• El ácido hialurónico es una sustancia lubricante producida naturalmente por el cuerpo que garantiza la salud e hidratación de los tejidos.
  • La producción de este ácido disminuye naturalmente a medida que el cuerpo envejece.
  • Ciertos alimentos pueden ser fuentes valiosas de ácido hialurónico, sin embargo, los suplementos de venta libre y los tópicos son más efectivos.
  • Algunos alimentos son ricos en ácido hialurónico, mientras que otros contribuyen a su producción y evitan su degradación.

El ácido hialurónico (también conocido como hialuronano) es una sustancia dentro del cuerpo responsable de la hidratación y flexibilidad de la piel. Su producción disminuye con el tiempo como parte natural del envejecimiento, haciendo que la piel se vuelva más seca, más delgada y más floja. Este proceso puede ralentizarse con una dieta rica en alimentos con ácido hialurónico.

Este compuesto también se encuentra en otros tejidos blandos del cuerpo. Es un componente de la médula ósea y el cartílago blando, y garantiza el buen funcionamiento de la cavidad ocular, las articulaciones y los tejidos conectivos. El ácido hialurónico también es compatible con la regeneración celular y la reparación de heridas. Como tal, los niveles adecuados son importantes para la salud general del cuerpo y el funcionamiento adecuado.

Un tratamiento que incluye una combinación de alimentos con ácido hialurónico, suplementos y productos tópicos para el cuidado de la piel proporcionará los resultados más positivos. 

Los 7 alimentos más ricos en ácido hialurónico

Aparte del caldo de huesos, relativamente pocos alimentos contienen una cantidad significativa de ácido hialurónico. Sin embargo, una serie de alimentos son ricos en nutrientes que juegan un papel en el apoyo a su producción y evitan su deterioro.

El magnesio apoya la producción de ácido hialurónico en el cuerpo, la naringenina flavonoide inhibe su descomposición y los fitoestrógenos trabajan para aumentar su presencia en la piel.

ComidaContenido nutritivoInformación
Caldo de huesoÁcido hialurónicoHecho de huesos de res o aves de corral
FrutasMagnesioAguacates, plátanos, higos, tomates y frutas tropicales.
NaringeninCítricos y tomates
BrócoliMagnesioTambién rico en vitamina C
Verduras de hoja verdeMagnesioCol rizada, espinacas y microgreens
Nueces y semillasMagnesioChia, semillas de amapola y calabaza, linaza, nueces de Brasil, anacardos y piñones
Soy productsFitoestrógenosEdamame, tempeh y tofu
Patatas dulcesMagnesioTambién es rico en vitaminas A y C, potasio y antioxidantes.

Caldo de hueso

El caldo de huesos es uno de los pocos alimentos que contiene una gran cantidad de ácido hialurónico, debido al hecho de que obtiene el compuesto directamente de los tejidos conectivos y los huesos de los animales.

Este caldo se prepara cocinando a fuego lento huesos de carne de res o de ave y cartílago en agua. En el transcurso de varias horas, el ácido se extrae gradualmente, junto con una gama de proteínas y aminoácidos que apoyan la producción de colágeno.

Este caldo también contiene minerales, como calcio, zinc y potasio. Los beneficios combinados del ácido hialurónico y otros nutrientes ayudan a fomentar una piel sana y flexible.

Brócoli

El brócoli contiene altos niveles de magnesio, lo que aumenta la cantidad de hialuronano en la piel, eleva los niveles de humedad y fomenta la salud de la piel. También contienen vitamina C , que aporta beneficios adicionales contra el envejecimiento de la piel al reducir la inflamación y apoyar la producción de colágeno.

Frutas

Aunque las frutas no contienen una cantidad significativa de hialuronano, sí cuentan con una variedad de nutrientes que contribuyen a la producción del compuesto y evitan que se degrade.

Las frutas cítricas y los tomates son ricos en naringenina. Este compuesto inhibe la actividad de la hialuronidasa, la enzima responsable de la descomposición del hialuronano. De esta manera, efectivamente disminuye el agotamiento del hialuronano.

Higos, aguacates, plátanos, tomates y una variedad de frutas tropicales también contienen una gran cantidad de magnesio, que desempeña un papel activo en la síntesis del cuerpo de hialuronano.

Verduras de hoja verde

La espinaca, la col rizada y los microgreens son fuentes abundantes de magnesio que apoyan la producción de ácido hialurónico, fomentando una piel flexible y una tez brillante.

