La dieta del tipo de sangre creada por el Dr. Peter D’Adamo afirma que comer una dieta específica adaptada a su tipo de sangre puede ser beneficioso. También afirma que comer para su tipo de sangre puede incluso ayudar a reducir el riesgo de algunas enfermedades y ayudar a perder peso.

Si bien esta teoría puede sonar convincente, la mayoría de los expertos en salud no están de acuerdo con D’Adamo acerca de la evidencia científica de comer para su tipo de sangre.

Aquí hay una mirada más detallada a por qué la dieta del tipo de sangre puede no ser válida y cómo determinar la credibilidad de una dieta.

¿Qué es la dieta del tipo de sangre?

Los cuatro tipos de sangre que tienen los humanos son el tipo O, el tipo A, el tipo B y el tipo AB. Dependiendo del tipo de sangre que tenga, determinará qué dieta y programa de ejercicio le conviene más, según el Dr. D’Adamo.

¿Por qué las personas con diferentes tipos de sangre necesitarían dietas diferentes? Según el Dr. D’Adamo, las proteínas llamadas lectinas se pueden formar en el torrente sanguíneo a partir de diferentes alimentos absorbidos en el tracto digestivo. Estas lectinas se activan en la sangre y pueden causar algunas reacciones adversas en el cuerpo como baja energía, problemas digestivos, aumento de peso, etc.

Una razón fundamental para la dieta del tipo de sangre es que al evitar los alimentos que producen lectinas en la sangre, su salud mejorará. Según el sitio web oficial del Dr. D’Adamo y The Blood Type Diet®, las personas verán los beneficios de un cuerpo más delgado y limpio y pueden tener más energía al seguir esta dieta.

¿Qué puedes comer según tu tipo de sangre?

De acuerdo con la dieta del tipo de sangre, aquí hay pautas generales de qué comer según su tipo de sangre. Puede encontrar información más específica en el libro del Dr. D’Adamo “Coma bien para su tipo”.

Tipo de sangre O: Su ingesta de alimentos debe basarse en comer más proteínas animales, vegetales y granos muy limitados. Este tipo de dieta se puede considerar como una dieta baja en carbohidratos similar a una dieta basada en Atkins.

Tipo de sangre A: Su ingesta de alimentos debe basarse en una dieta vegetariana .

Tipo de sangre B: Su ingesta de alimentos puede tener una mayor ingesta de lácteos .

Tipo de sangre AB: la ingesta de alimentos es similar al tipo de sangre B, pero también se centra en los huevos y el pescado como fuente de proteínas.

Los tipos O y A deben evitar especialmente el trigo y el maíz, ya que pueden ser una fuente principal de aumento de peso en estos tipos de sangre.

Los tipos B y AB deben evitar los productos a base de maíz y depender más de la espelta y otros granos neutros según el Dr. D’Adamo.

¿Cuál es la ciencia detrás de la dieta sanguínea?

El sitio web del Dr. D’Adamo afirma que tiene investigaciones en curso que confirman la teoría de que el tipo de sangre es un indicador clave de qué alimentos causan inflamación, aumento de peso y problemas digestivos en las personas.

El fundamento de lo que las personas pueden comer en función de su tipo de sangre se deriva de la forma en que los humanos supuestamente se han adaptado con el tiempo. Por ejemplo, se cree que la sangre tipo O se basa en los cazadores recolectores de alrededor del 50.000 a. C., pero el tipo de sangre B supuestamente se desarrolló alrededor del 10.000 a. C. cuando había diferentes alimentos disponibles para el consumo humano.

La dieta del tipo de sangre se basa en el momento en que estos tipos de sangre se introdujeron de los antepasados ​​humanos y se aplicaron a la dieta actual de los humanos. Si bien el Dr. D’Adamo afirma que tiene investigaciones que respaldan sus afirmaciones, los profesionales de la salud no se convencen tan fácilmente de lo racional de esta dieta.

¿Es válida la dieta de sangre?

Según un estudio de la Universidad de Toronto , la dieta del tipo de sangre no es válida.

Los investigadores analizaron más de 1.400 sujetos y concluyeron que la dieta, ciertos marcadores de salud y el tipo de sangre no estaban relacionados. Se asignó a los sujetos a comer según su tipo de sangre, y los investigadores midieron indicadores de salud como el colesterol en sangre, los triglicéridos y los niveles de insulina.

Los investigadores encontraron que los sujetos de este estudio mostraron algunas mejoras de salud, pero eran independientes del tipo de sangre de los sujetos. Por lo tanto, esto podría significar que simplemente seguir una dieta más saludable, sin importar su tipo de sangre, puede mejorar positivamente la salud.

No hay estudios científicos que respalden las afirmaciones de la dieta del tipo de sangre que apoyen la teoría de la dieta del tipo de sangre. De hecho, un artículo de revisión de 2013 encontró que no se encontró evidencia que respalde las afirmaciones de las dietas de tipo sanguíneo.

¿Cómo saber si las declaraciones de dieta son válidas?

El método científico es una forma de hacer y responder preguntas relacionadas con la ciencia a través de observaciones y experimentos continuos. Para que una declaración de propiedades saludables tenga validez, debe tener resultados de investigación significativos que respalden la declaración. A menudo se publican libros y planes de dietas populares y suenan prometedores, pero no cuentan con una investigación significativa que respalde sus afirmaciones.

