En lugar de restringir su ingesta de calorías todo el tiempo para perder peso, la dieta 5: 2 recomienda comer lo que quiera durante 5 días a la semana y los otros 2 días no consecutivos limite su ingesta de calorías a 500-600 calorías.

Según el Dr. Luigi Fontana, profesor de investigación de medicina en la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington en St. Louis , seguir la dieta 5: 2 puede ayudar a reducir la ingesta semanal de alimentos en un 25% ( 1 ).

El pensamiento con la dieta 5: 2 es que no tienes que restringirte continuamente de ciertos alimentos. Solo en los días de ayuno debe concentrarse en comer muy poco.

Se le permite comer lo que quiera en los 5 días en los que no hay ayuno, pero la mayoría de las personas siguen comiendo menos en el transcurso de la semana.

En estudios de investigación se han observado otros beneficios para la salud de la restricción de calorías o el ayuno intermitente (IF). SI, como seguir la dieta 5: 2, podría ofrecer beneficios de salud adicionales relacionados con la salud cardiovascular, la salud mental y la reducción de la inflamación.

Esta dieta se considera segura para la mayoría de las personas. Sin embargo, como con cualquier dieta, la dieta 5: 2 puede no ser la mejor opción para todos. Aquí hay un vistazo más de cerca a considerar si la dieta 5: 2 es rápida y saludable.

La salud del corazón

La IF y la restricción calórica han sido las más estudiadas por los efectos sobre la salud en roedores y monos y se ha demostrado que tienen un efecto positivo en el sistema cardiovascular.

Los factores de riesgo de enfermedad cardíaca se reducen con este tipo de dietas, incluida la presión arterial y la resistencia a la insulina ( 2 ).

Estudios recientes han demostrado que el IF puede ayudar a que las células del corazón y el cerebro se vuelvan resistentes a lesiones en casos como un ataque cardíaco o un derrame cerebral. ¿Cómo puede ser esto?

Los investigadores creen que el IF mejora la forma en que el cuerpo reacciona al estrés. IF también puede ayudar al cuerpo a repararse y rejuvenecerse ( 3 ).

Por lo tanto, el SI no solo podría reducir algunos factores de riesgo de enfermedad cardiovascular, sino que también podría ayudar a la supervivencia de sus células si no reciben suficiente oxígeno, como durante un derrame cerebral o un ataque cardíaco.

Inflamación reducida

Los altos niveles de inflamación en el cuerpo pueden ser un factor de riesgo para muchas enfermedades crónicas. Un estudio de 2007 ( 4 ) concluyó que el IF puede reducir los marcadores inflamatorios en el cuerpo.

El estudio comparó a 40 personas que fueron IF durante 1 mes en comparación con 28 personas que no lo fueron. Se tomaron muestras de sangre 1 semana antes de la IF, la última semana de la IF y 3 semanas después.

En la última semana del período de IF, el grupo que estaba en IF había reducido la proporción de colesterol total a HDL y había disminuido los marcadores inflamatorios en la sangre, como IL-6, homocisteína y proteína C reactiva.

Los participantes de este estudio estaban ayunando durante el Ramadán, que consiste en ayunar durante 12 horas al día. Esta dieta es diferente a la dieta 5: 2, pero los resultados inflamatorios reducidos también pueden verse en la dieta 5: 2, como han demostrado otras investigaciones.

Salud mental

De la misma manera que el IF puede proteger las células del corazón o del cerebro contra el daño causado por la falta de oxígeno de un derrame cerebral o un ataque cardíaco, también podría ayudar a proteger el cerebro y las células nerviosas del daño causado por el Alzheimer, la demencia y la enfermedad de Parkinson.

Un artículo de revisión de 2006 ( 5 ) sugiere que IF altera la forma en que las neuronas pueden reaccionar al estrés y reduce el metabolismo del oxígeno de las neuronas.

Todo esto puede potencialmente traducirse en una reducción de los riesgos de trastornos mentales y nerviosos relacionados con la edad. Es demasiado pronto para sugerir que el IF puede prevenir el Alzheimer o el Parkinson, pero la investigación preliminar sugiere que puede ayudar a reducir el riesgo en humanos. Se necesita más investigación.

¿Qué tan rápido es para bajar de peso?

Los beneficios mostrados en la investigación hasta ahora para SI protege el sistema cardiovascular, la salud del cerebro y reduce la inflamación sugieren que las dietas SI como la dieta 5: 2 son seguras.

Sin embargo, ¿qué tan rápido funciona para bajar de peso?

Los resultados de la pérdida de peso pueden variar de una persona a otra si se sigue la dieta 5: 2, por lo que no existe una cantidad estándar de pérdida de peso.

La Dieta Rápida 5: 2 ™ ( 6 ) sugiere que en lugar de concentrarse en su peso en la báscula, mida su cintura. Seguir las dietas IF puede ayudar a perder grasa visceral (intestinal) . Es posible que esté perdiendo pulgadas, pero es posible que no se traduzca en el número de la escala.

En los 2 días de ayuno, asegúrese de no ingerir más calorías de las recomendadas.

Las bebidas como café con leche, jugos, etc. pueden acumular calorías adicionales rápidamente si no tiene cuidado. Se recomienda que las mujeres consuman alrededor de 500 calorías en los días de ayuno y los hombres alrededor de 600 calorías.

Cuando coma en días regulares, no se vuelva loco. Los atracones en días normales no ayudarán a los esfuerzos de pérdida de peso. No debería preocuparse por su ingesta de calorías, pero escuche a su cuerpo.

Algunas personas tienen más dificultades con esto que otras.

Cuando la dieta 5: 2 puede no ser la mejor opción

La dieta 5: 2 está destinada a brindar la mayor cantidad de beneficios para la salud y el peso cuando una persona come normalmente en los días sin ayuno.

Comer en los días que no son de ayuno puede ser más de lo “normal”, pero se deben evitar los atracones. Es posible que las personas que tengan tendencias a comer compulsivamente no les vaya bien con las dietas IF como el plan 5: 2.

Es posible que las personas con otros patrones de alimentación desordenados tampoco se beneficien de la dieta 5: 2.

Los investigadores todavía están estudiando los resultados de la IF a largo plazo en humanos. Lo que tampoco se conoce bien es el efecto de la disminución del metabolismo basal en los días de ayuno y cómo eso podría afectar la masa muscular y la tasa metabólica.

Sin embargo, IF puede ofrecer otras ventajas para la pérdida de peso y la salud, como mejorar la sensibilidad a la insulina.

Conclusión

SI, como la dieta 5: 2, es un enfoque diferente para comer. En lugar de concentrarse en la cantidad de alimentos que come, se concentra en cuándo está comiendo. Existe cierta investigación que sugiere beneficios para la salud con IF y que puede ayudar con la pérdida de peso.

El mejor determinante para cualquier patrón de dieta es lo que se va a mantener a largo plazo. Si la dieta 5: 2 le está ayudando, apéguese a ella.

Si está luchando con la ingesta de alimentos en los días que no son de ayuno y se siente mal por el bajo nivel de azúcar en la sangre en los días de ayuno, tal vez un plan de dieta diferente funcione mejor para usted.