¿Por qué la nutrición es tan confusa? Algunos dicen que el desayuno es la comida más importante del día y, por lo tanto, debería ser la comida más importante del día. Otros afirman que el ayuno intermitente y no comer antes de las 11 de la mañana es beneficioso. ¿Son varios bocadillos más pequeños durante el día lo mejor o tres comidas equilibradas? Entonces, ¿qué está bien y qué está mal y qué diablos debería ser la comida más importante del día?

Bueno, no hay una respuesta correcta o incorrecta. La nutrición es algo muy individual. Lo que es mejor para todos no se puede estandarizar entre números enmarcados por am o pm

Todos somos tan diferentes. Nos despertamos a distintas horas. Tenemos diferentes trabajos. Algunos entrenan, otros no. Todos necesitamos diversas cantidades de calorías para mantener los niveles de energía y diversos nutrientes para mantener la salud.

Así que todo se reduce a lo que es adecuado para usted y eso necesita algo de experimentación.

Sin embargo, hay algunos puntos universalmente válidos a considerar:

# 1 – Comer una comida abundante que contenga carbohidratos simples nos llevará a la montaña rusa del azúcar en la sangre, lo que nos vuelve a dar hambre en poco tiempo y nos deja menos energía aproximadamente 90 minutos después de la comida.

Si bien algunos podrían pensar que esta sería una excelente solución para la cena y beneficiosa para una buena noche de sueño, considere que los carbohidratos desencadenan una respuesta de insulina, que interfiere con la liberación de la hormona HGH que quema grasa durante la noche.

Entonces, sea cual sea la comida más importante del día, nunca haya concentrado los carbohidratos por sí mismos como un plato de pasta o panqueques con almíbar.

# 2 – Comer no lo suficiente durante el día nos deja en el modo “Me como de todo menos del fregadero de la cocina” cuando llega la hora de la cena. No hace falta decir que nuestras elecciones de alimentos no serán las más saludables y, además, probablemente comamos en exceso.

Una pequeña comida por la mañana, una pequeña comida para el almuerzo y la comida más abundante a la hora de la cena no es un enfoque exitoso.

# 3 – Comer continuamente, es decir, varias comidas más pequeñas durante el día , nunca le da un descanso al sistema digestivo, lo cual no es bueno. También es difícil hacer un seguimiento de cuántas calorías ya hemos consumido, ya que inconscientemente estamos comiendo y nunca nos sentimos realmente satisfechos.

# 4 – Comer en momentos en los que realmente necesitamos la energía parece tener los efectos más prometedores. La digestión mejora cuando estamos realmente activos y en movimiento. Los estudios también muestran que el cuerpo hace un mejor uso de los nutrientes cuando se ingieren en el desayuno o el almuerzo.

¿Cuál debería ser la comida más importante del día?

… para bajar de peso

Si está tratando de perder peso, comenzaría planeando comer tres comidas principales y una merienda con énfasis en el desayuno y el almuerzo. Dado que probablemente esté restringiendo las calorías, esto podría ser más fácil con la cena cuando se esté relajando de todos modos. Además, un desayuno o almuerzo más abundante le da un comienzo de día más enérgico y optimista.

Dado que la forma concentrada de carbohidratos (azúcares y almidones) podría desencadenar una respuesta de insulina (dependiendo de la concentración y la combinación), controlaría la ingesta de carbohidratos.

La hormona insulina almacena la energía extra de los carbohidratos en forma de grasa. Sin embargo, si su día incluye trabajo o actividades extenuantes, es posible que deba agregar más azúcares y almidones al principio para mantener los niveles de energía.

Si tiene hambre antes de acostarse, ingiera más proteínas y grasas saludables con el almuerzo y la cena.

… para personas con diabetes

Un nivel de azúcar en sangre equilibrado es fundamental. Si come demasiado tarde, su cuerpo le hará saber que es hora de comer. Una combinación de todos los macronutrientes como proteínas, grasas y carbohidratos complejos con cada comida es vital, así como el momento adecuado y el tamaño equitativo.

Un pequeño refrigerio con carbohidratos antes de acostarse puede ser una buena idea para mantener niveles equilibrados de glucosa en sangre durante la noche y promover un buen sueño nocturno.

…para el resto

Una vez más, no hay una respuesta estándar a esa pregunta. Eres único, y tu dieta también debería serlo. Sin embargo, hacer que el desayuno y el almuerzo sean las comidas más importantes del día tiene sentido en lo que respecta a la usabilidad de nutrientes y calorías.

También proporciona energía durante el día cuando más la necesitamos en lugar de energía cuando no la necesitamos, lo que conduce a un aumento de peso. Sin olvidar los beneficios mentales de comenzar el día con el estómago y la mente satisfechos.

Una cena más pequeña también contribuye a una buena noche de sueño, ya que el cuerpo no está ocupado digiriendo. Marca el comienzo del ayuno nocturno. Dar al cuerpo 10 horas de tiempo libre para digerir ha demostrado ser beneficioso.

¿Qué significa realmente grande?

También considere el significado de “comida más grande”. ¿Trabaja en una oficina todo el día y empujar lápices se considera un trabajo pesado? ¿O trabaja en un almacén con cargas pesadas y en movimiento todo el tiempo? No hace falta decir que la comida más grande se verá muy diferente. No solo en el contenido de calorías, sino también en los alimentos para el cerebro y los músculos.

También podría estar comiendo una ración muy grande de pasta, que viene con muchas calorías pero muy pocos nutrientes o un tazón grande de ensalada de col rizada con pocas calorías pero toneladas de nutrientes. Las comidas ricas en nutrientes no tienen que ser grandes en absoluto para darle un impulso a su salud.