• Se dice que la dieta cetogénica baja en carbohidratos y alta en grasas tiene efectos beneficiosos sobre la salud de la piel.
  • En teoría, el efecto antiinflamatorio de la dieta debería reducir la incidencia y la gravedad de los brotes de acné, eccema y psoriasis.
  • Se ha demostrado que la dieta ceto reduce el acné para algunas personas, pero es la causa principal de los brotes de otras.
  • La naturaleza extrema de la dieta cetogénica la hace inadecuada y potencialmente peligrosa de mantener por largos períodos de tiempo.

La dieta ceto es un programa de pérdida de peso muy controvertido, con defensores que insisten en que la dieta se centre en consumir cantidades considerables de grasas y proteínas, al tiempo que limita severamente los carbohidratos, es un enfoque radicalmente nuevo y efectivo para perder peso. 

En el extremo opuesto del espectro, los opositores insisten en que las dietas restrictivas como la ceto son extremas, innecesarias y promueven prácticas alimentarias poco saludables.

Independientemente de la posición, también se cree que esta dieta tiene un impacto positivo en la piel, especialmente dirigida al envejecimiento de la piel y reduciendo la formación de acné.

Cómo la dieta Keto afecta tu piel

A lo largo de las últimas décadas, las creencias sobre la dieta y sus efectos sobre la formación de acné han cambiado drásticamente. Durante años se aceptó que las dietas altas en azúcar y carbohidratos refinados eran responsables de las inflamaciones de la piel, como los brotes de acné. 

Luego, surgieron varios estudios que afirmaban que no había pruebas suficientes para demostrar una conexión, y que la dieta no podía vincularse con el acné. 

Sin embargo, en los últimos años ha habido una creciente evidencia que indica que los carbohidratos son, de hecho, una razón dietética principal para el acné, y otras inflamaciones similares de la piel como el eczema o la psoriasis, debido al efecto negativo que pueden tener sobre la regulación hormonal. 

Dado que la dieta ceto reduce significativamente la ingesta de carbohidratos y es rica en alimentos que reducen los niveles de azúcar en la sangre, las personas que siguen una dieta cetogénica deberían ver una reducción en las lesiones de acné. 

Beneficios del cuidado de la piel de Keto

Se dice que la dieta ceto se correlaciona con una piel mejor texturizada y de aspecto más saludable. Otros beneficios potenciales para la salud de la piel incluyen el tratamiento contra el envejecimiento y el acné. También ha habido afirmaciones de que puede ayudar a aliviar los síntomas de eccema y psoriasis. 

Anti-envejecimiento

Las dietas ceto se postulan para ayudar a reafirmar la piel porque son muy bajas en carbohidratos y azúcares refinados. Demasiada azúcar en la dieta conduce a la glicación (la unión de los azúcares a las proteínas), lo que a su vez debilita el colágeno y provoca arrugas, líneas finas y flacidez de la piel. Por lo tanto, reducir drásticamente el consumo de carbohidratos y azúcar en la dieta debería proporcionar una mejora general en la firmeza de la piel.

La dieta ceto también enfatiza el consumo de alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 y -6, nutrientes que se entiende que previenen el daño solar. Al mismo tiempo, la dieta omite las grasas trans comunes a los alimentos fritos y procesados, que se sabe que causan inflamación, acné y pérdida de colágeno.

Control del acné

Si bien faltan estudios clínicos para probar la capacidad de la dieta ceto para tratar el acné, algunos investigadores han especulado que podría mejorar ciertos síntomas del acné. Esto se debe a los efectos antiinflamatorios de la dieta. 

En teoría, la dieta ceto debería ser beneficiosa para las personas que sufren enfermedades inflamatorias como el acné porque reduce la ingesta de glucosa. Se ha encontrado que la oxidación de la glucosa produce un mayor nivel de radicales libres que la oxidación de las grasas. Los radicales libres dañan la piel y otras partes del cuerpo al eliminar las células para obtener electrones adicionales; Este daño activa la respuesta inmune del cuerpo, lo que resulta en inflamación. 

Debido a que la dieta ceto reemplaza la glucosa con grasa, esto podría reducir la concentración general de radicales libres en el cuerpo causados ​​por la dieta. A su vez, la inflamación y el enrojecimiento deberían disminuir para aliviar el acné inflamatorio, como pápulas, pústulas, nódulos y quistes.  

Otros beneficios

También se cree que las dietas ceto ayudan a mejorar ciertas afecciones dermatológicas como el eccema y la psoriasis, pero nuevamente, los estudios científicos son mínimos. Sin embargo, un estudio de caso encontró que en un paciente con psoriasis, la dieta cetogénica promovió la pérdida de peso y mejoró su respuesta al tratamiento de la psoriasis.

¿Qué tienen que decir los dermatólogos al respecto?

