Muchas personas toman proteínas en polvo en un esfuerzo por ganar músculo. Sin embargo, existe cierta controversia sobre si esto es realmente efectivo. Existe evidencia que sugiere que consumir altos niveles de proteína puede tener efectos secundarios negativos para su salud.

¿La proteína en polvo ayuda a desarrollar músculo?

Ciertamente es cierto que la proteína es necesaria para desarrollar músculo , así como para muchas otras funciones importantes del cuerpo.

Sin embargo, existe un límite en la cantidad de crecimiento muscular que realmente puede ocurrir, sin importar la cantidad de proteínas que consumas.

Lo primero que debe recordar es que comer proteínas por sí solas no aumentará la masa muscular.

Para desarrollar músculo tienes que usarlo.

El leve daño causado al músculo durante el levantamiento de pesas y otras actividades de resistencia y luego la curación es la forma en que el músculo crece, por lo que si simplemente está consumiendo proteínas en polvo para ganar músculo, pero aún está sentado en casa en el sofá, esto no es así. va a pasar.

El crecimiento muscular requiere un suministro adecuado de proteínas, sin embargo, para la mayoría de las personas, esto se obtiene fácilmente de fuentes alimenticias y no es necesario complementar con polvos.

El estadounidense promedio tiene una dieta más alta en proteínas de lo que de hecho se recomienda de todos modos, por lo que agregar más con polvo es un proceso costoso que es poco probable que tenga efectos reales.

Para estimular la síntesis máxima de proteínas y el crecimiento muscular, la dieta también debe ser suficiente en carbohidratos complejos que se pueden quemar para alimentar los músculos y dejar la proteína libre para la síntesis de tejido nuevo.

(Lea también: ¿Debería comer proteínas y carbohidratos juntos? )

¿Cuáles son los efectos secundarios?

Consumir altos niveles de proteína en forma de proteína en polvo o incluso solo de alimentos puede ser perjudicial para nuestra salud.

Aumento de grasa

Agregar proteína adicional a la dieta en forma de proteína en polvo agrega calorías adicionales.

Dado que el exceso de proteína no se puede almacenar en su forma original en el cuerpo, si no quema estas calorías haciendo una cantidad suficiente de actividad física o realizando suficientes actividades de soporte de peso para desarrollar más músculo, es probable que estas calorías adicionales se conviertan en grasa. (Ver también: Cómo quemar más grasa mientras hace ejercicio )

Es probable que un aumento en la ingesta de proteínas y de calorías sin un aumento en los niveles de actividad física resulte en una ganancia equivalente tanto de grasa como de músculo, que puede no ser exactamente lo que está buscando cuando suplementa la proteína en polvo.

Pérdida de hueso

Los altos niveles de ingesta proteica generan una gran cantidad de ácido en el organismo debido al exceso de sulfatos y fosfatos que se introducen.

Luego, los riñones intentan restablecer el equilibrio de ácido excretando más ácido, al mismo tiempo que el esqueleto libera calcio que también se pierde en la orina como amortiguador.

Esto da como resultado la pérdida de calcio de los huesos, lo que puede aumentar el riesgo de osteoporosis si ocurre durante un período de tiempo más largo, particularmente en grupos de alto riesgo como las mujeres.

Sin embargo, existe la posibilidad de que una dieta rica en frutas y verduras alcalinas además de proteínas pueda ayudar a contrarrestar este efecto.

Daño en el riñón

Las dietas altas en proteínas pueden ejercer una mayor presión sobre los riñones debido a la necesidad de un exceso de productos de desecho llamados cetonas que se generan con dicha dieta y la necesidad de excretar estos productos.

Para las personas con función renal reducida, este estrés puede empeorar la afección e incluso puede contribuir a una función reducida en personas con riñones sanos si se realiza un seguimiento durante un período prolongado.

Deshidración

Una ingesta alta de proteínas, especialmente si no consume suficientes carbohidratos, puede llevar al cuerpo a la cetosis, un estado en el que se acumulan cetonas tóxicas en el cuerpo.

Luego, los riñones se aceleran tratando de eliminar estas sustancias y, en el proceso, se pierde mucha agua en forma de orina.

Esto aumenta el riesgo de deshidratación, especialmente si también pierde mucho líquido a través del sudor durante el ejercicio.

Esta deshidratación no solo ejerce presión sobre los riñones, sino que también puede afectar la función del corazón en casos extremos.

Otros efectos secundarios indeseables pueden incluir mareos, letargo y mal aliento.

¿Cuánta proteína necesitamos?

Las proteínas no deberían representar más del 30% de sus calorías diarias, pero de hecho mucho menos que esto, alrededor del 15%, proporcionará a la mayoría de las personas suficiente proteína.

La cantidad diaria recomendada de proteínas es de 0,36 gramos por libra de peso corporal.

Entonces, si pesa 190 libras, necesitará alrededor de 68 gramos de proteína por día.

Si considera que un bistec promedio contiene alrededor de 42 gramos de proteína, esto no es difícil de lograr.