El cereal puede encajar en un programa de pérdida de peso, pero no será el cereal azucarado y altamente refinado que podrías haber comido cuando eras niño. Los mejores cereales para bajar de peso son los cereales integrales, ricos en fibra, densos en nutrientes y totalmente naturales. Los cereales pueden ser una fuente importante de fibra y ayudarlo a mantenerse satisfecho durante la mañana.

Obtener la fibra adecuada es importante en cualquier momento, pero durante la pérdida de peso puede ayudarlo a mantenerse lleno y reducir el estreñimiento. La fibra también puede ayudar a reducir el colesterol. Un estudio de 2010 del Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics encontró que, como parte de una dieta saludable para bajar de peso, comer cereales integrales ayudó a los participantes de la investigación a reducir los niveles de colesterol en la sangre y les ayudó a mantener una cintura esbelta.

Aquí hay otras consideraciones para elegir el mejor cereal para usted durante la pérdida de peso.

Los mejores cereales son bajos en azúcar

Llevar una dieta baja en azúcar agregada debería ser un objetivo de salud para cualquier adulto, especialmente para aquellos que intentan perder peso. Eliminar el azúcar adicional es una gran clave para la salud y la pérdida de peso porque el azúcar agregado en la dieta promueve el almacenamiento de grasa.

Muchos cereales para el desayuno intentan sonar saludables, afirman que solo contienen alrededor de 100 calorías por porción. Esto suena como un buen consejo ya que es bajo en calorías, pero si todo es azúcar, no ayudará a tu cuerpo a perder peso.

Compare la lista de ingredientes y la etiqueta de información nutricional. Busque azúcar agregada en la etiqueta de ingredientes para ver si hay azúcar agregada. Otros nombres comunes para el azúcar podrían ser dextrosa, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa o azúcar de caña. En la etiqueta de información nutricional, lo ideal es que el azúcar sea de solo unos pocos gramos. Cualquier cosa más que esto puede indicar que puede que no sea la mejor opción.

¡Precaución! Muchos cereales que suenan saludables, como la granola, contienen una gran cantidad de calorías y azúcar. ¡El hecho de que un nombre suene saludable no siempre significa que lo sea en realidad!

Los buenos cereales son ricos en fibra

Aquí es donde los cereales pueden aportar un gran beneficio para la pérdida de peso: el contenido de fibra. Los cereales calientes como la avena, las hojuelas de quinoa, la cebada, etc. son cereales integrales que son muy ricos en fibra. Los cereales listos para comer también pueden tener un alto contenido de fibra si están hechos de un grano integral.

Los cereales deben proporcionar al menos 3 gramos de fibra, pero preferiblemente más de 5 gramos por ración. La fibra le dará una mayor saciedad, lo que significa que es más probable que lo retenga hasta el almuerzo.

Los cereales saludables tienen una lista corta de ingredientes e ingredientes naturales

Muchos alimentos “dietéticos” carecen de alimentos naturales, no procesados ​​y tienen un alto contenido de conservantes e ingredientes artificiales. Si un cereal tiene una larga lista de ingredientes que son difíciles de pronunciar, es probable que pueda encontrar una opción más saludable en el pasillo de los cereales.

Tenga en cuenta que si un cereal tiene vitaminas y minerales añadidos, los nombres de los ingredientes para estos pueden ser largos. Sin embargo, el nombre de la vitamina o el mineral suele estar junto a él entre paréntesis. Es posible que estos no sean dañinos, pero otros nombres largos y complicados pueden ser una indicación de que no es un ingrediente natural y es posible que no ayuden a su cuerpo durante la pérdida de peso.

El hecho de que una caja de alimentos tenga la palabra “dieta” o “saludable” no significa que los ingredientes sean completamente naturales. De hecho, la palabra natural ni siquiera tiene una definición estándar en los envases de alimentos.

Opciones sin gluten con alto contenido de fibra

Si está comiendo sin gluten , ahora hay muchas opciones sin gluten para cereales listos para comer. Sin embargo, los cereales sin gluten pueden ser más bajos en fibra y más procesados ​​que otros cereales a base de trigo.

Pruebe cereales fríos o calientes que utilicen quinua, avena sin gluten o arroz integral como base para cereales que serán más ricos en fibra. ¡Algunas marcas sin gluten incluso están comenzando a usar frijoles como base alternativa para los cereales!

Combínalo con otros alimentos ricos en nutrientes

Incluso si está comiendo un cereal natural con alto contenido de fibra por la mañana, combínelo con un poco de fruta, grasas saludables y una fuente de proteínas para obtener una comida óptimamente equilibrada. Hay investigaciones que sugieren el beneficio de consumir proteínas por la mañana, y combinar el cereal con un poco de leche puede aumentar la ingesta de proteínas. Agregar un poco de mantequilla de nueces con cereal puede agregar proteínas y una fuente de grasa saludable. Cubrir el cereal con algo de fruta puede aumentar la cantidad de fibra y darle una dosis de antioxidantes.

Conclusión

Comer cereales puede formar parte de un plan de alimentación saludable y equilibrado cuando intenta perder peso; Usted sólo tiene que saber qué buscar. Elija cereales fríos o calientes que estén mínimamente procesados, listas de ingredientes breves, que tengan al menos 3-5 gramos de fibra por porción y no tengan azúcares añadidos.

Como ocurre con la mayoría de los alimentos para bajar de peso, otra consideración importante con los cereales es el tamaño de la porción. Mida sus porciones con cereal; es fácil verter en exceso. ¡Un tazón no equivale a una porción de cereal! Agregue volumen adicional agregando frutas, una fuente de proteínas y grasas saludables para equilibrar la comida.