¿Cómo saber qué información científica o sanitaria es válida? La investigación revisada por pares se considera un estándar de oro en términos de investigación de calidad. Los trabajos de investigación revisados ​​por pares son revisados ​​por otros científicos en el campo y se verifican en busca de resultados imparciales y pasos adecuados. Las principales revistas de investigación publican solo investigaciones revisadas por pares.

La cantidad y la calidad de la investigación también son importantes. Se necesita más de un estudio para confirmar una hipótesis y, preferiblemente, diferentes tipos de estudios deberían respaldar la hipótesis. Mire el tamaño del estudio. Si una dieta hace una afirmación basada en un solo estudio que tuvo un tamaño de muestra de menos de 10 personas, eso no es un indicador sólido, el estudio puede extrapolarse a la población general. Los estudios de investigación deben ser reproducibles y tener resultados similares.

¡Los testimonios personales no son un indicador real de validez! Cualquiera puede dar testimonio si una dieta o un suplemento funcionó, pero no tiene ningún mérito. Incluso si la persona es una celebridad, los testimonios personales no dan mérito a una dieta o suplemento.

¿Qué pasa con las personas que perdieron peso o mejoraron su salud con la dieta del tipo de sangre?

Las personas pueden perder peso con casi cualquier dieta. Sin embargo, lo que es un mayor indicador de éxito es cuánto dura la pérdida de peso. Las dietas de moda rara vez producirán mejoras en el peso o la salud que duren mucho tiempo.

¿Pueden las personas perder peso con la dieta del tipo de sangre? Sí, pero no necesariamente porque sigan la dieta adecuada para su tipo de sangre. Observe que las prescripciones dietéticas para todos los tipos de sangre promueven el consumo de alimentos integrales y sin procesar. Esto a menudo puede conducir a la pérdida de peso y mejoras en la salud a largo plazo. La dieta del tipo de sangre también fomenta el ejercicio, que es una parte importante de los resultados de salud.

Si las personas siguen la dieta del tipo de sangre y creen que mejora su salud, probablemente no haya ninguna razón por la que deban dejar de hacerlo. Sin embargo, sus efectos positivos para la salud probablemente no estén relacionados con que la dieta sea adecuada para su tipo de sangre; es mucho más probable que sigan una dieta y un estilo de vida más saludables que antes.

Nutrigenómica: cómo la dieta influye en la genética

Si bien hasta la fecha no hay estudios significativos que respalden las afirmaciones de la dieta del tipo de sangre, el área de la nutrigenómica es un campo de rápido crecimiento. La nutrigenómica, o también llamada genómica nutricional, es un campo de investigación que analiza cómo la dieta afecta la expresión genética de una persona. Aún queda mucho por descubrir sobre cómo los alimentos que comemos afectan nuestra salud al interferir con los genes.

Podría ser que las personas con una determinada composición genética se beneficien de seguir una dieta específica que difiera de las personas con una composición genética diferente. En el futuro, las dietas pueden adaptarse individualmente en gran parte basándose en la genética de alguien. Si bien basar la dieta en la genética es diferente al tipo de sangre, la idea es algo similar. A medida que los investigadores aprendan más sobre este campo, podría tener un impacto directo en los cambios en la elección de alimentos.

La organización Science Based Medicine advierte que actualmente no se sabe lo suficiente sobre la nutrigenómica para “diagnosticar” dietas recetadas individuales basadas en la genética. Tenga cuidado con las empresas que afirman proporcionar pruebas genéticas para las dietas. El sitio web de Science Based Medicine afirma que “el campo aún no está listo para el mercado”.

Conclusión

La dieta del tipo de sangre se creó a partir del Dr. D’Adamo basándose en su teoría de cómo han evolucionado los tipos de sangre en la raza humana a lo largo de los siglos. Afirma que si las personas que viven en la era actual comen de manera similar a los antepasados ​​cuando se introdujo el tipo de sangre, pueden producirse mejoras en la salud y pérdida de peso. Su sitio web y su libro sugieren qué comer según su tipo de sangre y qué tipo de ejercicio sería mejor para usted.

Algunas personas pueden haber tenido éxito en la pérdida de peso o mejorar su salud al seguir esta dieta, pero ¿es porque estaban comiendo bien para su tipo de sangre? Según una investigación revisada por pares, probablemente no. No hay evidencia de validez de las afirmaciones hechas sobre la hipótesis del tipo de sangre, como concluyen dos grandes estudios de investigación revisados ​​por pares.

Los planes de dieta, independientemente de su tipo de sangre, promueven la ingesta de alimentos integrales sin procesar y el ejercicio de alguna manera. Esto puede brindar beneficios para la salud independientemente de su tipo de sangre. Aunque hasta el momento ninguna investigación sugiere un vínculo entre la dieta y el tipo de sangre, el área de la nutrigenómica está creciendo. En el futuro, es posible que se hagan recomendaciones dietéticas basadas en la genética de alguien. Sin embargo, los investigadores se apresuran a decir que la investigación en nutrigenómica aún no está lista para extrapolarse al público en general; se necesita más investigación.