La frecuencia de las comidas a lo largo del día ha sido un tema de debate durante mucho tiempo. ¿Importa si comes 3 comidas al día? ¿Qué pasa si ingieres la misma cantidad de calorías en una comida? La mayoría de las investigaciones sugieren que comer una vez al día no es beneficioso. A continuación, presentamos algunas razones por las que es posible que desee comer más de una vez al día.

Glucemia

Comer una comida al día significa que obtienes una gran cantidad de comida en una sola sesión. Esto hará que su nivel de azúcar en sangre aumente después de esa comida. Un estudio de 2007 de Metabolism- Clinical and Experimental analizó los efectos cuando los sujetos comían 1 comida abundante al día o 3 comidas al día. La 1 comida abundante y las 3 comidas al día tenían la misma cantidad de calorías.

Los resultados de este estudio mostraron que cuando los sujetos comían 1 comida al día en comparación con 3 comidas al día, los niveles de glucosa en sangre tenían niveles más altos de glucosa en sangre en ayunas, respuesta retardada de la insulina a una prueba de tolerancia oral a la glucosa y mayores elevaciones de la glucosa en sangre después de comer.

Según este estudio, comer 1 comida al día puede aumentar el azúcar en sangre y posiblemente reducir la respuesta de la insulina. Esto podría aumentar el riesgo de diabetes tipo 2 y aumento de peso. Los sujetos de este estudio tenían un peso normal y saludable, y consumían 1 comida al día o 3 comidas al día durante 8 semanas cada uno. Ver también: Cómo aumentar tu metabolismo de forma natural

Aumento de la formación de grasa

Como se mencionó anteriormente, comer 1 comida al día puede aumentar las secreciones de glucosa e insulina. La insulina promueve el almacenamiento de grasa además de tomar glucosa de la sangre y llevarla a las células del cuerpo para obtener energía.

Una ingesta enorme de energía a la vez cada día provoca niveles altos de insulina que pueden aumentar el almacenamiento de grasa. Un estudio de 2008 del British Journal of Nutrition analizó los efectos sobre el metabolismo con diferentes frecuencias de comidas. Los sujetos comieron 3 comidas o solo desayunaron y cenaron. Las 3 comidas fueron iguales en calorías al único experimento de desayuno y cena.

Cuando los sujetos comieron 3 comidas, la oxidación de grasas aumentó en comparación con cuando los sujetos comieron 2 comidas. Aunque esto se centró en 2 comidas y no en 1 comida, otros estudios de investigación han mostrado resultados similares con comer 1 comida al día.

Comer 1 comida al día puede aumentar el almacenamiento de grasa y disminuir el uso de grasa como combustible. Como se mencionó en el estudio de 2008, comer 3 comidas en realidad aumentó el uso de grasa como combustible en comparación con comer 2 comidas al día.

Ver también: ¿Cuántas calorías debo comer para bajar de peso?

Menor saciedad

Comer solo una vez al día disminuye la saciedad. La saciedad es una medida de satisfacción después de una comida y le dirá a tu cerebro que ya no necesitas comida. En el estudio de 2008, los sujetos tenían una mayor saciedad al comer 3 comidas al día en lugar de 2.

Una mayor saciedad durante el día significa que probablemente comerá menos durante el día. Comer 3 comidas en comparación con 1 comida lo dejará más satisfecho, lo que significa que su ingesta de alimentos probablemente será menor.

En términos generales, comer 1 comida al día también podría afectar la salud mental y las emociones. Si tiene hambre todo el día, probablemente estará de mal humor.

¿Son siempre mejores más comidas al día?

Comer 1-2 comidas al día puede aumentar los niveles de glucosa en sangre, posiblemente incluso al día siguiente, y puede disminuir el uso de grasas como combustible en comparación con comer 3 comidas al día. Entonces, ¿eso significa que comer más de 3 veces al día es aún mejor para su metabolismo?

No necesariamente. A veces, comer cada pocas horas puede aumentar la ingesta de calorías y mantener elevados los niveles de azúcar en sangre e insulina. A algunas personas les va mejor comiendo de 5 a 6 comidas más pequeñas durante el día, pero puede que no sea lo mejor para todos.

Cómo aumentar la frecuencia de las comidas

Alguien que come solo 1 vez al día puede tener dificultades para adaptarse a comer más veces al día. La mayoría de las veces, la única comida se come por la noche. Para que su cerebro se acostumbre a comer más durante el día, comience con algo pequeño.

Tome algo pequeño y ligero, como una fruta, por la mañana. Puede que no sienta hambre, pero cómelo de todos modos. Para el almuerzo, acostúmbrate a hacer una pausa durante el día y comer algo ligero.

El cambio más grande que alguien debe hacer cuando se adapta a comer con más frecuencia durante el día es adquirir el hábito de no atragantarse por la noche como de costumbre. Es importante comer una comida equilibrada para que por la mañana tenga más hambre y sea más probable que coma durante el día.

Comer 1 comida al día puede tener efectos secundarios negativos, como disminuir la quema de grasa a lo largo del día y aumentar los niveles de glucosa en sangre. Comer tres comidas al día puede aumentar la quema de grasa y aumentar la saciedad.

Para aumentar la frecuencia de las comidas durante el día , comience a comer alimentos ligeros durante el día. Cambiar hábitos; en lugar de comer una comida abundante por la noche, coma una comida más pequeña.