Según la dermatóloga Jeanine Downie, MD, de Montclair, NJ, hay alguna razón para creer que una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas puede ser buena para la salud de la piel. 

“Ha habido una falta de pruebas exhaustivas sobre la teoría de que la dieta ceto puede mejorar los efectos del envejecimiento de la piel”, dice el Dr. Downie, “pero en teoría, los efectos que esta dieta antiinflamatoria tiene en la piel tienen sentido clínicamente”.

Como explica el Dr. Downie, “la dieta ceto funciona porque usted carece de su dieta de carbohidratos que proporcionan glucosa y, por lo tanto, debe usar la grasa en su cuerpo para obtener energía. Este desglose de la grasa es un proceso llamado cetosis. Al obligar al cuerpo a quemar grasa en lugar de carbohidratos para obtener energía, la piel cambia con esta dieta y se ha demostrado que tiene un efecto antiinflamatorio a través de la reducción de calorías “. 

Teniendo un efecto antiinflamatorio en el cuerpo, sería razonable suponer que esto tendría un impacto positivo en inflamaciones como granos, eczema, psoriasis y manchas de rosácea, idealmente con su severidad y duración reducida. 

Todas las dietas afectan la salud de la piel, pero queda por ver si es la real l ow en carbohidratos aspecto rica en grasas de la dieta ceto que realmente afecta a la piel. Algunos alimentos por derecho propio son beneficiosos para la piel, por lo que es posible que las mejoras que experimentan las personas que hacen dieta cetogénica se obtengan por el simple hecho de consumir estos alimentos, en lugar de los efectos antiinflamatorios del estado de la cetosis. 

“El mayor problema con esta dieta”, dice el Dr. Downie, “es su falta de estudios clínicos y, por lo tanto, resultados precisos y conclusiones sobre sus efectos”.

¿Puede una dieta Keto dañar la piel?

Al igual que con otras soluciones alternativas para el cuidado de la piel, en gran medida no probadas, lo que es beneficioso para una persona puede no ser necesariamente para otra. La dieta ceto, en relación con el acné, parece ser un buen ejemplo. 

Algunas personas han informado que una estricta adherencia a esta dieta produjo un efecto gradual, pero notablemente positivo, sobre su acné, mientras que otras dijeron que esta dieta causó que su piel se rompiera.

El Dr. Downie explica que “la dieta cetogénica incluye grasas que pueden contribuir a la producción de sebo o actuar como antiinflamatorios, disminuyendo la probabilidad de acné inflamatorio”. 

Sin embargo, en general, se cree que las dietas ricas en grasas aumentan la inflamación en el cuerpo, provocando afecciones de la piel como el acné y la psoriasis. Nuevamente, parece que gran parte de la reacción depende del individuo.

Otra área de preocupación es que esta dieta está diseñada para ayudar a perder peso del agua, con un resultado negativo que es la deshidratación. Este estado puede reducir las células de la piel, lo que resulta en una piel seca e irritada que resalta las arrugas, líneas finas y otros signos poco halagadores del envejecimiento.

Un estudio sobre la pérdida de peso examinó los niveles de un marcador específico para la inflamación llamado proteína C reactiva, concluyó que las dietas altas en grasa se asociaron con mayores niveles de esta proteína. Esto podría explicar por qué algunas personas que hacen dieta ven su acné estallar.

Por último, la dieta ceto es un plan de pérdida de peso intenso que altera drásticamente la ingesta de nutrientes y puede causar un desequilibrio en todo el sistema digestivo. En consecuencia, seguir esta dieta puede comprometer bacterias intestinales importantes, que a su vez pueden afectar negativamente la piel, el cabello, las uñas y la salud en general.

Para llevar

“Si bien no estoy a favor de esta dieta”, concluye el Dr. Downie, “puedo ver cómo podría beneficiar a la piel a corto plazo. Sin embargo, la premisa de que tiene un alto contenido de grasas, incluidas las grasas no saludables, lo hace inadecuado para el largo plazo “.

En general, para beneficiar la piel, se recomienda seguir una dieta baja en carbohidratos y baja en grasas que incluya muchas verduras y proteínas magras. Complementar dicha dieta con ejercicio diario, idealmente una combinación de cardio y levantamiento de pesas, proporcionará más beneficios para la salud de la piel.

“Sí, he tenido pacientes que me dicen que su psoriasis mejoró cuando siguieron una dieta cetogénica”, agrega el Dr. Downie, “pero de manera realista, carece de algunos micronutrientes importantes que nuestros cuerpos necesitan a largo plazo”.

Como tal, cualquier persona que esté considerando una dieta cetogénica o estructurada de manera similar para el propósito principal de mejorar la salud de la piel debe discutir esto primero con su proveedor de atención médica. Si bien puede proporcionar algunos beneficios, es un enfoque bastante radical, y de hecho puede hacer más daño que bien.

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