores cantidades de potasio y magnesio puede ayudar a reducir el riesgo.

Un estudio de 1999 también encontró que beber cerveza podría ayudar a los hombres a reducir el riesgo de desarrollar cálculos renales.

La ingesta de magnesio y el consumo de cerveza se asociaron inversamente con cálculos renales en más de 27.000 fumadores finlandeses masculinos durante 5 años.

¿Deberías empezar a beber cerveza?

La mayoría de los expertos en salud sugieren que no empiece a beber alcohol si no lo hace ahora mismo. Existe una línea muy fina entre obtener una cantidad moderada, que se asocia con algunos beneficios para la salud, y obtener una cantidad excesiva.

Demasiado alcohol está asociado con muchas condiciones adversas para la salud. Si no puede beber con moderación, el mejor consejo es la abstinencia total. Beber alcohol también puede estar contraindicado con algunos medicamentos y condiciones de salud.

Conclusión

El consumo moderado de alcohol, ya sea en forma de vino, cerveza o licores, se asocia con una reducción del riesgo de mortalidad, especialmente por enfermedades cardiovasculares.

La clave es permanecer con la dosis moderada, ya que beber más que con moderación aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular y otros efectos negativos para la salud.

La cerveza proporciona una fuente de antioxidantes en una cantidad similar al vino. La cerveza también contiene silicio que es necesario para aumentar la densidad mineral ósea y puede ser una fuente de fibra soluble y potasio. La cerveza también proporciona algunas vitaminas B, pero el alcohol puede disminuir la absorción.