También son ricos en una amplia gama de nutrientes que proporcionan notables beneficios para la piel. Estos incluyen antioxidantes como la vitamina E, la clorofila y el betacaroteno, así como el folato, que contribuye a la renovación celular y la reparación de los tejidos.

Nueces y semillas

Las nueces y las semillas también son excelentes fuentes de magnesio que pueden contribuir a la síntesis de hialuronano. Una dieta rica en nueces se asocia con una textura suave de la piel y un brillo natural.

Las semillas generalmente contienen una mayor concentración de magnesio que las nueces, y las semillas de calabaza secas tienen el mayor contenido. Nueces con el mayor contenido de magnesio son las nueces de Brasil, anacardos y piñones.

Alimentos a base de soya

Los productos de soya como el edamame, el tempeh y el tofu tienen una alta concentración de fitoestrógenos, compuestos que interactúan con los receptores de estrógenos en el cuerpo y replican sus efectos hormonales.

Se sabe que el estrógeno provoca un aumento en la cantidad de hialuronano en la piel, y los fitoestrógenos en los productos de soya tienen un efecto similar. Por lo tanto, una dieta rica en productos de soya se asocia con una mayor firmeza, elasticidad y humedad de la piel, así como con una disminución de los signos visibles del envejecimiento.

Patatas dulces

Aunque las batatas no son ricas en ácido hialurónico, son una fuente abundante de magnesio y pueden contribuir a la síntesis del ácido del cuerpo. También contienen antioxidantes y una serie de vitaminas y minerales que son beneficiosos para la salud de la piel, incluidas las vitaminas A y C y el potasio.

¿Puede una dieta rica en ácido hialurónico mejorar su piel?

Los alimentos con ácido hialurónico son ricos en nutrientes que son beneficiosos para la salud de la piel. La evidencia muestra que una dieta equilibrada está relacionada con una mejor textura de la piel y una reducción de los signos visibles del envejecimiento, y en ese sentido, estos alimentos son ciertamente efectivos.

Sin embargo, se han realizado pocas investigaciones sobre la fiabilidad con que se puede obtener hialuronano de los alimentos. Para garantizar la eficacia, una dieta rica en hialuronano debe combinarse con el uso de suplementos de hialuronano y tópicos , que han demostrado suavizar las arrugas y reponer la humedad de la piel.

Una palabra sobre los suplementos de ácido hialurónico

Los suplementos de ácido hialurónico apoyan la retención de humedad y la elasticidad de la piel, fomentando una piel más lisa, una tez más brillante y la apariencia reducida de líneas finas y arrugas. Además, sus propiedades antioxidantes retrasan el desarrollo de signos de envejecimiento causados ​​por la exposición a la radiación ultravioleta (UV) y la contaminación del aire.

La suplementación apoya la curación de heridas y el recambio celular, y reduce la probabilidad de infección o cicatrización . También apoya eficazmente la salud de los tejidos oculares, alivia el dolor en las articulaciones, alivia los síntomas de la osteoartritis y ayuda a prevenir el deterioro del cartílago.

Los estudios demuestran que la ingesta diaria de suplementos puede mejorar significativamente la humedad y la textura de la piel. También se ha encontrado que la suplementación diaria reduce significativamente el ancho y la profundidad de las arrugas en tan solo 8 semanas .

Alternativas

El ácido hialurónico es un ingrediente activo en una variedad de productos tópicos para el cuidado de la piel, incluidos sueros , cremas, humectantes , limpiadores y tonificadores. Al seleccionar un producto tópico, opte por uno que contenga una concentración de al menos 0.1% y aplique dos veces al día.

Para llevar

El ácido hialurónico es una sustancia lubricante producida por el cuerpo para mantener la hidratación, la salud y el buen funcionamiento de muchos de los tejidos blandos del cuerpo, incluida la piel. Su producción disminuye gradualmente con el tiempo, lo que lleva al desarrollo de signos de envejecimiento.

Sin embargo, consumir una dieta rica en ácido hialurónico puede ayudar a retrasar este proceso. Como está contenido principalmente en los tejidos conectivos, huesos y cartílagos de los mamíferos, el caldo de huesos representa la fuente más abundante disponible de ácido hialurónico. 

Los productos alimenticios que contienen naringenina, magnesio y fitoestrógenos también pueden ayudar al cuerpo a reponer este ácido. Los productos alimenticios ricos en estos nutrientes incluyen el brócoli, frutas, verduras de hoja verde, nueces, semillas, productos de soya y batatas. 

Al combinar la dieta con productos tópicos y suplementos de venta libre, puede lograr mayores mejoras en la hidratación, textura y apariencia de la piel.

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