Según algunos estudios de investigación, comer yogur mientras se intenta perder peso en realidad puede ayudarlo a perder grasa y mantener la masa muscular. Sin embargo, el beneficio del yogur para bajar de peso parece ser ventajoso solo cuando está siguiendo una dieta baja en calorías (no cuando está comiendo un excedente).

¿Cómo puede ayudar el yogur a perder peso?

La combinación de un alto contenido de proteínas, calcio y una fuente de probióticos puede agregar beneficios durante la pérdida de peso. Solo mire la etiqueta de ingredientes; los yogures no se producen por igual. Manténgase alejado de los yogures con alto contenido de azúcar para obtener el mayor beneficio.

Lo que dice la investigación

Un estudio de 2005 separó a los sujetos obesos en dos grupos de pérdida de peso durante 12 semanas. Ambos grupos tenían un déficit de calorías y cantidades similares de macronutrientes y fibra, pero un grupo tenía una mayor ingesta de calcio específicamente del yogur.

El grupo que tenía una mayor ingesta de yogur perdió significativamente más grasa alrededor de la sección media y no perdió tanta masa muscular como el grupo que no comió yogur.

Otro estudio de 2005 encontró resultados similares. Los sujetos afroamericanos obesos que tenían una alta ingesta de lácteos en una dieta baja en calorías perdieron significativamente más peso que el grupo de investigación que tenía una menor ingesta de calcio en una dieta baja en calorías.

El grupo con alto contenido de lácteos también tuvo una mayor cantidad de masa corporal magra en comparación con el grupo con bajo contenido de calcio.

Estos estudios y otros sugieren que comer productos lácteos , específicamente yogur, durante la pérdida de peso puede ayudar con la pérdida de grasa y ayudar a preservar la masa muscular.

¿Significa esto que comer yogur en cualquier momento puede ayudarlo a perder peso?

Probablemente no. Un artículo de revisión de 2012 que analizó todos los estudios sobre la ingesta y el peso de lácteos, la grasa corporal y la masa magra descubrió que incluir lácteos durante la restricción energética puede ayudar a perder peso.

Sin embargo, un mayor consumo de lácteos sin reducir la ingesta de calorías no parece tener el mismo beneficio en la pérdida de peso.

Cómo puede ayudar la proteína

Una de las razones por las que el yogur puede ser útil durante la pérdida de peso es porque tiene un contenido relativamente alto de proteínas. Obtener la proteína dietética adecuada puede ser útil durante la pérdida de peso porque esto puede ayudar a preservar la masa magra.

Comer proteínas durante las comidas también puede aumentar la saciedad, lo que significa que te sentirás lleno por más tiempo. Esto, a su vez, puede ayudar a reducir la ingesta de calorías en las comidas posteriores.

Comer una cantidad adecuada de proteínas de manera constante durante el día puede ser beneficioso para la pérdida de peso en lugar de consumir una cantidad mínima de proteínas durante el día y luego una cena rica en proteínas, por ejemplo.

Cualquier producto lácteo es fuente de proteínas de calidad. Sin embargo, si está buscando un tipo de yogur que tenga una mayor cantidad de proteínas, los yogures de tipo griego son más ricos en proteínas que otros yogures tradicionales.

Cómo puede ayudar el calcio

Otra razón por la que el yogur puede ayudar a perder peso es que es una fuente de calcio. Aún se comprende el efecto del calcio sobre la pérdida de peso, pero existe evidencia que sugiere que el calcio puede tener un papel beneficioso para la pérdida de peso.

Un estudio de 2007 sugiere que una dieta rica en calcio puede ayudar a perder peso en pacientes con diabetes tipo 2.

La forma en que el cuerpo metaboliza el calcio podría ser una de las razones por las que las dietas altas en calcio ayudan con la pérdida de peso, y también podría ser que haya otros componentes en los alimentos ricos en calcio, como el yogur, que ayuden a regular el peso.

Comer una dieta rica en calcio podría incluso ayudar a prevenir la obesidad, ya que la investigación de NHANES III sugiere que las personas con la mayor ingesta de calcio tienen un menor riesgo de obesidad, pero no todos los estudios de investigación muestran esta relación.

La conclusión es que se necesita más investigación para comprender completamente el papel que tiene el calcio, incluidos los productos lácteos, en la regulación del peso y otros parámetros de salud.

Cómo pueden ayudar los probióticos

Los probióticos se consideran bacterias útiles que crecen en el intestino. Todos tenemos billones de bacterias en nuestro tracto digestivo, es solo una cuestión de si están ayudando o perjudicando nuestra salud.

Los probióticos están asociados con muchos beneficios positivos que incluyen salud digestiva, regulación del peso, salud mental y muchos más.

Si bien los investigadores continúan estudiando sus efectos en el cuerpo, una dieta rica en alimentos probióticos podría ofrecer algunas ventajas para la salud.

El yogur y otros alimentos fermentados pueden ser una fuente natural de probióticos. Los probióticos pueden ayudar a perder peso; Un estudio de 2014 encontró que cuando las mujeres obesas se complementaron con Lactobacillus rhamnosus CGMCC1.3724 (una cepa probiótica específica) durante 24 semanas, perdieron más masa grasa que las personas que no recibieron el suplemento probiótico.

Conclusión

El yogur es una fuente de muchos nutrientes beneficiosos que incluyen proteínas, calcio y probióticos. Algunos estudios de investigación sugieren que comer yogur como parte de una dieta baja en calorías puede ayudar con la pérdida de grasa y mantener la masa muscular.

Las proteínas, el calcio y los probióticos pueden ofrecer beneficios para la pérdida de peso y los productos lácteos como el yogur proporcionan los tres.

Tenga cuidado con los yogures con alto contenido de azúcar y productos químicos añadidos. Para obtener el mejor beneficio del yogur, elija yogures naturales y naturales.