La espirulina es un nombre realmente elegante para las algas verde azuladas que crecen en agua salada. La espirulina se vende con mayor frecuencia como suplemento, pero también se usa como aditivo alimentario para agregar color a los dulces y alimentos envasados. Si bien la espirulina tiene algunos beneficios para la salud, se debe tener precaución al usarla como suplemento.

La espirunlina, al igual que otros suplementos, puede estar contaminada con metales pesados ​​u otras toxinas. Cualquier vínculo entre la pérdida de peso y la espirulina es escaso, pero las investigaciones han demostrado que la espirulina tiene algunos beneficios potenciales para la salud.

Fuente de vitaminas y minerales.

Uno de los motivos de la fama de la espirulina es la gran cantidad de vitaminas y minerales que tiene. Contiene varios minerales diferentes, especialmente hierro, calcio y potasio . La espirulina también contiene vitamina K, vitamina A (betacaroteno) y vitaminas B. Si toma espirulina, probablemente esté tomando una dosis relativamente pequeña. La espirulina puede ser una fuente importante de vitaminas y minerales y, a veces, el tamaño de la porción que aparece en los sitios web que enumeran los beneficios para la salud de la espirulina es de 100 gramos, que es una dosis muy grande.

Algunos profesionales de la salud advierten que comer una cantidad muy alta de espirulina puede aumentar el riesgo de problemas de toxicidad con algunos minerales.

Fuente de antioxidantes

Como otros alimentos vegetales, la espirulina es una buena fuente de fitoquímicos y antioxidantes . Los antioxidantes ayudan a proteger las células del daño de los radicales libres y pueden ayudar a reducir el riesgo de algunas enfermedades crónicas. Comer una dieta rica en frutas y verduras es una forma de asegurarse de obtener una gran cantidad y una amplia variedad de antioxidantes. No es lo mismo tomar espirulina o cualquier otro suplemento comercializado como suplemento antioxidante que obtener estos nutrientes de los alimentos.

La Escuela de Salud Pública de Harvard sugiere que obtener antioxidantes de la dieta puede ser más ventajoso que tomar antioxidantes como suplemento. No hay suficiente evidencia científica para respaldar la afirmación de que tomar suplementos tiene el mismo impacto que obtener antioxidantes de la dieta. Tomar espirulina puede ser una fuente de antioxidantes, solo recuerde que también debe esforzarse por obtener antioxidantes de los alimentos.

¿Lucha contra el cáncer?

Como se mencionó, la espirulina es una fuente de antioxidantes que pueden ayudar a reducir el riesgo de algunos cánceres. La espirulina puede ayudar a reducir específicamente el riesgo de cáncer de boca según un estudio. Un estudio de 1995 concluyó que los participantes de la investigación que masticaban tabaco tenían un riesgo menor de cáncer de boca cuando tomaban 1 gramo de espirulina durante 12 meses.

Se necesita más investigación para determinar el efecto de la espirulina sobre el crecimiento del cáncer. Medline Plus sugiere que no hay evidencia suficiente de un beneficio de la efectividad de la espirulina para el riesgo de cáncer.

La salud del corazón

Un estudio de 2008 encontró que la espirulina podría tener un papel beneficioso en la salud del corazón. Los participantes de la investigación que tomaron 8 gramos de espirulina durante 16 semanas mostraron un colesterol en sangre significativamente más bajo.

Los sujetos masculinos que recibieron el suplemento de espirulina también tenían niveles significativamente más bajos de IL-6, que es una citoquina inflamatoria.

Esto sugiere que la espirulina también tuvo un impacto significativo en la reducción de la inflamación en el cuerpo, lo que puede ser beneficioso para reducir el riesgo de muchas enfermedades crónicas.

Aunque este estudio mostró un impacto significativo en la salud del corazón de la espirulina, no todos los estudios de investigación han mostrado un beneficio claro para la salud del corazón. Por lo tanto, es necesario realizar más investigaciones.

Rendimiento deportivo

Un estudio de 2010 encontró que el tiempo de fatiga fue significativamente más largo en los hombres que recibieron 6 gramos de espirulina al día durante 4 semanas. El grupo de espirulina también tuvo una oxidación de grasas significativamente mayor y un menor uso de carbohidratos como combustible durante el ejercicio. Este estudio sugiere que la espirulina puede tener un beneficio en el rendimiento del ejercicio al aumentar la oxidación de grasas y aumentar el tiempo hasta la fatiga.

Sin embargo, este estudio tuvo un tamaño de muestra muy pequeño, y Medline Plus también sugiere que estos datos aún no son suficientes para afirmar que la espirulina puede tener un beneficio en el rendimiento deportivo.

¿Beneficio de la pérdida de peso?

Realmente no existe ninguna investigación científica que sugiera que la espirulina pueda tener un beneficio para la pérdida de peso. Si un suplemento de espirulina tiene esto como un reclamo en el paquete, no está respaldado por una investigación confiable en este momento, según Medline Plus.

Precaución con los suplementos

La espirulina tiene un alto valor nutricional, pero la calidad del producto en forma de suplemento puede verse comprometida por metales pesados ​​u otros compuestos dañinos. Tenga cuidado al elegir suplementos y hable con su equipo de atención médica antes de tomar un suplemento, especialmente si está tomando algún medicamento.

Conclusión

La espirulina se considera alga del agua salada. Proporciona una fuente de diferentes vitaminas, minerales y antioxidantes. Algunos datos preliminares sugieren que puede ser beneficioso para la salud del corazón, ya que reduce el riesgo de cáncer de boca, el rendimiento deportivo o la inflamación del cuerpo. Sin embargo, se necesita más investigación para proporcionar datos suficientes para cualquier declaración de propiedades saludables. Tampoco se comprende claramente la cantidad de espirulina necesaria para obtener cualquier beneficio para la salud.

En este momento, no parece haber un beneficio por tomar espirulina para bajar de peso. Tenga cuidado con los suplementos, ya que el consumo de productos contaminados puede ser una preocupación.